Opis odmian gruszek peklowanych (zima williamsa)

Charakterystyka odmiany gruszy Kure (zima Williams).

Vintage francuska odmiana gruszki zimowej. Dojrzałość wymienna występuje w warunkach Kubana w dniach 25 września - 8 października. Dojrzewają w okresie dojrzewania 15-20 dni po usunięciu, czas przechowywania wynosi od jednego do dwóch miesięcy. Podczas dojrzewania owoce szybko stają się brązowe i są zepsute, dlatego wymagają szybkiego wdrożenia; po przejściu stają się rozkwitłe. Owoce są używane do świeżej konsumpcji i do przetwarzania. W puszkach (kompoty) daj przeciętne produkty - 3,5 punktu.

Drzewo odmiany gruszy Kure (zima Williamsa) silnie rośnie, z szeroką piramidalną, gęstą, dobrze liściastą koroną. Główne gałęzie rozciągają się od pnia pod kątem 45-50 °. Końce gałęzi pod obciążeniem ustępują. Drzewa są bardzo trwałe. Kora na łodydze i głównych gałęziach szkieletu jest szara, z pęknięciami, na młodych - gładka, szara. Owoce głównie na 3-4 letnim, a czasem dwuletnim drewnie, a także na sadzonkach. Pędy średniej lub długiej długości, wygięte, średniej grubości, jasnobrązowe. W górnej części rocznych pędów kora jest burgundowo-brązowa, z lekkim pokwitaniem. Soczewica jest rzadka, średniej wielkości, owalna, jasnoszara. Pąki średniej wielkości, w kształcie stożka, spiczaste, wystające, w kolorze ciemnobrązowym z szarymi łuskami. Zdolność formowania pędów jest dobra. Liść średniej wielkości, prawie zaokrąglony lub szeroko jajowaty, z krótką końcówką, ciemnozielony, blaszka liścia jest gruba, skórzasta, gładka, błyszcząca, krawędzie są podniesione, końcówka jest wygięta, ząbkowanie wzdłuż krawędzi arkusza jest małe, ostre. Ogonek liściowy mały, cienki, często w kolorze bordowym. Kwitnie wcześnie. Kwiaty są dość duże, białe, z ciemnoróżowymi pylnikami..

Owoce odmiany gruszek Kure (zima Williams) są powyżej średniej (masa 160-190 g) lub duże (200-250 g), wydłużone w kształcie gruszki, nieco nierówne. Do kielicha owoc zwęża się w kształcie ściętego stożka. Skóra jest gładka, gęsta, gruba, matowa po usunięciu, zielona, ​​gdy dojrzała, jasnożółta, czasem z lekkim różowawym rumieńcem i wieloma małymi, słabymi podskórnymi kropkami. Niektóre owoce mają rdzawobrązowy pasek charakterystyczny dla odmiany, który rozciąga się od kielicha do szypułki. Szypułka jest długa, średniej grubości, z pogrubieniem w miejscu przymocowania gałęzi, lekko zakrzywiona, ukośna, mocno przymocowana do owocu i niejako przechodzi w to miejsce mięsistym guzkiem. Rowek kielichem jest płytki, szeroki, gładki, często lekko zardzewiały. Kubek jest duży, otwarty, z dużymi wydłużonymi działkami w kształcie gwiazdki. Gniazdo nasienne jest małe, wydłużone, otoczone licznymi granulkami. Komory nasienne są jajowate, ciasne, słabo zaszczepione. Nasiona są żółto-brązowe, wydłużone. Miąższ jest biały, soczysty, drobnoziarnisty, średniej gęstości, słodko-kwaśny, z lekko zauważalną cierpkością i komórkami kamienistymi w gnieździe nasiennym, o słabym aromacie. Smak waha się od warunków uprawy od 3 do 3,5 punktu. Przy wczesnym usuwaniu, miernym smaku, podczas przechowywania smak poprawia się. Owoce zawierają substancje stałe - 10,8, cukry - 6,5, miareczkowane kwasy - 0,7, kwas askorbinowy - 3,8 mg / 100 g, katechiny P-aktywne - 38,6 mg / 100 g surowca.

W warunkach wzrostu odmiana gruszy Kure (zima Williamsa) jest stosunkowo wymagająca, może rosnąć na wszystkich glebach, ale lepiej działa na lekkich, wystarczająco nawilżonych. Charakteryzuje się zwiększonym zapotrzebowaniem na ciepło - w latach z chłodnym latem owoce nie uzyskują wystarczającej zawartości cukru. Drzewo jest dość odporne na zimę i odporne na suszę. Po zamrożeniu drzewa szybko i dobrze się regenerują i nadal obficie owocują. Na strup jest średnio odporny; w latach epifitotycznych podatność jest wyższa niż 2 punkty.

W momencie owocowania wchodzi na 5-6 lat, na pigwy - przez 4-5 lat po posadzeniu w ogrodzie. Charakteryzuje się wysoką wydajnością. Średnia wydajność w centralnej części Kubanu w wieku 17-20 lat wynosi 150-180 kg / ha, w strefie podgórskiej w wieku 24-26 lat - 200-250 kg / ha. Gruszka dobrze rośnie i owocuje zarówno na bulwie, jak i na pigwie. Drzewa rosną dobrze na podkładce pigwy i często przechodzą do swoich korzeni. Wzrost sadzonek w szkółce jest bardzo silny. Stosowany w szkółkach jako wkładka pośrednia dla odmian gruszek, które zawodzą na pigwie. Przycinanie zwykle sprowadza się do przerzedzenia pogrubionych gałęzi w koronie i nieznacznego skrócenia pędów kontynuacyjnych. Owoce często są wiązane w pęczki i ściśle przylegają do drzewa. Możliwość transportu jest dobra. Najlepsze zapylacze: Williams, Ulubieniec Clappa, Olivier de Serre. Odmiana gruszy Kure (zima Williams) należy do triploidów, ma jałowy pyłek.

Wartość różnorodności: okresowa, ale wysoka wydajność, zimotrwalosc drzew, mało wymagająca do warunków wzrostu. Wady: mierny smak owoców, ich blaknięcie podczas przeciążania uprawy.

Odmiana gruszy Kure (zima Williamsa) została podzielona na strefy w regionie Północnego Kaukazu, dystrybuowana w Dagestanie, Kabardino-Bałkarii, Czeczenii i Inguszetii, Osetii Północnej, Stawropolu i Krasnodar, we wszystkich strefach Ukrainy, w Mołdawii, Azerbejdżanie, Armenii i republikach Azji Środkowej.