Jak zbierać cebule, aby były przechowywane przez długi czas

Cebula to bezpretensjonalne warzywa; łatwo je uprawiać. Trudniej jest zachować plon cebuli: gnije, wysycha i kiełkuje. Wiele zależy od tego, jak go wyczyściłeś, czy wszystkie niuanse zostały wzięte pod uwagę..

Cebula, jak wiadomo, może być inna: zielona, ​​żółta, biała i czerwona. Każda z odmian cebuli ma swoich fanów..

• 

  Por dla regionu moskiewskiego: najlepsze odmiany ze zdjęciami i opisami

  Cebula królewska jest nie tylko pyszna, ale także bardzo zdrowa. Dowiedz się, które odmiany są uważane za najlepsze..

Jednak ulubionym z nich jest bez wątpienia cebula. O nim porozmawiamy dzisiaj.

Kiedy usunąć cebulę z łóżek do przechowywania

Kiedy musisz usunąć łuk z ogrodu, trudno jest jednoznacznie odpowiedzieć. Zależy to od regionu zamieszkania, gleby na terenie i warunków pogodowych. Dlatego zalecamy skupienie się na kilku kluczowych funkcjach:

• Pióra - w pełni dojrzałej cebuli pióra żółkną i kładą się.
• Owoce - stopień dojrzałości określa bulwa: jeśli stała się twarda i gęsta, możesz rozpocząć zbiór.
• Płatki - na cebulce pojawiły się suche płatki o charakterystycznym kolorze dla tej odmiany (złoty, fioletowy, brązowy lub biały) - warzywo dojrzało.

Płatki chronią cebulę przed chorobami i suszeniem. Im więcej i im silniej zakrywają żarówkę, tym lepiej będzie przechowywana.

Bardzo ważne jest, aby nie przegapić momentu pełnego dojrzewania cebuli. Jeśli zaczniesz go zbierać zbyt wcześnie, otrzymasz mniej plonu, a jakość przechowywania zebranych głów pogorszy się. Jeśli przegapisz czas, korzenie zaczną odrastać na cebuli, a roślina opuści stan uśpienia. Warzywo zacznie marnować składniki odżywcze przechowywane w cebuli. Doprowadzi to do tego, że smak cebuli pogorszy się i będzie gorzej przechowywany..

Pamiętaj, że od momentu sadzenia do rozpoczęcia zbioru cebuli musi upłynąć co najmniej dwa i pół miesiąca. Tak średnio trwa okres wegetacji tego warzywa.

Nawiasem mówiąc, warunki dojrzewania i przechowywania cebuli są podobne do specyfiku uprawy szalotki - jednej z jej odmian.

• 

  Cebula rodzinna: opis, sadzenie, pielęgnacja i popularne odmiany ze zdjęciem

  Wszystko, co chciałeś wiedzieć o uprawie cebuli rodzinnej.

Jak przygotować cebulę do zbioru

Zdarza się, że cebula powinna dojrzała w czasie i obiecują ochłodzenie deszczem, ale warzywo nadal stoi z zielonymi wierzchołkami i nie osiąga pożądanego stanu. W takim przypadku musi pomóc szybciej dojrzewać. Istnieje kilka sprawdzonych sposobów:

1. Wykop ziemię z każdej cebuli, „odsłaniając” ją o około połowę. Doprowadzi to do najszybszego pojawienia się ukrytych płatków..
2. Weź widły i delikatnie podważ każdą głowę (możesz to zrobić rękami, delikatnie pociągając za szczyty). W wyniku takich manipulacji korzenie zostaną osłabione, a woda z ziemi przestanie płynąć do liści. Przeciwnie, rozpocznie się intensywny odpływ materii organicznej z piór. Przyspieszy to dojrzewanie cebuli..
3. Dwa tygodnie przed oczekiwanymi zbiorami przestań podlewać. Podczas nawadniania wilgoć dostaje się do żarówki i tam zostaje zatrzymana. Ta cebula schnie gorzej po zbiorach, co oznacza, że ​​nie jest dobrze przechowywana..

Jak wyczyścić łuk

Do czyszczenia musisz wybrać suchy i ciepły dzień. Cebula wykopana przy takiej pogodzie będzie lepiej przechowywana, ponieważ nie będzie w niej nadmiaru wilgoci, co prowadzi do rozwoju różnych chorób.

1. Jeśli masz piaszczystą glebę, możesz oderwać cebulę rękami, delikatnie pociągając za szczyty. W obszarach z ziemią gliniastą lepiej jest używać widelców. Najpierw wykop cebulę widłami, a dopiero potem usuń ją rękami z ziemi.
2. Ułóż cebulę w jednej warstwie i pozostaw na łóżku do wieczora. Zbiór lepiej rozpocząć rano, a następnie w ciągu dnia cebula będzie miała czas dobrze wyschnąć na słońcu. Wieczorem zetrzyj ziemię z cebul i przenieś do stałego miejsca do suszenia..

Jak przygotować cebulę na zimę

Możesz suszyć cebulę na różne sposoby. Ktoś zabiera go na strych lub do innego suchego pomieszczenia z dobrą wentylacją i „zapomina” tam przez kilka tygodni. Ktoś zostawia plony w ogrodzie pod słońcem. Druga opcja jest bardziej czasochłonna i wymaga większej uwagi. Każdego wieczora cebula, która jest suszona na ulicy, musi być przykryta lub wprowadzona do pokoju w nocy, aby poranna rosa go nie zmoczyła. Konieczne jest również ciągłe monitorowanie prognozy pogody, aw przypadku deszczu zbiory pod baldachimem.

Ale bez względu na wybraną opcję, niektóre zasady pomogą dobrze wysuszyć cebulę:

• Im cieńsza jest warstwa cebuli, tym szybciej i lepiej wyschnie. Jeśli masz dużo miejsca, lepiej ułożyć głowy na jednej warstwie.
• Od czasu do czasu obracaj żarówki. Więc wyschną bardziej równomiernie.
• Nie uderzajcie żarówkami o siebie, próbując oczyścić je z przylegającej ziemi. Może to zranić owoce i będą one źle przechowywane. Jeśli znajdziesz uszkodzone żarówki, nie zostawiaj ich do przechowywania w zimie, ale natychmiast zużyj do gotowania.
• Sprawdzaj stale cebulę i natychmiast odrzuć te owoce, które zaczynają gnić. W ten sposób możesz uratować pozostałe cebulki przed infekcją..



Cebula gnije podczas przechowywania - z tego powodu?

Jak leczyć najczęstsze choroby cebuli, aby nie stracić zbiorów?

Jak ustalić, czy cebula wyschła

Możesz ustalić, czy cebula jest całkowicie sucha, w dość prosty sposób. Weź cebulę i spróbuj obrócić wierzchołki wokół jej osi. Jeśli szyja całkowicie wyschnie, blaty łatwo się złamią. Jeśli tak się nie stanie, pozostaw uprawę na chwilę do wyschnięcia.

Gdy cebula będzie całkowicie sucha, odetnij wierzchołki, zachowując niewielką - 3-5 cm - szyję. Podczas przechowywania chroni płód przed infekcją.

Musisz również przyciąć korzenie, pozostawiając nie więcej niż 0,5 cm. Posortuj przygotowane w ten sposób cebule według rozmiaru i wyślij do przechowywania.

Gdzie przechowywać cebulę w zimie

Istnieje wiele opcji zimowego przechowywania cebuli:

• w wiklinowych koszach i koszach-
• w drewnianych skrzyniach z otworami-
• w siatkach - bardzo wygodny sposób, który również oszczędza miejsce, ponieważ kratka może być zawieszona lub umieszczona na podłodze-
• być może najbardziej popularnym sposobem są nylonowe rajstopy damskie. Aby ułatwić usuwanie cebuli, wykonaj węzeł po każdej głowie. Dzięki tej metodzie wszystkie będą przechowywane w osobnych kieszeniach. Jeśli chcesz na przykład zdobyć główkę cebuli ze środka (na przykład zobaczyłeś, że zaczęła się pogarszać), musisz po prostu trochę wyciąć „kieszenie”. Usuniesz jedną cebulę, a reszta pozostanie spokojna na swoich miejscach-
• bardzo piękny sposób przechowywania - w wiklinach. Aby utkać warkocz z cebuli, suche pióra nie powinny być krótsze niż 15-20 cm, w przeciwnym razie praca będzie niewygodna, a cebulki łatwo wypadną z wikliny. Weź warzywa z najdłuższymi i najmocniejszymi blatami i przywiąż do niego sznurek lub sznurek. Następnie powinieneś dostać 3 wskazówki: jedną z piór cebuli, dwie ze sznurka. Cóż, więc wszystko jest proste: zacznij tkać warkocz zwykłej dziewczyny. Na każdym kroku wplataj w nią jedną cebulę. Gdy pozostanie Ci tylko 10 cm liny, przerwij pracę i zawiąż mocną pętlę.

Wszystkie główki cebuli powinny być w przybliżeniu tego samego rozmiaru..

Aby utrzymać cebulę tak długo, jak to możliwe, potrzebuje pewnych warunków. Optymalna temperatura do jego przechowywania wynosi około 0 ° C, a wilgotność - 70-80. W pomieszczeniu o niskim poziomie wilgotności cebula szybko wyschnie, a jeśli zostanie podniesiona, będzie gnić..

Aby cieszyć się smaczną i zdrową cebulą przez całą zimę, musisz ją odpowiednio przechowywać. Mamy nadzieję, że nasze wskazówki pomogą Ci w tym..

• 

  Korzyści zdrowotne wynikające z cebuli - fakt czy fikcja?

  Cebula to produkt, który można znaleźć w kuchni każdej gospodyni domowej. Ale ile o nim wiesz?