Szpinak truskawkowy

Pod względem witamin, mikroelementów i składników odżywczych dla organizmu człowieka nie można porównać jednej rośliny ze szpinakiem. Wśród odmian tej kultury znajduje się szpinak truskawkowy, którego ojczyzną jest Afryka i terytorium Morza Śródziemnego (nikt nie wie, gdzie roślina pojawiła się po raz pierwszy).

Stopniowo zieleń rozprzestrzenia się na cały świat, dzięki swojej bezpretensjonalności, a teraz jest regularna w wielu naszych domkach i ogrodach.

Charakterystyka zewnętrzna szpinaku truskawkowego

Szpinak Truskawkowy (znany również jako Zhida lub gaza liściasta) należy do rodziny amarantusów i jest rocznym plonem warzyw. Wizualnie są to małe gęste krzewy, które nie przekraczają wysokości 40-50 cm W przeciwieństwie do zwykłego szpinaku truskawki mają liście o ostrych poszarpanych krawędziach typu włóczni.

Roślina wydaje owoce w małych jagodach, które są bardzo podobne do truskawek (skąd pochodzi nazwa). W miarę dojrzewania nabierają soczystego pomarańczowego lub jasnoczerwonego koloru..

Ogólnie rzecz biorąc, zwykła malina ma nie tylko właściwości lecznicze, ale także piękny wygląd estetyczny. Krzewy wyglądają bardzo atrakcyjnie i ładnie na łóżkach dzięki połączeniu soczystych zieleni i skupisk jasnych jagód..

Korzyści ze szpinaku truskawkowego

Szczególnie cenne są liście rośliny. Można je jeść w czystej postaci, dodawać do sałatek, gorących potraw, soków. Szpinak Truskawkowy, którego korzystne właściwości przewyższają wszystkie podobne rodzaje zieleni stosowane w żywności, jest szczególnie bogaty w białko. 100 g białka pozostawia więcej niż taką samą ilość mleka w proszku.

W tej roślinie znajduje się szeroka grupa witamin, aminokwasów i pierwiastków śladowych. Pod względem zawartości żelaza gaza wielolistna wyprzedza wiele owoców i warzyw, a jest w niej więcej kwasów tłuszczowych niż w równej porcji mąki pszennej.

Do jakich chorób polecany jest szpinak truskawkowy?

• Wyczerpanie z powodu długiej diety lub niezrównoważonej diety.
• Z chorobami sercowo-naczyniowymi (szczególnie skutecznymi w przypadku płytek cholesterolowych).
• Z chorobami żołądka, jelit i układu pokarmowego jako całości.
• Na przewlekłe zaparcia.
• Aby zwiększyć odporność i zapobiec częstym przeziębieniom.
• W przypadku przedłużających się procesów zapalnych w ciele.
• Z wypadaniem włosów, słabymi paznokciami.
• Z onkologią i innymi nowotworami.
• Aby znormalizować presję.
• Na choroby tarczycy.

Szpinak jest również doskonałym środkiem profilaktycznym dla mastopatii, pomaga wzmocnić układ nerwowy, zwiększa stężenie hemoglobiny, ma korzystny wpływ na potencję u mężczyzn, dobrze oczyszcza jelita i odciąża organizm z toksyn. Prawdopodobnie trudno jest wymienić wszystkie przydatne właściwości tego produktu..

Jak korzystać ze szpinaku truskawkowego

Jak wspomniano powyżej, możesz użyć liści w dowolnej formie. Ale przede wszystkim korzystają, oczywiście, gdy są świeże. Obróbka cieplna niszczy niektóre korzystne substancje. Dlatego dodawanie ulotek do sałatek i soków jest najlepszą opcją. Wystarczy spłukać liście pod wodą i posiekać (jeśli kupiłeś szpinak na rynku, lepiej lekko polej go wrzącą wodą).

W szpinaku truskawkowym ta aplikacja dotyczy również jagód. Można je również jeść. Chociaż wyglądają jak truskawki, ich smak jest daleki od tego. Jagody są prawie bez smaku, ale nie kwaśne, raczej trawiaste. Można je również dodawać do sałatek, zwłaszcza owoców. Korzyści w nich nie mniej niż w liściach.

• Zieloni są szczególnie przydatni dla kobiet w ciąży, ponieważ hemoglobina często spada w „interesującej pozycji”, zaparcia zaczynają się, ciśnienie wzrasta. Sok z jagodami i liśćmi pomaga znormalizować wszystkie te procesy..
• Zastosuj roślinę zewnętrznie: zastosuj liście gotowane na parze z wrzącą wodą na dotknięte obszary skóry z egzemą, ropniami, stanem zapalnym.
• W kosmetologii znalazłem też truskawki: do maseczek do twarzy i włosów można dodawać świeży sok..

Jak uprawiać szpinak truskawkowy

Kultura jest całkowicie niekapryczna i może czuć się świetnie na każdej glebie. Najkorzystniejszym środowiskiem jest dobrze nawilżona gleba torfowa. Lądowanie odbywa się wiosną, zaraz po stopieniu się śniegu.

Przed siewem nasion należy zanurzyć w roztworze manganu i fitosporyny, pozostawiając je w tym płynie na pół godziny. Rowki wykonuje się w ziemi o głębokości 1-2 cm, a następnie mokre nasiona miesza się z piaskiem i wysiewa w rowkach, przykrytych ziemią z góry.

Po 10-14 dniach można zaobserwować pierwsze pędy. Wskazane jest natychmiastowe przetworzenie pędów, usunięcie małych liści i pozostawienie 1. największego. Jeśli sadzenie nastąpiło pod koniec marca - na początku kwietnia, pierwszą uprawę można zebrać w lipcu.

Do następnego sadzenia możesz samodzielnie przygotować nasiona: zbierz jagody, lekko zetrzyj je, połóż na papierze i wysusz. Konieczne jest tylko oddzielenie nasion od wysuszonej miazgi.

Możesz sadzić krzaki za pomocą sadzonek. Konieczne jest wykonanie otworów w glebie, dodanie do nich odrobiny piasku i wypełnienie korzeni sadzonek ziemią. Roślina rozmnaża się i samosiew. Szpinak truskawkowy, którego sadzenie i pielęgnacja nie wymagają specjalnych umiejętności, jest dobrze ugruntowany w szklarniach i na parapetach mieszkań.

Truskawkowa pielęgnacja szpinaku

Szpinak jest wytrzymały i może wytrzymać mrozy do -10ºC. Uwielbia wilgoć, więc musisz ją podlać, aby gleba była zawsze lekko wilgotna, nie możesz pozwolić, aby gleba wyschła.

Kiedy zaczyna się okres aktywnego wzrostu liści, krzaki muszą być od czasu do czasu odchwaszczane. Jednocześnie rośliny powinny być nawożone. Najlepiej stosować azotan amonu (w ilości 1 łyżki stołowej na 10 litrów wody). Przyda się nawożenie gleby popiołem lub innymi dodatkami organicznymi.

Roślina jest dość odporna na choroby. Bardzo rzadko jego korzenie mogą wpływać na białą lub szarą zgniliznę. Aby tego uniknąć, należy częściej chwastować glebę..

Przeciwwskazania

Ciekawa, piękna, użyteczna i nie kapryśna roślina - szpinak truskawkowy, naprawdę jeden z najlepszych prezentów, które natura podarowała człowiekowi.

Umieszczenie tych cudownych jagód i liści w diecie pomoże zapobiec wielu chorobom. Ale pomimo wszystkich korzyści szpinak ma pewne przeciwwskazania. Ponieważ zawiera dużo kwasu, należy go stosować z dużą ostrożnością u osób z wrzodami żołądka, dną moczanową i chorobami układu moczowego. Umiarkowane i regularne spożywanie produktu przyniesie tylko korzyści..