Rumieni się parasol

Wśród grzybów znajdują się trujące grzyby nadające się do gotowania i jedzenia, zwane warunkowo jadalnymi.

Obejmują one zaczerwieniony parasol, inaczej zwany kudłatym lub kurnikiem, który wcześniej był mylony z dziewczyną z powodu podobnego wyglądu.

Rumieni się parasol

Rumieni się parasol - Rhacodes Chlorophyllum

Gdzie rośnie ten grzyb?

Ta pieczarka preferuje tłuste próchniczne gleby, polany, parki, polany, stepy i inne otwarte miejsca oraz umiarkowany klimat.

Jest gromadzony w krajach europejskich, Chile, USA, Maroku, Turcji, Algierii. Występuje na terytorium Zakaukazia, Syberii (na Ałtaju i Krasnojarsku), Kanadzie i Australii.

Zwykle rośnie w grupach, niezwykle rzadko - indywidualnie.

Owoce w czerwcu - listopadzie.

Jak wygląda rumieniący się parasol

Grzybowa noga

Długość cylindrycznego, zwężającego się do góry i pustego wewnątrz nogi osiąga 10-25 cm, grubość nie przekracza dwóch centymetrów. Pomimo gładkości na powierzchni mogą znajdować się małe fibryle..

Ton młodych nóg jest białawy, bardziej dojrzały - brązowy.

Jest wyposażony w ruchomy błoniasty pierścień, którego góra jest pomalowana na biało, a spód jest brązowawy. Na ringu są płatki z rozwidlonymi krawędziami. Srom jest niedostępny.

Grzybowy kapelusz

Kurnik buduje mięsistą głowę o średnicy od 10 do 20 cm. U młodego grzyba jest kulisty; w miarę dojrzewania przyjmuje postać dzwonu i zmienia się w płaski parasol, na środku którego wznosi się gładki szeroki kopiec.

Kapelusz jest beżowy, brązowawy i szaro-brązowy, najciemniejsza strefa przypada na środek. Jest pokryty dużymi włóknistymi łuskami umieszczonymi w okręgu.

Dno czapek jest gęsto nakrapiane szerokimi, wolnymi płytkami (nie więcej niż 1,5 cm szerokości) o białym lub kremowym odcieniu. W pobliżu nogi tworzą coś w rodzaju najlepszego kolarium, a jeśli je naciskasz, mają czerwono-pomarańczowy kolor.

Kremowe lub białe zarodniki dojrzewają na kapeluszach.

Podobne widoki

Zaczerwieniony parasol jest czasem mylony z innymi grzybami, zarówno jadalnymi, jak i trującymi..

Jadalne podobne grzyby

• Umbrella Girl. Po łacinie nazywa się Leucoagaricus puellaris. Grzyb ten nie wygląda jak jego odpowiednik, ponieważ jego kapelusz jest znacznie lżejszy, a miąższ prawie nie zmienia koloru podczas cięcia.
• Kolorowy parasol. Łacińska nazwa to Macrolepiota procera. Różni się większymi rozmiarami i miazgą, która nie zmienia koloru podczas cięcia.
• Cienki parasol. Grzyb Macrolepiota gracilenta jest mniejszy niż rumieniący się analog i nie zmienia koloru na czerwony po pokrojeniu.

Trujące podobne grzyby

• Parasol Morgana. Grzyby Chlorophyllum molibdeny rosną na ziemiach Ameryki Północnej i wyróżniają się oliwkowo-zielonym zarodnikiem.
• Chlorophyllum ciemnobrązowy. W przeciwieństwie do parasola rumieniącego się Chlorophyllum brunneum, jest pomalowany na brązowo. Jego kapelusz jest pokryty większymi łuskami, a pod spodem ma potężne pogrubienie.

Zaczerwieniony parasol ma delikatne czapki z białym, przyjemnie pachnącym miąższem, który po przycięciu nabiera czerwono-brązowego odcienia. Kapelusze są używane jako jedzenie, ponieważ nogi mają zbyt szorstką budowę. Przed gotowaniem lub suszeniem surowce są czyszczone z łusek..