Jesień 2019: kiedy zbierać marchewki? Korzystne daty zbiorów w kalendarzu księżycowym

Przez całe lato nasza „dziewczyna w więzieniu, kosa na ulicy” rosła i stawała się silniejsza, wypełniona sokami. I wreszcie nadszedł czas na żniwa, suszenie, leżenie do przechowywania. Bez marchewki witaminowej nigdzie nie jesteśmy. Wszędzie jest dobra: w zupie, w sałatce i w gulaszu warzywnym. Dlatego tak ważne jest, aby usunąć marchewki z ogrodu na czas. Pośpiesz się - marchew uschnie, będzie źle przechowywana. Tak i nie dokręcaj też. Kiedy lepiej zbierać marchewki?

1. Zalecane daty czyszczenia w literaturze.
2. Kalendarz ludowy.
3. Korzystne daty dla kalendarza księżycowego 2019 (region Moskwy i środkowy zespół, Ural i Syberia).
4. Przydatne wskazówki dotyczące czyszczenia i przechowywania.

O czasie zbierania marchwi - czytaj w literaturze letniej

Aby dokładnie określić ramy czasowe i być obiektywnym w tej sprawie, przeanalizowaliśmy kilka źródeł jednocześnie (czasopisma i książki na temat uprawy warzyw). Podsumowujemy otrzymane informacje:

• Gotowość marchwi do zbioru można określić, zmieniając kolor wierzchołków. Jeśli 2-3 dolne liście żółkną - czas zacząć (zwykle dzieje się to na początku września).
• Rośliny okopowe przeznaczone do stosowania zimą najlepiej przechowywać w ziemi do września..
• Nie spiesz się, aby zbierać późno dojrzewające odmiany marchwi, nawet jeśli prognozy pogody są niekorzystne. Marchewka jest odporna na zimno i nadal aktywnie wlewa się nawet w niskich temperaturach.
• Marchewki są lepiej przechowywane, jeśli są zbierane nie w upale, ale w niskich temperaturach..

* Widziane z własnego doświadczenia: jeśli zostawisz małe marchewki w ziemi na zimę, do wiosny nie znikną, a nawet dorosną. Marchewka zimowana w otwartym terenie to prawdziwy skarb na wiosnę! Soczysta witamina! Radzimy spróbować 😉

• Książka o uprawie warzyw na Syberii zaleca również, aby nie spieszyć się do zbierania marchwi. Autorzy twierdzą, że największy wzrost masy roślin okopowych występuje w drugiej połowie września. Ale po 25 września deszcze i mrozy mogą uszkodzić plony.
• W podręczniku dla hobbystów „Ogród warzywny. Praktyczna rada ”powiedział: Zbiór marchwi rozpoczyna się latem, kiedy jest przerzedzany i wykorzystywany do letniej konsumpcji żywności, a kończy się przed nadejściem stabilnych mrozów. Podczas siewu zimowego marchew wykopuje się wcześniej, zużywając rośliny okopowe na żywność w okresie lato-jesień.

Więc: Zbiór marchwi do przechowywania w zimie jest konieczny we wrześniu. Na Syberii - do 25.

Kalendarz ludowy mówi ...

Wielowiekowe doświadczenie przodków w uprawie różnych roślin prowadzi kalendarz Ludu. Tak więc wśród znaków ludowych na wrzesień są zalecenia dotyczące zbioru roślin okopowych:

1 września: Dzień Pamięci Andrieja Stratilata i Thekli. Powiedzieli: Wykop buraka na Thekli.

13 września: dzień Kupriyanova. Rozpocznie się zbiór roślin okopowych.

26 września: dzień Kornilowa. Do tego czasu zbierane są wszystkie rośliny okopowe. Powiedzieli: Korzeń na ziemi nie rośnie, ale dreszcze.

Kalendarz księżycowy na rok 2019 brzmi ...

Na przedmieściach i środkowej strefie Federacji Rosyjskiej

We wrześniu 2019 r. Korzystne daty zbioru marchwi:

• 6 września - zbiór owoców i warzyw, przechowywanie w zimie,
• 11 września - zbiór i przechowywanie,
• 15 września - zbieranie warzyw w ogrodzie,
• 20 września - zbiór w ogrodzie,
• 22 września - zbieramy wszystko, co pozostaje na łóżkach, konserwujemy, przechowujemy,
• 26 września - buraki, marchew są usuwane nie wcześniej niż w pierwszych przymrozkach, lepiej jest przechowywać zaprawione rośliny okopowe.

Dla przedmieść i środkowego paska wzięliśmy dane kalendarza księżycowego, opublikowane w czasopiśmie „Mój piękny domek”. Czas moskiewski jest wskazany. Zbiór w dogodnych terminach przyczynia się do długotrwałego przechowywania plonu w zimie.

Na Uralu i Syberii

W przypadku Uralu i Syberii zalecamy korzystanie ze szczegółowego wydrukowanego kalendarza księżycowego, który jest wydawany specjalnie dla tych regionów. Zeskanowana wersja tego kalendarza została wysłana do nas przez koleżankę z lata Swietłanę Szcherbak z Krasnojarska. Korzystaliśmy z niego przez cały rok podczas pisania artykułów. Mamy nadzieję, że okaże się przydatny (został opublikowany tutaj) Tym razem spójrz na to 😉

Korzystne dni zbiorów do długoterminowego przechowywania w 2019 r. Obejmują:

• od 15 września do 21 września włącznie,
• 24 września (od 17:00),
• 25 i 26 września (do 18:00),
• 29 i 30 września (do 17:00).
• od 14 października do 17 października włącznie,

Późniejsze daty zbioru marchwi są nieistotne.

Przydatne wskazówki:

Przed zbiorem marchwi 2-3 dni nie podlewaj.

Wykopane marchewki należy szybko przechowywać, nie przechowywać długo na świeżym powietrzu - rośliny okopowe szybko stają się zwiotczałe, blakną. Powolna marchewka, jak wiadomo, jest źle przechowywana.

Wierzchołki są cięte nożem tak blisko głowy, jak to możliwe. Oczyszczają ziemię. Przed złożeniem do przechowywania rośliny okopowe pozostawia się na 1-2 dni w chłodzie, w temperaturze nie niższej niż zero (jeśli jest chłodno, to na ulicy). Ważne jest, aby marchewki nie zamarzły, w przeciwnym razie gniją podczas przechowywania. Lub po prostu pozostaw marchewki do wyschnięcia na kilka godzin, a następnie włóż je do piwnicy.

Marchewki należy czyścić ostrożnie: nie wyciągaj, ale kop, nie rzucaj, ale ostrożnie składaj, przecinaj szczyty i nie łamaj się. Bakterie chorobotwórcze mogą łatwo osiedlać się w uszkodzonych obszarach..

Możesz kopać marchewki łopatą, ale lepiej widłami.

Przechowywane są tylko jakościowe, zdrowe i nienaruszone rośliny okopowe.

Zakładka do przechowywania:

Zebrane na czas i zgodnie z wszelkimi zasadami marchewki są dobrze przechowywane zimą w skrzyniach w piwnicy. Jednak najlepsze warunki do długiego przechowywania (do 5 miesięcy) to:

• temperatura 0-2 stopni ciepła.
• wilgotność 85–95.

W mokrym piasku (nie wyższym niż 65) marchew można przechowywać jeszcze dłużej: do 8 miesięcy. Aby to zrobić, rośliny okopowe są umieszczane w skrzyniach, aby się nie stykały, wylewając warstwy piasku. Piasek można wstępnie kalcynować - dezynfekować.

Marchewkę można również przechowywać w plastikowych torebkach. Aby to zrobić, weź torby o wysokości nie większej niż 50 cm, wykonaj otwory na dole, aby kondensat mógł spłynąć podczas przechowywania, a następnie umieść torby w piwnicy na półkach lub po prostu na podłodze. A w wiązanych plastikowych torbach marchewki są przechowywane tylko przez kilka miesięcy.

Marchewki są również przechowywane w trocinach, a wiosną są wysyłane na kompost.

W skórce cebuli marchewki można przechowywać przez 4-5 miesięcy. Do przechowywania weź tylko suchą łuskę i w dużych ilościach.

Ciekawy sposób przechowywania opisano w jednym z czasopism krajowych:

W przypadku marchwi wierzchołki z wierzchołków liści są cięte o 1-2 cm, a następnie rośliny okopowe z przyciętymi końcami do góry są umieszczane w plastikowych, czystych misach stojących, jak żołnierze. Warunek: piwnica musi być sucha. Ponieważ warzywa korzeniowe są spożywane zimą, puste miejsce w ogrodzie jest wypełnione zmiętym papierem..

Będzie nam miło, jeśli podzielisz się swoim ulubionym sposobem przechowywania marchwi i okresem, w którym lepiej wyczyścić ją jesienią. Twoje doświadczenie jest ważne dla nas wszystkich 😉