Co można przygotować z mniszka lekarskiego - przepisy na poprawę zdrowia i nie tylko

Wiosna i lato - czas na mlecze! Spróbuj przygotować pyszne i zdrowe potrawy z tych niesamowitych roślin, które wzmocnią twoje ciało i rozweselą..

Nie bez powodu zwykły żółty chwast nazywa się mniszkiem lekarskim lub apteką. Jest w stanie przywrócić zdrowie wielu narządom człowieka. Odwar z mniszka lekarskiego od dawna stosuje się do zapobiegania i leczenia chorób.

Co jest mniszka lekarskiego przydatnego dla zdrowia ludzkiego? Ta bezpretensjonalna roślina wieloletnia jest bogata w żelazo, fosfor, potas, inulinę, witaminy A i C, a także związki białkowe. Korzyści z mniszka lekarskiego przejawiają się również w tym, że jego mleczny sok zawiera gorzką substancję. taraksacyna, o działaniu przeczyszczającym i moczopędnym. Roślina pomaga w walce z cukrzycą, chorobami pęcherzyka żółciowego i wątroby, niedoborem witamin, anemią itp. Łagodzi piegi i plamy starcze..

Niektóre użyteczne właściwości mniszka lekarskiego przedstawiliśmy na schemacie..

Zbieraj mlecze w suchy i słoneczny dzień w miejscu przyjaznym dla środowiska

Jeśli cierpisz na jakiekolwiek choroby, które mogą pomóc mniszka lekarskiego lub po prostu chcesz ugotować niezwykłe danie, zwróć uwagę na nasze przepisy!

Sałatka Z Mniszka Lekarskiego

Ta pożywna sałatka może być przygotowana na śniadanie lub lunch. Regularne stosowanie takiego naczynia oczyszcza naczynia krwionośne, przywraca uszkodzone komórki ciała, wzmacnia układ odpornościowy i poprawia metabolizm.

Będziesz potrzebował: 500 g liści mniszka lekarskiego, 2 jajka na twardo, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki. ocet winny, 1 łyżka stołowa Musztarda Dijon, 3 łyżki olej roślinny, kilka plasterków boczku, sól i mielony czarny pieprz do smaku.

Gotowanie. Dokładnie umyj i osusz liście mniszka lekarskiego. Możesz go lekko poparzyć wrzącą wodą, aby smak był bardziej delikatny. Pokrój jajka na cztery części, cebulę - na pół pierścienia, posiekaj czosnek. Przygotuj sos sałatkowy: wymieszaj czosnek, ocet, musztardę i olej, ubij i sól do smaku, podgrzej trochę na małym ogniu. Smaż bekon. Włóż suszone liście mniszka lekarskiego do miski sałatkowej, dodaj cebulę i dopraw sos. Udekoruj gotowe naczynie pokrojonymi jajkami i boczkiem.

Nalewka z mniszka lekarskiego na alkohol

Nalewka z mniszka lekarskiego jest skutecznym narzędziem w leczeniu stawów i osteochondrozy, a także pomaga w bólu mięśni i różnych chorobach skóry. Idealne na bezsenność.

Mlecze alkoholowe są przechowywane w ciemnych szklanych butelkach. Weź doustnie, rozcieńczając wodą lub zewnętrznie. Do przygotowania prostej nalewki leczniczej przydatny jest nasz przepis.

Będziesz potrzebował: 50 g suszonych lub 100-120 g świeżych korzeni mniszka lekarskiego, 500 ml wódki lub 250 ml alkoholu.

Gotowanie. Dokładnie umyj korzenie mniszka lekarskiego, wysusz i posiekaj. Włóż do słoika i wlej wódkę lub alkohol. Domagaj się przez 2-3 tygodnie, okresowo wstrząsając zawartością. Następnie odcedź i przechowuj w ciemnym miejscu..

Wino z mniszka lekarskiego

Robienie wina z mniszka lekarskiego jest dość łatwe. Istnieją różne przepisy, które pozwalają zaoszczędzić wszystkie zalety rośliny. Oferujemy popularny sposób z minimalną ilością składników..

Będziesz potrzebował: 3 kg pąków mniszka lekarskiego, 1,5 kg cukru, 1 cytryna, 100 g rodzynek, 3 l wody.

Gotowanie. Wyczyść kwiaty z pojemników i napełnij 1 litr wrzącej wody. Pozostaw w ciemnym miejscu na 2 dni, aby nalegać. Następnie odcedź sok w osobnym pojemniku i wyciśnij kwiaty. Rozpuść cukier w 2 l wody, dodaj sok z cytryny, rodzynki i napar z mniszka lekarskiego, które pozostały po przefiltrowaniu. Pozostaw mieszaninę do wędrowania przez 2-3 dni, po pokryciu pojemnika gazą. Następnie ostrożnie wlej gotowy płyn do dużej butelki. Załóż gumową rękawiczkę na szyję, tworząc w niej dziurę. Kiedy rękawica się napompuje, zrozumiesz, że rozpoczął się proces fermentacji. Upuść - wino jest gotowe i można go osuszyć z osadu i wlać do butelek. Po rozlaniu pozwól, by wino dojrzewało przez kolejne 3 miesiące.

Herbata Dmuchawiec

Chcesz oczyścić swoje ciało z toksyn i schudnąć? Następnie zrób mleczną herbatę leczniczą z mniszka lekarskiego! Ten napój ma działanie moczopędne i przeczyszczające, jest bogaty w magnez, żelazo, witaminy B i C. Pomaga w procesach zapalnych w organizmie, poprawia apetyt. Herbatę wytwarza się z dowolnej części rośliny. Oto dwa przydatne przepisy..

Herbata z liści mniszka lekarskiego

Będziesz potrzebował: 2 łyżeczki suche liście, 300 ml wody, cukru lub miodu.

Gotowanie. Posortuj liście, zalej wrzącą wodą i pozwól jej parzyć przez 10 minut. Dodaj cukier lub miód do gotowego napoju do smaku..

Herbata z kwiatów mniszka lekarskiego

Będziesz potrzebował: 100 g kwiatów, 300 ml wody, cukru lub miodu.

Gotowanie. Przejdź przez kwiaty, oczyść je z owadów i śmieci. Następnie oddziel płatki i umieść je w filiżance lub czajniku. Napełnij wodą i pozwól jej parzyć przez około 3 minuty. Dodaj miód lub cukier do smaku..

Płukanie kwiatów nie jest zalecane, aby nie zmyć pyłku. Jeśli zebrałeś rośliny w czystym miejscu, wystarczy posortować kwiaty, usunąć piasek i owady.

Herbata z korzenia mniszka lekarskiego jest często nazywana „kawą”. Oto jak go ugotować..

Kawa mniszka lekarskiego

Napój z kawy z mniszka lekarskiego jest korzystny, ponieważ nie zawiera kofeiny. Doskonale tonizuje, oczyszcza wątrobę i wspomaga odchudzanie. Najpierw musisz przygotować korzenie. Aby to zrobić, są one dokładnie myte i suszone w ciepłym miejscu. Możesz trochę wysuszyć w piekarniku. Z 3-5 korzeni uzyskuje się jedną porcję „kawy”, w zależności od pożądanej mocy.

Będziesz potrzebował: 3-5 suchych korzeni mniszka lekarskiego, 200 ml wody, cukru, mleka.

Gotowanie. Pokrój korzenie na małe kawałki i smaż na małym ogniu bez oleju. Kiedy stają się brązowe, ostudzić i zmielić w młynku do kawy lub moździerzu. Wlać gotowy proszek wodą i doprowadzić do wrzenia. Niech trochę się zaparzy. Dodaj cukier i mleko według uznania.

Dżem z mniszka lekarskiego

Powiedzieliśmy już, jak zrobić dżem z mniszka lekarskiego. Teraz podzielmy się, jak zrobić dżem z mniszka lekarskiego z pomarańczy i cytryny. Świetnie będzie otworzyć taki zachód słońca jesienią lub zimą, w zimnych porach roku, i dodać go do herbaty. Ze względu na płynną i przezroczystą konsystencję dżem nazywa się „miodem z 400 mleczy”. Poprawia odporność, pomaga w chorobach pęcherzyka żółciowego, dróg moczowych, wątroby, płuc.

Będziesz potrzebował: 400 kwiatów mniszka lekarskiego, 4-5 szklanek cukru, 2 pomarańcze, 1 cytryna, 2 szklanki wody.

Gotowanie. Posortuj kwiaty, usuwając zielone liście. Pokrój pomarańcze w cienkie plasterki. Umieść kwiaty i pomarańcze w doniczce lub misce, napełnij je wodą i podpal. Po ugotowaniu gotuj na średnim ogniu przez około godzinę. Następnie odcedź powstałą mieszaninę, dodaj cukier i sok z cytryny. Gotuj jeszcze godzinę, aż uzyskasz jednolitą, przejrzystą konsystencję. Wlać do wstępnie wysterylizowanych słoików. Zdrowa uczta jest gotowa!

I możesz to zrobić mlecze z cukrem bez gotowania, aby zachować więcej właściwości leczniczych. Drobno posiekaj 100 g kwiatów. Następnie dodaj 300 g cukru lub 3 łyżki. kochanie Wymieszaj, włóż do słoika i pozwól mu parzyć przez 12 godzin. Powstały „szybki dżem” przechowuj w lodówce.

Teraz wiesz, że możesz jeść mlecze w zupełnie innej formie, a jednocześnie wzmocnić swoje zdrowie. Dlatego jeśli ta roślina rośnie w twoim wiejskim domu, nie spiesz się, aby ją zniszczyć jak chwast, ale przygotuj zdrowe dania.

• 

  Co można przygotować z chwastów - 23 przepisy na smaczne i zdrowe dania

  Chwasty znane i nienawidzone przez ogrodników są jadalne, smaczne, a nawet zdrowe..