Jak utkać cebulę do przechowywania na zimę

Na pierwszy rzut oka tkanie warkocza z cebuli po zbiorach jest prostą sprawą. Ale warto zacząć i nagle zdajesz sobie sprawę, że albo długość ogonów nie wystarczy, to ręce. Dzisiaj powiemy Ci, jak szybko i bezproblemowo utkać łuk..

Większość ogrodników woli nie filozofować i używać tradycyjnych skrzynek do przechowywania cebuli. Jednak w tym przypadku nie zapewniono odpowiedniej wentylacji warzyw. Aby zapobiec gniciu, musisz regularnie sortować główki cebuli.

O wiele bardziej niezawodnym sposobem przechowywania jest tkanie warkoczy cebulowych. Istnieją jednak pewne niuanse..

Który łuk nadaje się do tkania

Aby równomiernie rozłożyć ciężar na całej długości łańcucha, musisz wybrać żarówki w przybliżeniu tego samego rozmiaru. Ważne jest, aby były całkowicie suche, w przeciwnym razie jedna gnijąca żarówka może poważnie zaszkodzić kilku jej „sąsiadom”.

• 

  4 niebezpieczne choroby cebuli podczas przechowywania

  Choroby, które w ciągu miesiąca lub dwóch mogą zniszczyć całą uprawę cebuli, którą wyhodujesz.

Zwykle cebulę zbiera się późnym latem lub wczesną jesienią przy suchej pogodzie, w którym to przypadku główki cebuli można łatwo wyciągnąć z ziemi. W ciągu następnych dwóch tygodni plony wyjmuje się na słońcu, aby wyschły, nie zapominając o włączeniu żarówek. W nocy cebulę należy przynieść do pokoju, w przeciwnym razie zostanie zwilżona poranną rosą, a wszystkie twoje wysiłki zejdą na dół.

Kiedy skórka cebuli nabierze złotego odcienia, musisz wybrać żarówki z długimi łodygami, przetrzeć je suchą szmatką, aby usunąć przylegającą ziemię, i wybrać odpowiednią metodę tkania. Nie przegap tej chwili, jak łodygi bulw powinny być już suche, ale nie nadmiernie kruche.

Do tkania warkoczyków cebulowych nadają się cebulki o długości około 15 cm, jednak przy niektórych metodach tkania można zrezygnować ze znacznie mniejszej długości..

Jak utkać łuk

Wypróbowaliśmy kilka opcji tkania i wybraliśmy najlepsze, naszym zdaniem.

Tradycyjne Warkocze Cebulowe nie będzie testem dla matek, które kiedykolwiek zgromadziły swoje córki w szkole. Chociaż ogólnie ta metoda wymaga pewnych umiejętności. Splatając taki warkocz, po każdym zachodzeniu na siebie wystarczy dodać żarówkę do rzędu.

Wieńce Cebulowe - To chyba najłatwiejszy sposób na tkanie. Każda głowa jest po prostu przymocowana własnym ogonem, jak podczas tkania zwykłego wieńca kwiatowego. Niestety w praktyce okazało się, że tak tkane łańcuchy cebulowe nie są zbyt niezawodne. Pod ciężarem wieńca ogony cebuli łamią się, w wyniku czego cały łańcuch się zapada.

Dwie poprzednie metody mają kilka wad. W szczególności nie zawsze jest możliwe znalezienie odpowiedniej ilości żarówek z długimi, solidnymi kucykami, w tym przypadku tylko takie będą wymagane. Ponadto główki cebuli, gdy cały czas wiszą, starają się czołgać gdzieś z boku. W rezultacie łańcuch wygląda nierównomiernie i jest pod pewnymi kątami „łysy”. Dlatego odpowiedzialnie deklarujemy, że najbardziej niezawodnym sposobem tkania łuku, jaki odkryliśmy w Internecie, jest czterorzędowy łańcuch przy użyciu liny, sznurka lub dowolnej dostępnej taśmy.

Czterorzędowy łańcuch  Wygląda solidnie i schludnie i jest w stanie ozdobić Twoją kuchnię, jeśli wolisz etniczny styl niż dekorację. Najważniejsze jest, aby wybrać cebulę o podobnym rozmiarze. Co więcej, dzięki tej metodzie tkania główny ładunek spada na linę, więc istnieje znacznie mniejsze prawdopodobieństwo, że cała konstrukcja się zapadnie i zapadnie pod wpływem własnego ciężaru. I nie musisz dokładnie mierzyć ogonów cebuli, ponieważ do tkania takiego łańcucha mogą być o połowę dłuższe niż przy wyborze dowolnej z poprzednich metod.

Wbrew powszechnemu przekonaniu tkanie czterorzędowego łańcucha wcale nie jest trudne. Najpierw musisz wybrać mocną linę, z której zrobisz regularny pierścień i przymocujesz ją do szpilki, haka lub po prostu uchwytu meblowego. Z pierwszą cebulą będą maksymalne kłopoty: musisz nawlec jej ogon w pierścień i owinąć nim oba końce liny. Ogony kolejnych żarówek wystarczy owinąć wokół liny, rysując ósemkę, która spadła na bok (fizycy mogą narysować znak nieskończoności). Zwykle wystarczy półtora do dwóch ósemek, aby bezpiecznie przymocować żarówkę. Jednocześnie nie musisz nawet trzymać palców za ogony, ponieważ lina niezawodnie mocuje żarówki w przybliżeniu tak samo, jak gimnastycy pod kopułą cyrkową.

Jak pokazała praktyka, jedna osoba jest w stanie utkać czterorzędowy łańcuch i jednocześnie w jakiś sposób sfotografować ten proces. Dzięki tej metodzie przechowywania zbiór cebuli zajmuje znacznie mniej miejsca, jest dobrze wentylowany i zawsze w zasięgu wzroku, dzięki czemu możesz sprawdzić jego bezpieczeństwo w dowolnym momencie i wykorzystać go w swoich kulinarnych arcydziełach.

Najłatwiejszym i najfajniejszym sposobem przechowywania cebuli są nylonowe rajstopy, które są również zawieszone pod sufitem. Niestety takie wiązki nie mają wysokiego efektu dekoracyjnego, ale plotka głosi, że cebula czuje się całkiem dobrze w takim opakowaniu przez kilka miesięcy. Jaką metodę preferujesz? Autorzy po.sadfaninfo.com byliby wdzięczni, gdybyś podzielił się swoim doświadczeniem w komentarzach.