Kiedy usuwać cebulę z łóżek i jak prawidłowo je przechowywać w zimie

Proste tematy, takie jak zbieranie i przechowywanie cebuli, po dokładniejszym zbadaniu, rodzą wiele pytań. Jak zrozumieć, że cebula dojrzała i jak przyspieszyć jej dojrzewanie - jak prawidłowo przechowywać zebrane cebule w domu i jaki jest okres przechowywania?

Czy można również przechowywać cebulę w lodówce? Jak warkocz warkocze cebulowe? Czy istnieją różnice w przechowywaniu różnych rodzajów cebuli? Porozmawiamy o tym wszystkim w dzisiejszym artykule..

Czas zbioru cebuli

Ogrodnicy naprawdę kreatywnie podchodzą do tego problemu. Ktoś tylko czeka, aż pióro cebuli całkowicie uschnie i wyschnie. Niektórzy ufają tylko kalendarzowi księżycowemu, kłócą się o to, kiedy najlepiej wyciągnąć żarówki - na Księżycu w pełni lub nadal na Księżycu Waning. Ktoś uważa, że ​​cebula zebrana po świętach Eliasza nie będzie długo przechowywana.

Jak zrozumieć, że cebula jest dojrzała?

Istnieje kilka pewnych znaków. W dojrzałej cebuli piórko żółknie i zgina się do ziemi, szyja wysycha, a skórka wystająca z ziemi zaczyna się odklejać.

Jak przyspieszyć dojrzewanie cebuli?

Jeśli nadejdzie czas żniw, ponieważ jesienne deszcze będą Cię obciążać, a cebulowe pióro będzie nadal zielone, niektórzy ogrodnicy robią małe sztuczki. Aby przyspieszyć proces dojrzewania cebuli, musisz przestać ją podlewać na dwa tygodnie przed zbiorem. Czasami ogrodnicy wcześniej podważają korzenie rośliny, lekko podnosząc ją widłami, ale pozostawiając ją w glebie, aż będzie w pełni dojrzała. Lub wyciągają cebulę do połowy z ziemi pięć dni przed zbiorem, ale tylko wtedy, gdy gleba jest wystarczająco miękka i sucha. A jeśli cebula zostanie posadzona dość głęboko, a piórko nie blaknie nawet we wrześniu, można lekko odsłonić cebulę, usuwając wierzchnią warstwę gleby.

Kiedy czyścić sevc?

Nie ma jednego uniwersalnego terminu na czyszczenie. Z reguły dzieje się to pod koniec lata wraz z nadejściem pierwszych nocnych przymrozków i zależy bezpośrednio od czasu siewu nasion cebuli, a także warunków pogodowych (cebula dojrzewa dłużej w chłodne, mokre lata). Kiedy szyja rośliny przerzedza się, możesz rozpocząć zbiór. Jeśli się pospieszysz, łuski na żarówkach nie wyschną. A jeśli się spóźnisz, roślina może zacząć wyhodować nowe korzenie. I w tym, iw innym przypadku, zestaw będzie źle przechowywany.

Kiedy zbierać cebulę?

Na środkowej linii cebule posadzone w maju zaczynają być zbierane pod koniec lipca. Czasami jednak żarówki dojrzewają dopiero w sierpniu. Na daty dojrzewania cebuli istotny wpływ ma nie tylko pogoda, ale także region wzrostu. Średnio 70 dni po siewie należy zwrócić szczególną uwagę na łóżka i, jeśli to konieczne, przyspieszyć dojrzewanie cebuli w jeden ze sposobów, o których mówiliśmy nieco wyżej.

Kiedy zbierać zimową cebulę?

Zimowa cebula zachwyca ogrodników świeżymi wiosennymi zieleniami i wczesnymi zbiorami. Nie mają czasu na ucztowanie muchy cebulowej, a po zebraniu łóżek można ponownie zasiać wczesne warzywa.

• 

  7 szybko rosnących roślin do jesiennego ogrodu

  Powiemy ci, co sadzić zamiast wcześniej zebranych warzyw.

Kiedy zbierać cebule posadzone zimą? Średnio cebula zimowa dojrzewa o 1-2 miesiące wcześniej niż sadzona wiosną. Ale aby się nie mylić, nadal musisz skupić się na suszeniu cebuli i przerzedzeniu szyi. Aby zachować zbiory, ważne jest, aby wybrać odpowiednią odmianę o dobrej jakości przechowywania..

• 

  Zimowa cebula - najpopularniejsze odmiany

  Chcesz uzyskać wczesne zbiory cebuli? Sprawdź, jakie odmiany można sadzić zimą.

Kiedy czyścić pory?

Por jest zwykle wykopywany na początku października. Aby zrobić bielszą, dwa tygodnie przed zbiorem posyp jego dolną część ziemią lub przykryj nieprzezroczystym materiałem, a po wykopaniu korzeni i liści należy skrócić.

Kiedy czyścić rodzinny łuk?

Szalotki lub tak zwane cebule rodzinne (w niektórych regionach nazywane są również krzewami) różnią się tym, że w każdym gnieździe może znajdować się około 4-8 cebul. Jego czyszczenie powinno rozpocząć się natychmiast po złożeniu zieleni. Jeśli się spóźnisz, żarówki zaczynają intensywnie gromadzić wilgoć z gleby, co jest złe dla ich przechowywania.

Kiedy zbierać cebulę w deszczowe lata?

W chłodne, deszczowe lato z reguły zwiększa się okres dojrzewania cebuli. Aby zebrać, musisz spróbować wybrać najsuchszy dzień, ponieważ cebula ekstrahowana z wilgotnej gleby wymaga długotrwałego suszenia i z reguły jest gorzej przechowywana. Jeśli przez cały sezon pada deszcz, a piórko cebuli jest nadal zielone w ogrodzie, mimo że skorzystałeś z naszych wskazówek dotyczących przyspieszenia dojrzewania cebuli, nie odcinaj od razu części ziemi. Po zebraniu pozostaw cebule pod baldachimem na kolejne 7-10 dni, a dopiero potem usuń suszone warzywa. Pomoże to dojrzeć cebuli..

Jak usunąć łuk z ogrodu

Niektórzy ogrodnicy uważają, że łuk należy wyciągnąć z ziemi. Inni są pewni, że nie da się tego zrobić, ale najlepiej wykopać żarówki (z pewnością widelcem, ponieważ łopatą można uszkodzić główki cebuli). Ale obaj zgadzają się co do jednej rzeczy - zbiór powinien rozpocząć się przy dobrej słonecznej pogodzie, pod warunkiem, że gleba jest dość sucha.

Jeśli przypadkowo zedrzesz szczyty, spróbuj użyć tej cebuli tak szybko, jak to możliwe, aby przygotować swoje ulubione dania kulinarne, ponieważ najprawdopodobniej nie będą przechowywane przez długi czas.

Czasami ogrodnicy biją sobie żarówki, aby oczyścić przylegającą ziemię. Nie jest to zalecane, jeśli planujesz dodawać cebulę do jedzenia przez całą zimę, ponieważ wszelkie uszkodzenia mechaniczne mogą prowadzić do gnicia żarówki i jej sąsiadów z piwnicą.

Jak przygotować cebulę do przechowywania

Aby przygotować cebulę do długiego przechowywania, należy ją odpowiednio wysuszyć, posortować i przyciąć pióro na czas.

Jak wysuszyć cebulę po zbiorach

Po zbiorach cebula musi być wysuszona. Aby to zrobić, przez 2-3 tygodnie codziennie wyjmuje się go na słońce, nie zapominając o obracaniu go w kółko.

W nocy cebulę należy przenieść do ciepłego, suchego pomieszczenia, aby poranna rosa na ulicy nie uszkodziła cebul.

Niektóre suche cebule bezpośrednio w łóżkach ogrodowych, a ci, którzy nie mają takiej okazji, używają do tego suchego, wentylowanego pomieszczenia. Są miłośnicy ekstremalnych sposobów suszenia cebuli w piekarniku (co jakiś czas włączania i wyłączania) w minimalnej temperaturze. Jednak w tym przypadku istnieje ryzyko zniszczenia całej uprawy, jak czasami cebula jest przesuszona, a pokrywające płatki beznadziejnie pękają.

Jak sortować i przycinać cebulę do przechowywania

Aby cebula była dobrze przechowywana, ważne jest, aby znaleźć wszystkie uszkodzone cebule i natychmiast użyć ich w swoich kulinarnych arcydziełach. Jeśli zostawisz je w towarzystwie towarów, mogą spowodować zgniliznę. Podczas przechowywania na cebulę najczęściej wpływa zgnilizna szyjki macicy, zgnilizna dolnej, bakterioza i niebieska pleśń..

• 

  4 niebezpieczne choroby cebuli podczas przechowywania

  Choroby, które w ciągu miesiąca lub dwóch mogą zniszczyć całą uprawę cebuli, którą wyhodujesz.

Zwykle cebula jest odcinana, gdy trochę wyschnie, a następnie suszona. W takim przypadku pozostaw szyję o długości 4-6 cm, ale jeśli planujesz utkać warkocze cebulowe, powinieneś pozostawić łodygę o długości około 15 cm. Nie zaleca się przycinania piór bezpośrednio po zbiorach, ponieważ w tym momencie miejsce cięcia jest podatne na przenikanie patogenów.

Jeśli wyhodowałeś pora, nie zapomnij skrócić korzeni do 1-2 cm, a pióro - 2/3 długości.

W dobrze wysuszonej cebuli górne łuski łatwo odlatują od żarówki, a szyja staje się znacznie cieńsza.

Warunki przechowywania cebuli

Gdzie przechowywać cebulę w zimie? Najczęściej jest przechowywany w skrzynkach, wylewając warstwę o grubości nie większej niż 30 cm. W ścianach bocznych muszą znajdować się otwory wentylacyjne. Niektórzy używają płóciennych toreb, siatek lub po prostu wiążą żarówki w małe wiązki i zawieszają je pod sufitem.

Najbardziej niezawodnym i sprawdzonym sposobem przechowywania cebuli jest tkanie. W takim przypadku uprawa jest dobrze wentylowana i jest mniej podatna na gnicie. Wypróbowaliśmy kilka sposobów tkania cebuli i zdecydowanie zalecamy czterorzędowy łańcuch. Jest dekoracyjny, łatwy do splotu, pozwala umieścić większą liczbę głów cebuli na mniejszym obszarze i ma wiele zalet, które z pewnością docenisz.

• 

  Jak utkać cebulę do przechowywania na zimę

  Redaktorzy po.sadfaninfo.com wypróbowali kilka sposobów tkania cebuli. Co z tego wyniknęło - przeczytaj w naszym materiale.

Jeśli chodzi o optymalną temperaturę przechowywania cebuli, istnieje wiele opinii. Wielu ogrodników uważa, że ​​najlepiej przechowywać cebulę, utrzymując temperaturę od 0 do 5 ° C w piwnicy lub piwnicy. Jeśli zdecydujesz się zatrzymać cebulę w domu, możesz utrzymać temperaturę powietrza około 20 ° C, a ważne jest, aby zapobiec wahaniom wilgotności.

Aby zmniejszyć ryzyko próchnicy, możesz lekko sproszkować cebulę kredą. Niektórzy ogrodnicy również korzenie wapna, aby zapobiec ich kiełkowaniu. Należy jednak pamiętać, że w przyszłości takiego łuku nie można zasadzić w ogrodzie..

Plotki ludowe zalecają umieszczenie gałęzi paproci w pudełku z cebulą, aby przedłużyć okres przechowywania cebuli.

Pora zaleca się przechowywać w piwnicy na piasku, ale przez pewien czas może zachować swoje właściwości konsumenckie w lodówce..

Trzymanie posiekanej cebuli w lodówce nie jest dobrym pomysłem; tam po prostu usycha, pleśnie lub zamraża się. Ale istnieje kilka popularnych sposobów na utrzymanie świeżości plasterka. Można go natłuścić tłuszczem lub olejem, położyć na talerzu z solą, zanurzyć w rondlu z zimną wodą lub owinąć folią. Wszystko to pomoże uratować pokrojoną cebulę na około 4-5 dni..

Aby mieć coś do czyszczenia i przechowywania, ważne jest, aby wybrać dobrą różnorodność cebuli:

Odmiany cebuli do destylacji na piórku 

Jaką cebulę wybrać na letnią rezydencję? 

5 popularnych odmian białej cebuli 

Czerwona cebula: wybierz odpowiednią odmianę do ogrodu  

7 najlepszych odmian żółtej cebuli