Zioła lecznicze - kiedy zbierać i jak suszyć

Wiele osób nie ufa preparatom chemicznym i woli być traktowane „babcią” - napary i wywary z ziół leczniczych. Preparaty ziołowe można kupić w aptece lub sklepie lub przygotować samodzielnie. Powiemy ci, jak to zrobić..

Aby napary i wywary ziołowe nie szkodziły zdrowiu i pomagały pozbyć się dolegliwości, zioła lecznicze muszą być zbierane na czas, odpowiednio suszone i przechowywane w odpowiednich warunkach nie dłużej niż przez określony czas. W przeciwnym razie surowce mogą ulec pogorszeniu..

Kiedy zbierać zioła lecznicze

Substancje lecznicze gromadzą się w roślinach w określonym czasie. Surowce należy zbierać w momencie, gdy ich zawartość jest maksymalna.

Różne części roślin nadają się do przygotowywania przydatnych naparów i wywarów: liście (babka, szałwia, mięta), pąki (brzoza), korzenie (waleriana), kwiaty (lipa, rumianek), owoce (biodra róży, jałowce), kora (chińska Schisandra).

Z reguły pąki są zbierane wczesną wiosną, kiedy ledwo pęcznieją, ale nie zaczynają rosnąć. Kora jest usuwana z gałęzi podczas przepływu soku. Korzenie wykopuje się jesienią po zwiędnięciu liści. Kwiaty zbiera się podczas kwitnienia, najlepiej przy dobrej pogodzie rano po wyschnięciu rosy, a owoce podczas pełnego dojrzewania.

Podczas zbierania ziół pamiętaj, aby pozostawić nienaruszone kilka roślin kwiatowych na 1 m2, aby miały możliwość rozmnażania przez nasiona. Nie odrywaj roślin z korzeniami i nie dotykaj kopii wymienionych w Czerwonej Księdze.

Jak suszyć zioła lecznicze

Po pierwsze, rośliny są sortowane, usuwane śmieci, okazy porażone przez szkodniki i choroby, a także te części surowców, które nie są potrzebne do przygotowania użytecznych naparów i wywarów.

Najlepiej suszyć rośliny w cieniu na świeżym powietrzu, przede wszystkim na liście i kwiaty. W jasnym słońcu materiały roślinne wypalają się, a cenne substancje giną wraz z pigmentami. Idealnie jest znaleźć dobrze wentylowany, suchy i dość ciepły pokój. Zioła są wiązane w pęczki, wieszane kwiatami lub układane na półkach pokrytych suchą bawełnianą szmatką.

Kwiaty i liście najlepiej suszyć w ciemnym pokoju.

Korzenie, kłącza i owoce można suszyć na zewnątrz na słońcu. Części roślin układa się na chusteczkach cienką warstwą (1-3 cm) i przewraca kilka razy w ciągu dnia. Aby chronić rośliny przed owadami, surowce są pokryte gazą lub cienką siatką.

Niektóre suszone owoce, a także nasiona (koperek, anyż, kminek) tracą wilgoć nawet podczas dojrzewania, więc prawie nie trzeba ich suszyć.

Rośliny lecznicze można suszyć za pomocą sztucznego ogrzewania, na przykład w specjalnych suszarkach wentylacyjnych przeznaczonych do warzyw, owoców i grzybów. Pędy, liście i kwiaty dobrze schną w temperaturze 50-60 ° C, korzenie - w 60-70 ° C, owoce - w 80-90 ° C. Rośliny zawierające olejki eteryczne suszy się w temperaturze nieprzekraczającej 35 ° C, aby związki lotne nie odparowały.

Jeśli nie masz suszarki wentylacyjnej, możesz suszyć zioła lecznicze w piekarniku z uchylonymi drzwiami lub w chłodzącym piecu opalanym drewnem.

Jak zrozumieć, że rośliny są już suche i gotowe do zniesienia do przechowywania? Suszenie jest zakończone, gdy kwiaty, łodygi i liście można łatwo zmielić na proszek, owoce nie sklejają się i nie pozwalają ściśnąć sokowi, a korzenie łamią się z chrupnięciem.

Jak przechowywać suche zioła lecznicze

W pełni wysuszone rośliny umieszcza się w workach papierowych, kartonowych pudełkach lub pakuje w papier pakowy, podpisuje (wskazać rodzaj trawy i datę zbioru) i przechowuje w ciemnym i suchym pomieszczeniu (o wilgotności do 20) o temperaturze powietrza 10-20 ° С. Jeśli rośliny muszą być używane w formie rozdrobnionej, są one mielone nie podczas układania do przechowywania, ale przed użyciem. W takim przypadku różne rodzaje i części ziół leczniczych są przechowywane osobno..

Jakie rośliny są zbierane wiosną

Plant	Rodzaj surowca	Wybierz czas	Właściwości lecznicze	Okres ważności (lata)
Niebieski chaber

KwiatyPóźną wiosną podczas kwitnieniaLeczy choroby nerek i dróg moczowych, a także choroby oczu2)

Schisandra chinensis

KoraKoniec kwietniaTonik i środek adaptogenny2)

Duży babka

LiścieGdy długość platynowego arkusza osiągnie 12 cmŚrodek ściągający, hemostatyczny i gojący rany2)

Fioletowy trójkolorowy (viola trójkolorowy)

Część nadziemnaW maju w okresie kwitnieniaPomaga przy ostrych chorobach układu oddechowego i urologicznych1,5–2

Jakie zioła zbiera się latem

Plant	Rodzaj surowca	Wybierz czas	Właściwości lecznicze	Okres ważności (lata)
Anyż zwyczajny

NasionaGdy nasiona zmieniają kolor na zielony (zwykle w sierpniu)Środek wykrztuśny. Składnik herbat przeczyszczających, piersi i żołądka3)

Nieśmiertelnik piasek (Tsmin)

KwiatostanyNa początku kwitnienia kwiatów. (3-4 opłaty od lipca do sierpnia)Cholagogue. Pomaga przy chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego3)

Niebieski chaber

KwiatyPrzez całe lato podczas kwitnieniaLeczy choroby nerek i dróg moczowych, a także choroby oczu2)

Origanum wspólne

Pędy kwitnące do 20 cm długościPodczas kwitnienia (czerwiec-lipiec)Pomaga w przeziębieniach, chorobach żołądka i kobiecych3)

Hypericum perforatum

Kwitnące wierzchołki pędów z liśćmiPod koniec czerwcaGojenie ran, tonizujące i ściągające3)

Mołdawski Snakehead

Kwitnące wierzchołki pędów o długości do 20 cmLipiecŚrodek łagodzący, przeciwskurczowy i adaptogenny2)

Hyzop lekarski

Powietrzna część roślinyKwitnie przez całe latoŚrodek do leczenia ran i zimna2)

Bydło cytrynowe

Kwitnące wierzchołki pędów o długości do 20 cmPodczas kwitnienia (czerwiec-sierpień)Pomaga w anemii, bólach głowy, atonii jelitowej2)

Pięciornik jest wyprostowany (galwaniczny)

Pędy kwitnącePodczas kwitnienia (od czerwca do sierpnia)Leczy choroby przewodu pokarmowego i wątroby, a także choroby skóry2)

Schisandra chinensis

Liście, łodygiW okresie kwitnienia (czerwiec)Tonik i środek adaptogenny2)

Wspólna lipa

Kwiaty z przylistkami (kwiat lipy)W czerwcu-lipcu, podczas pełnego kwitnienia kwiatówZimno i regenerujący2)

Anyż Lofant

Pędy kwitnącePodczas pączkowania (koniec maja) i kwitnienia (czerwiec-sierpień)Stabilizuje ciśnienie krwi, poprawia metabolizm, zmniejsza zależność od pogody1

Ogród majeranku

Pędy kwitnącePodczas masowego kwitnienia (lipiec)Lekarstwo kojące. Pomaga w żylakach, dnie moczanowej, reumatyzmie2-3

Mięta pieprzowa

Powietrzna część roślinyOd momentu pączkowania do początku kwitnienia (lipiec)Środki rozszerzające naczynia krwionośne, przeciwbólowe, uspokajające1,5–2

Melissa officinalis

Kwitnące pędy i liścieOd momentu pączkowania do początku kwitnienia (czerwiec)Pomaga w migrenie, bezsenności, chorobach kobiecych2)

Nagietek (Nagietek)

KwiatostanyOd czerwca do sierpnia podczas kwitnieniaGojenie się ran i działanie antyseptyczne. Leczy choroby gardła, wątroby, żołądka1

Peony Dodger (korzeń marin)

Pędy kwitnące o długości 30-40 cm

Kłącza

Podczas kwitnienia (początek czerwca)

Lipiec-sierpień

Kojący i przeciwbólowy3)

Duży babka

LiściePrzez całe lato, kiedy długość arkusza platyny wynosi co najmniej 12 cmŚrodek ściągający, hemostatyczny i gojący rany2)

Piołun

Wierzchołki pędów o długości 20-25 cmW okresie kwitnienia (czerwiec-lipiec)Gojenie się ran, antyseptyczne i przeciw robakom. Poprawia trawienie3)

Motherwort

Wierzchołek pędów o długości do 40 cmW okresie kwitnienia (czerwiec-sierpień)Kojący lek na nerwicę. Obniża ciśnienie krwi3)

Ostropest

OwoceKwiatostany są cięte w sierpniu przed zrzuceniem nasionLeczy choroby wątroby, ma właściwości żółciopędne i przeciwutleniające.2)

Rumianek farmaceutyczny

Kwiatostany z ogonkami o długości do 3 cmOd czerwca do sierpnia podczas kwitnieniaJest stosowany w prawie wszystkich obszarach medycyny i kosmetologii.1

Rue pachnące

Pędy kwitnące do 20 cm długościOd czerwca do sierpnia w okresie kwitnieniaPomaga w nerwicy, miażdżycy, reumatyzmie2)

Pełzający tymianek

Pędy kwitnące o długości 10-15 cmW okresie kwitnienia (czerwiec-lipiec)Zimny ​​i przeciwdrobnoustrojowy środek1-2

Krwawnik pospolity

Wierzchołki pędów kwiatowych o długości do 15 cmW okresie kwitnienia (czerwiec-sierpień)Środek przeciwzapalny, przeciwskurczowy, oczyszczający krew2)

Fioletowy trójkolorowy (viola trójkolorowy)

Część nadziemnaPrzez całe lato w okresie kwitnieniaPomaga przy ostrych chorobach układu oddechowego i urologicznych1,5–2

Często chmiel

GuzkiW połowie sierpnia (szyszki zmienią kolor na żółto-zielony i będą pachnieć)Kojący, moczopędny, przeciwzapalny. Doskonale wzmacnia włosy3)

Salvia officinalis

Wierzchołki młodych pędów2-3 razy od czerwca do sierpniaAntybakteryjny, przeciwdrobnoustrojowy, uspokajający1

Echinacea purpurea

Kwiaty i liściePodczas kwitnienia (lipiec-sierpień)

Immunostymulujący i ogólny środek wzmacniający.

Przeciwwskazane u dzieci poniżej 1,5 roku życia!

2)

Jakie zioła są zbierane jesienią

Plant	Rodzaj surowca	Wybierz czas	Właściwości lecznicze	Okres ważności (lata)
Hawthorn krwistoczerwony

OwoceWrzesieńObniża ciśnienie krwi, normalizuje aktywność serca, wzmacnia układ nerwowy2)

Valerian officinalis

KłączeWrzesieńSerce i środek uspokajający. Obniża ciśnienie3)

Niebieski chaber

KwiatyPodczas kwitnienia (wrzesień-październik)Leczy choroby nerek i dróg moczowych, a także choroby oczu2)

Omanowy wysoki

Korzenie i KłączaPodczas owocowania (wrzesień)Środek wykrztuśny, przeciw robakom, hemostatyczny, moczopędny. Pomaga przy chorobach skóry3)

Hyzop lekarski

Powietrzna część roślinyPodczas kwitnienia do październikaŚrodek do leczenia ran i zimna2)

Hemophilus officinalis

Korzenie i KłączaWrzesieńŚciągające i ściągające5

Pięciornik jest wyprostowany (galwaniczny)

KłączeWrzesieńLeczy choroby przewodu pokarmowego i wątroby, a także choroby skóry2)

Schisandra chinensis

Owoce, nasionaWrzesieńTonik i środek adaptogenny2)

Fioletowy trójkolorowy (viola trójkolorowy)

Część nadziemnaWe wrześniu podczas kwitnieniaPomaga przy ostrych chorobach układu oddechowego i urologicznych1,5–2

Dogrose

OwoceWe wrześniu, gdy owoce zmieniają kolor na solidny i jasnoczerwonyWitamina i środek wzmacniający1

Echinacea purpurea

KłączeWrzesień

Immunostymulujący i ogólny środek wzmacniający.

Przeciwwskazane u dzieci poniżej 1,5 roku życia!

2)

Wśród chwastów jest wiele roślin leczniczych. Przez cały sezon wegetacyjny możesz zbierać mniszek lekarski, pokrzywy, podbiału itp. Ogród nie tylko karmi, ale także pomaga poprawić zdrowie.