Kiedy zbierać dyni i jak przyspieszyć jej dojrzewanie?

Jeśli owoce dyni jesienią dojrzeją w łóżkach, to podczas pierwszych przymrozków mogą zamarznąć. W takim przypadku uprawa będzie źle przechowywana. Dlatego ważne jest, aby pomóc dyni szybciej dojrzewać..

Niektóre odmiany dyń na środkowym pasie nie mają czasu dojrzewać w tak krótkim lecie. Ale to nie ma znaczenia! Warzywa dobrze dojrzewają w domu. Jednak podczas dojrzewania na łóżku u dyni zwiększa się odporność, a następnie lepiej opiera się chorobom, które mogą rozwinąć się podczas przechowywania.

Jak zrozumieć, że dynia dojrzała?

Kilka znaków wskazuje na pełne dojrzewanie warzyw.

1. Gęsta kora. Po naciśnięciu skórki wgniecenia nie powinny na niej pozostać. Tylko kabaczek gałki muszkatołowej może się lekko zgiąć, ponieważ kora jest cieńsza. W tym przypadku o dojrzałości najlepiej decyduje kolor skórki: powinien być jasnobrązowy lub beżowy. Kora dojrzałej dyni staje się nasycona na żółto, brązowo lub pomarańczowo.

2. Wyczyść obraz. Dojrzałe warzywa mają wyraźny wzór. Nie występuje tylko w zielonych odmianach (Augustyn) Dynia Beninquaza dojrzałe, pokryte białą powłoką.

3. Sztywna łodyga. Bicz, na którym znajduje się owoc, twardnieje, staje się twardszy i jaśniejszy, gdy dojrzeje.

W dojrzałej dyni łodyga jest bardzo twarda, nie można jej złamać bez użycia sekatora

4. Dźwiękowy dźwięk. Dojrzała dynia, podobnie jak arbuz, wydaje wyraźny dźwięk po stuknięciu w korę.

5. Gęsta miąższ i twarda skórka nasion. Podczas krojenia owoców mięso w środku powinno być gęste, a nie luźne. Nasiona powinny być pokryte twardą skórką. Wyjątkiem są dynie nagonasienne, które nie mają ochronnej skorupy na nasionach..

• 

  Jesienne zbiory dyni - terminowe zbiory i właściwe przechowywanie

  Bogata uprawa dyni nie przetrwa zimy, jeśli nie zostanie właściwie zebrana i zaniedbana przez niezbędne warunki przechowywania.

Indywidualne oznaki dojrzewania dyni

Niektóre odmiany mają własne sygnały, które wskazują na dojrzałość płodu. Tak więc na pomarańczowej korze dyni Bush złoty pojawiają się jasnożółte paski. Dynia o dużych owocach Medyczne ciemna gęsta sieć pojawia się na cienkiej szarej skorupie. Dynia Gałka muszkatołowa Witamina staje się brązowy i pokrywa się jaśniejszymi okrągłymi plamami.

Ponadto można obliczyć czas dojrzewania dyni. W saszetkach z nasionami zwykle podaje się, ile dni potrzeba, aby dojrzeć określoną uprawę. Pamiętaj jednak: ta technika działa tylko wtedy, gdy lato okazało się ciepłe i słoneczne..

W niesprzyjających warunkach klimatycznych okres dojrzewania warzyw zostaje przesunięty na później.

Z reguły na środkowej linii najpierw usuwane są odmiany twarde (pod koniec sierpnia - początek września). W połowie września - duże owoce. A ostatnie (od końca września do pierwszych przymrozków) pokroiły dynie gałki muszkatołowej. W regionach południowych czyszczenie odbywa się 20-30 dni wcześniej.

Jak przyspieszyć dojrzewanie dyni?

Aby zapobiec zamarzaniu warzyw na łóżku, około 3 tygodnie przed spodziewanym zimnym pęknięciem, usuń wszystkie kwiaty z rzęs dyniowych i zsuń szczyty młodych pędów. Następnie roślina skieruje wszystkie składniki odżywcze na rozwój już ustalonych owoców. Jeśli roślina ma dużo małych dyń, niektóre z nich (a czasem wszystkie) należy usunąć, aby duże okazy miały czas dojrzeć.

Wczesną jesienią nie pozostawiaj nowo powstałych jajników na roślinie

Jeśli w twoim regionie, nawet przy dość ciepłym lecie, dynia nie dojrzewa na czas, spróbuj wysiać nasiona sadzonek w głębokich doniczkach w kwietniu. Przeszczep sadzonki z 2-3 prawdziwymi liśćmi do większego pojemnika lub do ziemi (jeśli pozwala na to pogoda). Uprawa na stosie kompostu pomoże również przyspieszyć dojrzewanie dyń. Tutaj rośliny nie tylko jedzą lepiej, ale także dodatkowo się rozgrzewają.

Uwaga: nie tylko pulpa, ale także nasiona są przydatne do dyń. Ponadto można je wysiać w przyszłym roku, jeśli zostaną zebrane na czas i przechowywane w odpowiednich warunkach. Jak to zrobić, przeczytaj artykuł Jak prawidłowo zbierać i przechowywać nasiona dyni.