Uprawa daikon na otwartym polu, subtelności techniki rolniczej na przedmieściach

Daikonu nie można nazwać nawykową kulturą ogrodową i rzadko spotyka się go na osobistych działkach naszych rodaków, ale smak egzotycznej rośliny okopowej zasługuje na zainteresowanie i uwagę. Należy do rodziny kapust, ma podobieństwo smakowe do rzodkiewki i rzodkiewki w tym samym czasie. Japończycy nazywają to „dużym korzeniem” i dają daikonowi pierwsze miejsce w zasianych obszarach roślin warzywnych. W przeciwieństwie do rzodkiewki, roślina okopowa nie zawiera olejku musztardowego, co nadaje mu przyjemny słodkawy smak.

Trochę historii, korzyści i aplikacji

Warzywo hodowane w Japonii przez selekcję z czoła (odmiana rzodkiewki). Później został sprowadzony do Europy, gdzie zyskał uznanie i dystrybucję. Kształt i kolor zależą głównie od odmiany. Rośliny okopowe mogą być okrągłe, wężowate lub cylindryczne. Zwykle w letnich domkach można znaleźć daikon, który wygląda jak ogromna marchewka o mlecznym kolorze. Czasami osiąga długość 60 cm w takich odmianach jak:

• Minovashi,
• Kły słonia,
• Cudgel,
• Japoński biały długi.

Dojrzały daikon Minovashi osiąga długość 50 cm

Istnieją odmiany o bardziej zaokrąglonym kształcie:

• Shogoin,
• Sasha,
• Różowy brokat.

Różowy połysk wyróżnia się delikatnym smakiem i pięknym kolorem miąższu

Cudowny wygląd, piękny delikatny kolor miazgi po prostu przyciąga do spróbowania soczystego rdzenia.

Istnieją również arcydzieła wielobarwnego barwienia, takie jak Red Heart czy Raspberry Nectar.

Niesamowicie piękny kolor, miąższ wygląda wspaniale w sałatkach i przekąskach

Skład niskokalorycznego warzywa zawiera dużo błonnika, witamin, minerałów, niektóre kwasy i enzymy. Rozkładają skrobię, oczyszczają wątrobę, nerki, przywracają układ nerwowy i równowagę psychiczną. Daikon odnosi się do produktów, które mają działanie przeciwutleniające, i jest również stosowany w dietach do odchudzania..

Daty siewu daikon w otwartym terenie

Sadząc daikona w otwartym terenie, należy wziąć pod uwagę, jakie uprawy tam wyrosły. Ponieważ roślina jest przedstawicielem rodziny krzyżowej, nie zaleca się siać warzywa po krewnych. Upewnij się, że kapusta, rzodkiew, rzodkiew, rzepa nie rosną na stronie przed nią. Najlepszymi poprzednikami będą pomidory, ogórki, marchew. Biorąc pod uwagę późny termin sadzenia, możesz sadzić daikon po zebraniu wczesnych ziemniaków.

Siew nasion w słonecznym miejscu

Siew nasion w otwartym terenie zależy od klimatu na danym obszarze, a także od długości godzin dziennych, które nie powinny przekraczać 12-14 godzin, aby wszystkie siły rośliny nie poszły do ​​strzału zamiast rośliny okopowej. Jeśli sadzenie w otwartym terenie nie odbywa się za pomocą nasion, ale młodych sadzonek, należy pamiętać, że średnia dzienna temperatura nie powinna spaść poniżej 10 ° C, w przeciwnym razie wszystkie rośliny po prostu nie zapuszczą korzeni. Zalecane daty siewu nasion daikon w otwartym terenie to druga połowa lipca. Producenci piszą więc na opakowaniach z nasionami. Ale w tym przypadku pośpiech oznacza szkodę. Ustalono eksperymentalnie, że dla regionu moskiewskiego optymalne terminy siewu przypadają na początek sierpnia.

Jak siać daikon - wideo

Rosnące rośliny okopowe w otwartym terenie

Nasiona Daikon mają dobre kiełkowanie i szybko kiełkują po wysiewie. Sadzonki sadzi się tylko wtedy, gdy owoce odmiany są małe i okrągłe. Daikon z długimi roślinami korzeniowymi nie toleruje przesadzania sadzonek do ziemi i nurkowania.

Przed posadzeniem nasion w glebie należy je namoczyć przez pół godziny w pojemnikach z ciepłym (50–55 ° C), a następnie przez 3 minuty w zimnej wodzie (można dodać kawałki lodu). Po takiej kontrastowej procedurze nasiona umieszcza się w dolnej komorze lodówki na jeden dzień.

Jeśli zostaną spełnione zalecenia dotyczące terminu sadzenia w otwartym terenie, warzywo doceni brak strzał i obecność soczystych aromatycznych owoców.

Przygotowanie gleby do siewu nasion

Daikon nie jest szczególnie wrażliwy na stan gleby, ale priorytetem jest neutralne pH. Sensowne jest dodawanie wapna do kwaśnej gleby na 2 tygodnie przed siewem nasion. Jeśli sadzenie odbywa się po innej uprawie, nawozy (chemiczne i organiczne) są wprowadzane przed orką jesienią. Daikon z 3 nasionami wysiewa się w otworach wykonanych w odległości 30 cm, odstęp między rzędami wynosi 60 cm.

Ziemię przed sadzeniem należy wykopać co najmniej do głębokości bagnetowej łopaty, w przeciwnym razie daikon będzie miał trudności z włamaniem się głęboko w glebę.

Jeśli jesteś gorącym zwolennikiem rolnictwa ekologicznego i nie kopiesz ogrodu ani jesienią, ani wiosną - użyj metalowej szpilki, łomu lub wiertarki ogrodowej. Wiadomo, że podczas dojrzewania owoców długich odmian owoce wystawają nieco powyżej poziomu gruntu i wymagają terminowego sadzenia. Użycie wiertła do otworów pozwoli daikonowi wystawać ponad poziom gruntu, więc ta metoda jest uważana za najbardziej skuteczną.

Wierzchołki dojrzewających roślin okopowych wystają ponad powierzchnię ziemi

Aby zasiać daikona w otworze wykonanym przez wiertło, musisz:

1. Wykonuj dziury w ogrodzie za pomocą wiertarki ogrodowej do głębokości 30-50 cm (jeśli planujesz sadzić wydłużone odmiany daikon). Odległość między otworami wynosi 30–40 cm, a jeśli brakuje ziemi, możesz zostawić mniej miejsca.

   

   Robić dziury wiertarką ogrodową

2. Wybierz glebę z dołka, wymieszaj część z przygotowaną mieszanką glebową lub ze złożonymi nawozami i mikroelementami, włóż ją z powrotem do otworu, aby ziemia nie osiągnęła krawędzi o 7-10 cm.

   

   Dziura z mieszaniną ziemi i nawozów

3. W każdej nawożonej i dobrze nawodnionej dziurze umieszczamy 3-5 nasion i posypujemy 2-3 cm warstwą gleby. Kiedy pojawi się plon korzeni, wystarczy stopniowo dodawać glebę do pozostałej przestrzeni. Umożliwi to warzywom pozostanie w ziemi, dopóki nie dojrzeje..

Jeśli planujesz sadzić rośliny w zwykły sposób w otworach, pamiętaj, że ziemia powinna być dobrze zaorana. Głębokość sadzenia - 5 cm, układ otworów - 25x25 cm Już po tygodniu sadzonki pojawiają się razem nad powierzchnią. Później w każdym otworze pozostaje jedna silna roślina, a ściółki torfowe są ściółkowane. Będzie chronić uprawy przed pchłami krzyżowymi i innymi szkodnikami..

Pierwsze liścienie pojawiają się w dniach 5–7

Podczas wysiewu odmian daikon o okrągłych lub cylindrycznych kształtach należy zastosować metodę sadzenia w wilgotnej bruździe, gdzie odległość między roślinami jest nie mniejsza niż 20 cm, a odstęp między rzędami wynosi 60 cm.

Opieka, choroby i szkodniki Daikon

Główną zasadą przy opuszczaniu jest terminowe hilling i dostarczanie wystarczającej ilości tlenu na całej głębokości rośliny. Najważniejsze jest to, że gleba wokół korzenia nie jest zbyt gęsta. Reszta opieki Daikon niewiele różni się od obaw o inne uprawy warzyw:

• konieczne jest wystarczające podlewanie podczas długotrwałej suchej pogody oraz w pierwszej połowie sezonu wegetacyjnego. Do września-października zmniejsza się podlewanie, aby uniknąć pękania roślin okopowych;
• ochrona przed chwastami i uprawa jest przeprowadzana w razie potrzeby;
• chronić przed ślimakami i pchłami krzyżowymi popiołem, przed gałkami ogrodowymi słabym roztworem nadmanganianu potasu lub nalewką z ostrej papryki;
• nawożenie na żyznej glebie nie jest wymagane, zubożone grunty należy nawozić jesienią.

Na ciężkich glebach gliniastych i gliniastych w pobliżu roślin zaleca się wykonywanie głębokich otworów wzmocnionym prętem lub widłami. Zwiększy to dostęp tlenu na całej głębokości płodu. Wraz z nadejściem jesiennych przymrozków rośliny należy zaizolować agrofibrem, folią lub innym materiałem pokrywającym.

Niewłaściwa pielęgnacja, przedwczesne podlewanie i nieprzestrzeganie terminów sadzenia - wszystko to prowadzi do chorób. Bakterioza śluzowa, czarna noga, szara zgnilizna, kil, mozaika mogą kilkakrotnie zmniejszyć wydajność. Jeśli pojawią się objawy choroby, użyj roztworów następujących leków:

• Binoram,
• Planriz,
• Baktofit,
• Gamair.

Dopuszczalne stężenie i zalecenia dotyczące stosowania, należy skonsultować się ze sprzedawcą lub przeczytać na opakowaniu leku.

Rośnie i opiekuje się w warunkach regionu moskiewskiego

Może wyhodować daikon na sałatkę witaminową i mieszkańców przedmieść. To prawda, że ​​w umiarkowanym klimacie kontynentalnym ta sama pogoda nie powtarza się z roku na rok: przy aktywności cyklonu mokre i chłodne lata nie zawsze osiągają dojrzałość konsumentów, a przy stabilnych antycyklonach ciepło i susza przyczyniają się do przedwczesnego rozładowania strzały kwitnącej i niedorozwoju płodu. Siewając daikon na przedmieściach, przygotuj się na fakt, że będzie musiał poświęcić więcej wysiłku, uwagi i czasu.

Klimat regionu moskiewskiego, gdy wysiewa nasiona w otwartym terenie, nakłada na hodowcę pewne obowiązki:

• przestrzegaj terminu siewu na otwartym terenie: wczesną wiosną lub w pierwszych dziesięciu dniach sierpnia;
• po pojawieniu się i przerzedzeniu ściółkować łóżka słomą, trocinami lub czarną mikroporowatą agrofibrą;
• przydzielić daikonowi najbardziej słoneczne miejsca w letnim domku;
• dodać do miary nawozów i wody - nadmiar obornika doprowadzi do pogorszenia smaku i krzywizny korzenia oraz nadmiar wilgoci - do pękania owoców i skrócenia okresu przechowywania plonu;
• wykonaj dwa przerzedzenie: pierwszy w fazie 2-3 prawdziwych liści, drugi - po 14-21 dniach;
• unikać zagęszczania nasadzeń: minimalna odległość między siewem nasion w rzędzie wynosi 20 cm, między rzędami - 50 cm;
• posyp cienką warstwą popiół na całej powierzchni łóżka - to odstraszy pchły i ślimaki;
• dodaj Magbor, Epin, Silk i zwykłą sól kuchenną kilka razy w sezonie.

Siew daikon: wskazówki dla ogrodników - wideo

Na stole jadalnym daikon może zastąpić dwa warzywa jednocześnie - rzodkiewkę i rzodkiewkę, a delikatna i soczysta miąższ korzystnie odróżnia ją od odpowiedników smakowych. Przechowuj świeże warzywa korzeniowe, w zależności od odmiany, od 2 do 6 miesięcy. W postaci zamrożonej korzeń jest przechowywany przez okres do jednego roku. Jest spożywany na świeżo, a także smażony, gotowany, a nawet marynowany. Jednocześnie procent utraty składników odżywczych pozostaje minimalny.