Marchew: zbiór i przechowywanie w zimie

Klucz do długotrwałego przechowywania plonu - w odpowiednim przygotowaniu. Zbieranie marchwi

następuje, gdy roślina okopowa jest w pełni uformowana. W celu przetworzenia i szybkiego użycia można je wcześniej odebrać.

Zbiór marchwi nie jest jednodniowym biznesem i odbywa się w kilku etapach:

1. Rośliny okopowe wykopuje się łopatą i wyciąga na szczyty.
2. Wierzchołki są odcinane lub odcinane, pozostawiając ogon o długości 2-3 cm.
3. Marchewki pozwalają wyschnąć przez kilka godzin, ale nie na słońcu, ale w jasnym odcieniu.
4. Po wysuszeniu oczyszczają ziemię z owoców..
5. Nie polecam prania marchewki, zamierzone do przechowywania w zimie, chociaż niektórzy ogrodnicy to praktykują.

Zimowe przechowywanie marchwi w piasku

Długo przechowywane marchewki w piwnicach i kesonach, układane w drewnianych, kartonowych lub plastikowych pudełkach z otworami do cyrkulacji powietrza.

Przygotowanie skrzynek do przechowywania:

1. Przygotuj lub kup 2-3 torby suchych trocin, piasku lub torfu.
2. Przed dodaniem zakładek do przechowywania marchew jest sortowana, suszona, zepsuta, chora, małe owoce są odrzucane
3. Warzywa korzeniowe wkłada się do skrzynek, posypuje piaskiem, aby się nie dotykały.

Przed czyszczeniem piwnicy pudełka z marchewką umieszcza się w pomieszczeniu o temperaturze powietrza 6-10 stopni. Za kilka dni można już dokładnie określić pudełka do zimowania w piwnicy.

Ogólne zasady zimowego przechowywania marchwi:

• Nie zaleca się przechowywania marchewki zimą z jabłkami - taka okolica zmniejsza smak pomarańczy.
• Zaleca się przechowywanie marchwi w temperaturze 0-1 stopni Celsjusza i średniej wilgotności 90. Im wyższa temperatura, tym krótszy okres przechowywania marchwi.
• Podczas przechowywania zimowego lepiej jest podzielić warzywa na odmiany i mieszańce - zmniejszy to ryzyko próchnicy. Nie zaniedbuj tej zasady, ponieważ każda odmiana lub hybryda ma swój własny okres trwałości. Niektóre okazy mogą leżeć przed marcem, podczas gdy inne, mniej dojrzałe odmiany będą gnić i zarażać zdrowe..
• Przez cały okres przechowywania należy sprawdzić, czy na pudełkach nie ma zgniłych owoców. Jeśli jest ich zbyt wiele, należy wymienić piasek lub trociny. Aby to zrobić, zawsze dobrze jest mieć suchy wypełniacz w magazynie.
• I nie zapomnij przewietrzyć magazynu plonów 😉

Źródła: literatura krajowa, podręczniki dla ogrodników i ogrodników, Internet