Sałatka z musztardą, rosnąca w domu

Na rynku i półkach sklepowych, a tym samym na naszych stołach, pojawia się coraz więcej zdrowych produktów: warzywa, owoce, warzywa.

Zioła takie jak bazylia, rukola czy musztarda stają się coraz bardziej dostępne, których uprawa jest również możliwa w ogrodzie. Jest tak bezpretensjonalny, że może rosnąć bez dobrego oświetlenia w prawie każdym terenie - zarówno na otwartym terenie, jak i na parapecie.

Liść gorczycy: uprawa na zewnątrz

Przygotowanie gleby

Chociaż roślina ta może rosnąć w prawie każdej glebie, zaleca się wybranie miejsca z neutralną glebą. Lepiej pozostawić słoneczne miejsce uprawom kochającym słońce, a częściowy cień nadaje się na musztardę, ponieważ nie toleruje ciepła.

Dobrze, jeśli ziemniaki, ogórki, pomidory, papryka, buraki lub bakłażan rosły na łóżku przed musztardą.

Jesienią wykopujemy glebę z dodatkiem 3 kg próchnicy lub kompostu na metr kwadratowy ziemi. Jeśli gleba jest kwaśna, dodajemy wapno gaszone (od 300 do 700 g na 1 m², w zależności od stopnia zakwaszenia), mąkę jesionową lub dolomitową.

Siew gorczycy

Kiedy mróz osłabnie, a temperatura wzrośnie powyżej -5 ° C, przystępujemy do siewu nasion. Siew odbywa się w 3 etapach, aby przez całe lato mieć pod ręką świeże, a co najważniejsze, delikatne warzywa, ponieważ rośliny posadzone po raz pierwszy stają się szorstkie. Najpierw siejemy nasiona przed końcem kwietnia, potem - do końca maja i przez pierwsze dziesięć dni sierpnia.

Do siewu wybieramy dni nie upalne, w przeciwnym razie rośliny dadzą strzały. Siej nasiona w wilgotne rowki o głębokości 1 cm z przejściem 30 cm. Lekko przykryj je ziemią i zalej ciepłą wodą z płytkiej konewki.

Kiedy pojawia się para liści, przerzedzamy pędy, aby odległość między roślinami wynosiła 15-20 cm.

Sałatka Musztarda

Podczas uprawy sadzonek bardzo łatwo jest zająć się sałatką musztardową - będą one wymagać następujących procedur:

• Regularne odchwaszczanie chwastów i uprawianie odstępów między rzędami.
• Podlewanie jest umiarkowane, gdy gleba wysycha. Nie zezwalamy na przesuszenie gleby, w przeciwnym razie warzywa nie będą soczyste i smaczne.
• Nawożenie musztardy po rozcieńczeniu naparem z obornika kurzego w ilości od 1 części do 15 części wody. Jeśli sadzonki rosną powoli, wlewamy glebę roztworem popiołu, nalegając na 8 godzin mieszaninę 100 gramów popiołu drzewnego i 5 litrów wody.

Jeśli pchła krzyżowa pokona rośliny, posyp je popiołem rano i okresowo powtarzaj zraszanie. Aby zapobiec atakowaniu pcheł przez rośliny, dobrze jest sadzić sałatę lub cebulę obok łóżka: ich zapach odpycha owady.

Jak wyczyścić musztardę liścia po wyhodowaniu

Gdy tylko wysokość rozet liściowych osiągnie 15 cm, przycinamy je do samego korzenia lub nawet wyciągamy rośliny z ziemi: nie będą już potrzebne. Dlatego sałata musi być wielokrotnie zasiewana, jeśli chcesz mieć zielone warzywa na stole przez całe lato i jesień.

Uprawa sałatki musztardowej na parapecie

W diecie można mieć świeże warzywa musztardowe bogate w witaminy, minerały i inne cenne substancje, nie tylko latem i jesienią. Resztę czasu możemy uprawiać na parapecie, ponieważ roślina jest całkowicie bezpretensjonalna w stosunku do warunków uprawy.

Przygotowanie nasion

Pozyskujemy nasiona gorczycy i przygotowujemy je do siewu:

• Napełnij nasiona różowymi roztworami nadmanganianu potasu i przytrzymaj przez 20 minut.
• Umieść nasiona w gazie i regularnie zwilż wodą, aż się wyklują.

Wysuszyć trochę nasion dla wygody siewu i przejść do siewu.

Siew nasion gorczycy

Aby uprawiać gorczycę liściastą, przechowuj ziemię lub ziemię z ogrodu pobranego z miejsc, w których rosły ziemniaki lub pomidory. Siej nasiona w następujący sposób:

• Opłukujemy pudełka różowym roztworem nadmanganianu potasu.
• Nawozimy glebę ogrodową włóknem koksu i biohumusem oraz kalcynujemy w piekarniku. W przypadku terenów sklepowych takie procedury nie są przeprowadzane, jest to produkt gotowy.
• Wypełniamy skrzynie jedną trzecią drenażem, takim jak glina ekspandowana lub kamyki, resztę ziemią.
• Wykonuj rowki o głębokości 0,5 cm i przesuwaj lochy.
• Ostrożnie je podlewaj - zostaną wciągnięte w ziemię, pokryte polietylenem i umieszczone w chłodnym miejscu, aż wykiełkują.
• Po pojawieniu się pędów usuń folię i połóż pudełka na ciepłych parapetach. Rośliny nie powinny być narażone na bezpośrednie działanie promieni słonecznych..

Aby stale uzyskiwać gorczycę, powtarzaj uprawy co dwa tygodnie..

Dbanie o musztardę na parapecie

Po pojawieniu się 2 liści przerzedzamy sadzonki, ale niewiele: liście roślin o gęstszych nasadzeniach dłużej zachowują swoją soczystość i nie są gruboziarniste.

Następnie zapewniamy prostą opiekę nad musztardą liściastą:

• Podlewanie. Regularnie podlewaj i spryskuj rośliny, szczególnie zimą, w sezonie grzewczym.
• Oświetlenie. Przy krótkim świetle dziennym iw pochmurne dni zapewniamy oświetlenie za pomocą lamp fitolampowych lub innych źródeł światła.
• Temperatura. Dbamy o to, aby temperatura na parapecie nie przekraczała 24 stopni, w przeciwnym razie musztarda przejdzie do strzałki.

Nie ma potrzeby karmienia roślin: w glebie jest wystarczająca ilość składników odżywczych.

Jak widać, liść gorczycy, którego uprawa jest możliwa zarówno w warunkach ogrodowych, jak i wewnętrznych, jest w stanie produkować plony przez cały rok. Nawet zimą możesz wzbogacić dietę w ręcznie uprawiane pikantne warzywa, dodając je do świeżych sałatek, przystawek, serwując mięso i ryby.