Goat-dereza: nie bajkowa postać, ale kalafior

Współcześni ludzie są świadomi zalet kalafiora, hodują go i jedzą, chociaż w czasach starożytnych był bezpretensjonalny i reprezentował małe i gorzko zielonkawe głowy. W długim okresie uprawy pojawiło się wiele odmian tej rośliny. Jednym z wystarczająco młodych, ale już zyskującym popularność wśród ogrodników, jest Goat-Dereza.

Antyczny przysmak

Pierwsze lokalne odmiany kalafiora pojawiły się w Rosji dopiero w XV wieku. Były tak drogie, że uprawiano je na ziemi tylko z bardzo zamożnymi ludźmi..

Pod tym względem współcześni ogrodnicy mają dużo więcej szczęścia: cena nasion jest przystępna, a wybór odmian kalafiora jest ogromny. Państwowy rejestr FSBI „Komisji Państwowej” ma już ponad półtora tysiąca odmian kalafiora i jest stale aktualizowany.

Koza-dereza znalazła się na tej liście w 2007 roku. Pracownicy regionalnej organizacji publicznej „Związek Producentów Nasion” Stowarzyszenia Biotechnologii zabrali go w Petersburgu. Według ekspertów, którzy przeprowadzili test odmian koziego derezy, ten kalafior można uprawiać we wszystkich regionach.

Odmiana Koz-dereza została opracowana przez pracowników St. Petersburg Biotechnology Association

Charakterystyka odmiany Goat Dereza

Państwowa Komisja Sortująca nadaje tej bardzo dojrzałej odmianie kalafiora odpowiedniej do gotowania w domu bardzo powściągliwy opis. Goat-Dereza ma pionowy wylot z średnich liści. Częściowo zakrywają głowy i zapobiegają ciemnieniu pod słońcem. Bassety są gęste, zaokrąglone, prawie białe, o dobrym smaku. Średnia waga wynosi 0,8 kg, a wydajność na metr kwadratowy łóżek przy zalecanym schemacie sadzenia 50 cm x 40 cm wynosi około 3,2 kg.

Możesz wyhodować kozią derezę od wiosny do jesieni, skracając czas sadzenia sadzonek w ogrodzie. Kapusta posadzona w ziemi w marcu - kwietniu dojrzeje za 57–70 dni, od kwietnia do czerwca - za 51–62 dni, w czerwcu - lipcu - za 52–68 dni.

Nasiona koziej derezy dają polubowne, silne pędy, które bez problemów tolerują operacje nurkowania i przeszczepiania. W ogrodzie ten kalafior nie boi się małych przymrozków i chorób związanych z tego rodzaju roślinami.

Kalafior Koza-Kapusta toleruje zbieranie

Utwardzone sadzonki mogą wytrzymać mrozy powrotne minus 3-4 ° C. Aby przygotować młode rośliny na niespodzianki pogodowe, na tydzień przed sadzeniem w ziemi sadzonki są wyjmowane na świeże powietrze i pozostawione w zacienionym miejscu na półtorej do dwóch godzin. W kolejnych dniach czas utwardzania roślin jest przedłużany codziennie o 3-4 godziny i stopniowo zmienia się jego położenie na bardziej słoneczne.

Terminowe stwardnienie sadzonek pomoże kapuście Goat-Dereza wytrzymać mrozy powrotne

Jednocześnie dojrzewające głowy Koziej Derezy praktycznie nie wymagają schronienia i nie zaczynają się „zwijać”. Możesz użyć tego kalafiora do przygotowania różnych potraw dla dorosłych i dzieci. Dobre są również zimowe przygotowania w postaci mrożenia i konserw domowych..

Kapusta Goat-Dereza produkuje smaczne i zdrowe potrawy

Wideo: pokaz uprawy kapusty

Rosnące funkcje

1. Czas siewu nasion do uprawy sadzonek zależy bezpośrednio od lokalnego klimatu: od momentu pojawienia się pierwszych sadzonek do umieszczenia kapusty w łóżkach powinno upłynąć 40-50 dni. Siew sadzonek można wykonać w kilku etapach, aby nieznacznie przesunąć okres dojrzewania kapusty i wydłużyć okres zbiorów. Sadzonki są uprawiane w temperaturze 18–20 ° C, dzięki czemu rozwija się normalnie, nie rozciąga się.

   

   Optymalną temperaturą do uprawy sadzonek kapusty jest 18–20 ºС

2. Zaleca się sadzenie koziej derezy w ziemi zgodnie ze schematem 0,5 x 0,4 m, aby każda roślina miała wystarczającą powierzchnię odżywczą i nie zasłaniała.

   

   Sadzenie sadzonek koziej derezy jest konieczne, aby krzewy nie zakłócały się nawzajem

3. Terminowe, ale umiarkowane podlewanie jest bardzo ważne dla Goat-Dereza. Gleba powinna być stale wilgotna, szczególnie podczas formowania głowy.

   

   Kapusta kozi kalafiorowa lubi regularne, ale nie nadmierne podlewanie

4. Górny sos może regulować wzrost kapusty. Jeśli roślina rozwija się powoli, a jej liście są blade, do Kose-Derez wymagane są nawozy z nosa, które stosuje się zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Nadmierny wzrost masy zielonej może powstrzymywać nawozy fosforowe. W połączeniu z przemysłowym można stosować górny sos na bazie drożdży, cukru i wody: 150 g suchych drożdży (lub 1 kg surowego) i 80 g cukru pobiera się na 10 l płynu.

   

   Drożdże i cukier stanowią doskonały dodatek do wszystkich roślin ogrodowych i upraw.

5. Wzgórza krzaków są bardzo korzystne dla Cose Deresa, zapewniając im większą stabilność.

   

   Dziura jest bardzo korzystna dla kalafiora

Recenzje ogrodników

Goat-Dereza to doskonała odmiana kalafiora, którą z powodzeniem uprawia się w różnych regionach. Jest dobry w gorących naczyniach, w zamrażaniu i konserwowaniu..