Torba grzybowa

Boczniaki, grzyby, grzyby zimowe i inne grzyby są zbierane nie tylko w lesie, ale także uprawiane w piwnicach, a nawet mieszkaniach. Aby uzyskać uprawę grzybów, potrzebujesz pokoju o odpowiednich warunkach, podłoża, grzybni i pojemnika, na przykład torby do uprawy grzybów.

Istnieje kilka rodzajów takich toreb wykonanych z polipropylenu i folii z tworzywa sztucznego używanych do technologii sterylnych i niesterylnych.

Rodzaje folii w workach do uprawy grzybów na podłożu

Początkowo tylko pieczarki hodowano w workach, aby chronić grzyby przed kontaktem z sąsiednimi stojakami i półkami. Dzięki technologii okresowej gwałtownie spadło rozprzestrzenianie się patogennych bakterii zakażających krzyżowo grzyby. Pieczarki zaczęły otrzymywać więcej dwutlenku węgla, dobrze zatrzymanego przez folię i rosły szybciej, a podłoże przestało wysychać. Następnie takie pojemniki zaczęły być używane do uprawy innych grzybów..

Rodzaje folii stosowane do produkcji opakowania (torby) „grzybowej” do produkcji bloków grzybowych

Torby wykonane z polietylenu i polipropylenu stanowią doskonałą alternatywę dla drogich pojemników na podłoże grzybowe: są kompaktowe i łatwe w użyciu. Po wyhodowaniu pieczarek i innych grzybów są one usuwane, co jest dobre dla przyszłych zbiorów: pojemniki jednorazowe zapobiegają rozwojowi bakterii chorobotwórczych.

Folia używana do produkcji worków grzybowych

• Polietylen o średniej wytrzymałości. Tani film, łatwy w użyciu. Jest przezroczysty i czarny. Przezroczyste torby pozwalają śledzić rozwój grzybni grzybiczej, ale mają wadę: czasami ich stosowanie prowadzi do tworzenia nadmiernej ilości primordii. Zapobiega temu czarny film: w nim powstają primordie głównie w miejscach perforacji, w których przenika je światło.
• Polipropylen. Worki polipropylenowe wykonane w technologii tkania są bardzo mocne i odporne na ciepło: wytrzymują temperatury do 135 ° C i są często używane do hodowli grzybów w sterylny sposób..
• Polietylen o wysokiej wytrzymałości. W przypadku produkcji grzybów w sterylnej technologii odpowiednie są torby wykonane z gęstego polietylenu, które mogą wytrzymać temperatury do 120 stopni. Takie opakowanie „grzybowe” nadaje się również do produkcji bloków grzybowych i grzybów w niesterylny sposób, jeśli zastosowana zostanie umiarkowana obróbka cieplna.
• Samozaciskanie. Ten film szybko zyskuje popularność ze względu na jego zdolność do zmniejszania rozmiaru w miarę zmniejszania się objętości podłoża. Jest często używany do kompresji bloków grzybowych..

Im grubsze są ściany torby, tym są one sztywniejsze, co oznacza, że ​​są gorsze na podłożu grzybowym, z powodu czego powstają w nim puste przestrzenie powietrzne, przyczyniając się do powstawania pierwotniaków. Aby nie umarły, film trzeba wyciąć.

Lepiej jest kupować torby wykonane z cieńszego materiału: dokładnie ściskają glebę i dobrze się rozciągają.

Żadne worki foliowe nie przepuszczają powietrza, tak niezbędne dla grzybów. Aby zapewnić dobry dostęp tlenu, pakiety muszą zostać przebite w kilku miejscach lub należy przykleić mikroporowaty filtr. Pierwsza metoda perforacji jest odpowiednia dla technologii niesterylnej, druga - dla sterylnej metody uprawy grzybów.

Zastosowanie worków do uprawy grzybów na podłożu, w zależności od technologii

Worki grzybowe do sterylnej technologii

Sterylna metoda produkcji grzybów polega na zastosowaniu worków wykonanych z gęstego polietylenu lub polipropylenu odpornego na ciepło. Umieszczone w nich podłoże jest sterylizowane w autoklawach, dlatego ważne jest, aby folia była odporna na wysokie temperatury i nie pękała po sterylizacji.

W jednym worku do uprawy grzybów należy umieścić od 1 do 4 kilogramów podłoża: jeśli dodasz więcej gleby, nie będziesz w stanie jej całkowicie wysterylizować.

Obecnie produkowane są torby dwuwymiarowe, na przykład o wymiarach 20 × 30 cm, bez dna, oraz trójwymiarowe - o wymiarach 20 x 30 x 10 cm, z 10-centymetrowym dnem. Dno zapewnia stabilność pakietów. Mikroporowate filtry są wbudowane w worki w celu wymiany gazu.

Worki z pierścieniem zamykane są bawełnianą zatyczką, analogi z mikroporowatymi filtrami są zamykane lub wiązane po sterylizacji.

Worki grzybowe do technologii niesterylnej

Jeśli sterylizacja nie jest stosowana, użyj plastikowej torby do uprawy grzybów, perforując ją pod kątem tlenu.

Rozmiar i grubość pojemnika zależą od objętości podłoża: do małych partii (1-4 kg) odpowiednie są małe torby z cienkiego polietylenu, do dużych (5-30) worków z grubego trwałego materiału.

Kształt torby do uprawy grzybów na podłożu w niesterylny sposób to:

• Cylindryczny. Wydłużony pojemnik, nawet jeśli ma dno, musi być przymocowany do stojaka, ponieważ jest bardzo niestabilny, szczególnie duży.
• Cubic. Ze względu na ten sam rozmiar ścian i dna takie torby są bardzo stabilne i wygodne: nie potrzebują podwiązki.

Średnica pojemnika wynosi zwykle 20–35 cm: przy dużych średnicach podłoże się przegrzewa i można je spawać.
Jak widać, worek do uprawy grzybów jest najczęściej wykonany z polipropylenu i polietylenu. Właściwie dobrane opakowanie, w zależności od technologii, pozwala uzyskać więcej plonów w krótkim czasie.