Ziele bazylii: uprawa i pielęgnacja

Świeże i suszone zioła to najlepsze przyprawy do smacznych i zdrowych potraw: sałatek, zup, ryb, makaronów i mięsa.

Na przykład bazylia uwielbiana przez wszystkich specjalistów kulinarnych, których uprawa jest możliwa nie tylko na łóżku ogrodowym, ale także na parapecie. Uczymy się, jak uprawiać tę aromatyczną przyprawę, bogatą w olejki eteryczne i inne korzystne substancje, w różnych warunkach.

Bazylia: rośnie z nasion na parapecie

Chcesz dostawać pikantne zioła przez cały rok? Potem zaczęliśmy uprawiać bazylię w domu. Ta bezpretensjonalna roślina dobrze rośnie w doniczkach, jeśli ma niezbędne warunki.

Czego potrzebujesz, aby wyhodować bazylię w mieszkaniu

Aby uzyskać domowe źródło zdrowej zieleni, zaopatrzyliśmy się w następujące rzeczy:

• Nasiona najlepszych odmian odpowiednich do uprawy w domu.
• Uniwersalny podkład.
• Drenaż.
• Plastikowe pojemniki lub garnki z otworami w dnie.
• Z rozpyloną wodą, aby spryskać rośliny później, i konewką.

Jeśli chcesz uprawiać bazylię w doniczce, uprawa jest możliwa tylko z nasion odmian należących do niewymiarowego dekoracyjnego.

Jakie odmiany nadają się do uprawy

• Karzeł. Tworzy mini-krzak o wysokości nie większej niż 20 cm z małymi liśćmi zebranymi w kulkę. Liście zielone lub fioletowe mają wyraźny ostry ostry smak.
• Markiz. Mały krzew (w formie kulki) średnio wczesnego dojrzewania z małymi smacznymi liśćmi.
• Fioletowy. Roślina o pięknych dużych liściach w kolorze fioletowo-fioletowym. Ulotki przetargowe ozdobią i wzbogacą każdą sałatkę lub inne danie.
• Cytryna. Rzadka roślina, która tworzy niewielki krzak jasnozielonych liści o wyraźnym zapachu cytryny.
• „Erywań”. Niski krzew o pikantnych liściach w kolorze niebiesko-fioletowym. Aromaty herbaty i pieprzu pochodzą z liści..
• „Goździk”. Piękny krzew w kształcie kuli zielonych liści. Liście mają aromat goździków laurowych i cierpki smak..

Przede wszystkim są gotowe do cięcia roślin odmian „Dwarf”, „Clove” i „Lemon”.

Uprawa bazylii w domu: przygotowanie podłoża

Jeśli uprawiasz bazylię na uniwersalnej glebie, nie jest wymagane przygotowanie jej do sadzenia. Najważniejsze jest zapewnienie dobrego drenażu poprzez umieszczenie go na dnie pojemnika (doniczki).

Jeśli użyjesz gleby ogrodowej, sprawimy, że będzie ona bardziej żyzna i luźna. Aby to zrobić, wymieszaj próchnicę, glebę i torf w równych proporcjach: taka gleba dobrze przepuszcza powietrze i będzie doskonałym środowiskiem do uprawy bazylii w warunkach wewnętrznych.

Jeśli chodzi o drenaż, będą to średniej wielkości kamyki lub ekspandowana glina. Grubość warstwy drenażowej powinna wynosić 4-5 cm.

Bazylia: sadzenie i pielęgnacja w domu

Window Basil: Uprawa nasion

Po przygotowaniu pojemników lub doniczek z drenażem i glebą przystąpiliśmy do sadzenia nasion.

Niełupki bazylii, podobnie jak inne pikantne rośliny, są przykryte grubą skorupą nasączoną olejkami: zapobiega to ich szybkiemu kiełkowaniu. Dlatego przed sadzeniem musisz wytrzymać nasiona w ogniu przez półtora do dwóch tygodni, aby były rozgrzane, a olejki eteryczne odparowały. A dzień przed sadzeniem napełniamy nasiona ciepłą wodą, aby zmiękczyć skorupę.

Przygotowujemy przygotowane nasiona w glebie o 1 cm, wrzucając jednocześnie kilka nasion do dołu: następnie usuń dodatkowe pędy.

Jeśli wysiejesz nasiona w długich pojemnikach, zachowamy odległość między rzędami 5 cm.

Bazylia: opieka domowa

Dowiedz się, jakie warunki są potrzebne bazylia do budowy zielonej masy:

• Ciepło. Aby uzyskać przyjazne sadzonki, po posadzeniu nasion pokrywamy pojemniki folią i kładziemy na ciepły parapet bez przeciągów. Temperatura pod schronieniem powinna być utrzymywana między 23-25 ​​° C. Aby gleba nie pleśniła, codziennie usuwamy folię na 10 minut.

Kiedy pojawią się pędy (gdzieś za 2 tygodnie), stopniowo usuwaj film i obniż temperaturę do 21-22 ° C.

• Oświetlenie. Zapewniamy bazylię dobrego oświetlenia: jeśli będzie jej mało, sadzonki zostaną zahamowane, nie będą w stanie zbudować dobrej masy liści. Jeśli nie ma wystarczającej ilości światła ze względu na to, że masz na północy okna lub zimę na podwórku, używamy fitolampów lub innych urządzeń.

Ważne: w celu normalnego rozwoju zapewniamy roślinom co najmniej 15 godzin ciągłego oświetlenia.

• Care. Polega na regularnej uprawie i podlewaniu. Każdego ranka wlewamy młodą bazylię ciepłą wodą, a jeśli jest zbyt gorąca, a gleba ma czas na wyschnięcie wieczorem, podlewamy wieczorem. Poluzuj glebę co 2 tygodnie. Gdy tylko na gałęziach pojawią się gałęzie boczne, karmimy rośliny kompleksem nawozów organicznych.

Gdy tylko sadzonki zamieniają się w pachnące krzewy, możesz oderwać górę młodych pędów, aby dodać je do różnych potraw. Następnie krzew rozgałęzi się jeszcze lepiej i nie zakwitnie. Kwitnienie nie powinno być dozwolone, ponieważ liście staną się tak gorzkie, że nie będzie można ich jeść..

Teraz wiesz, jak uprawiać bazylię w domu. Dowiedz się, jak jest uprawiany w ogrodzie.

Bazylia: uprawa i pielęgnacja na zewnątrz

Jeśli chcesz samodzielnie uprawiać bazylię, sadzenie i pielęgnacja w otwartym terenie wydaje się trudne tylko na pierwszy rzut oka. Łatwo rośnie w sadzonkach lub bezpośrednio z nasion..

Jak uprawiać sadzonki bazylii

Na początek ustalmy odmiany: które z nich lepiej nadają się do uprawy w ogrodzie lub sadzie. Jeśli potrzebujesz przyprawy o silnym zapachu i dużej ilości witamin, kupujemy nasiona o fioletowym wyglądzie. Jeśli wolisz delikatny aromat i smak, lepiej wybrać zieloną bazylię.

Najlepsze odmiany na otwartym terenie

• „Tabela”. Wysoka odmiana o dużych zielonych liściach o łagodnym smaku, wyraźnym zapachu i soczystości.
• „Goździk”. Kompaktowa odmiana o delikatnych zielonych liściach, zapachu goździków i charakterystycznym smaku.
• Cynamon. Roślina o purpurowych liściach o przyjemnym cynamonowym zapachu i smaku..
• Karmel. Kompaktowe krzewy z liśćmi wydzielającymi zapach karmelu. Świetna roślina do robienia sałatek i deserów.
• Anisovy. Wszechstronna odmiana o zielonych liściach z anyżkiem i nutą anyżu.
• Filozof. Purpurowa roślina, tworząca mały krzak liści o goździkowym zapachu i ostrym smaku.
• Cytryna. Odmiana, która tworzy niski krzew o jasnozielonych liściach. Liście są dobre nie tylko w gotowaniu, ale także w medycynie: leczą przeziębienia i bóle głowy.

Teraz dowiadujemy się, kiedy i jak wyhodować sadzonki do późniejszego przesadzenia do łóżek.

Bazylia: uprawa sadzonek

Kiedy uprawiać sadzonki bazylii? Lepiej jest wysiewać nasiona w skrzyniach na 45 dni przed sadzeniem w ogrodzie - pod koniec lutego lub na początku marca. Ponieważ godziny dzienne są w tym czasie wydłużone, sadzonki nie muszą być oświetlone fitolampami.

Bez względu na to, czy jest to zielona bazylia czy fioletowa bazylia, sadzonki można hodować na następujące sposoby:

1. Klasyczny sposób. Kładziemy drenaż na dno skrzynki i wypełniamy uniwersalną lub przygotowaną glebę (mieszankę równych części torfu, ziemi i próchnicy). Rozlewamy ziemię letnią wodą i robimy centymetrowe wgłębienia. Siej nasiona, przykryj folią i połóż pudełko na ciepłym, jasnym parapecie.

Kiedy pojawią się pędy, usuń film, a następnie regularnie podlewaj sadzonki i utrzymuj temperaturę nie niższą niż 22 ° С. Po pojawieniu się kilku liści w sadzonkach sadzimy je w ogrodzie.

1. Korzystanie z hydroponiki. W tym przypadku zamiast gleby wkładamy do pudeł ekspandowaną glinę, żółty torf, mieszaną wełnę mineralną zmieszaną z kompleksem minerałów.

Sadzonki hydroponiczne muszą być często podlewane, ponieważ szybko schną. Po 20 dniach sadzimy sadzonki w ogrodzie.

1. Sadzonki ślimaka. Metoda, która oszczędza dużo miejsca i zatrzymuje wilgoć przez długi czas. Robimy takiego ślimaka: weź piankowy podkład i połóż na nim warstwę ziemi, na wierzchu - nasiona bazylii w odległości 5 cm między nimi. Zmieniamy wszystko w rolkę.

Gleba ślimaka wysycha przez długi czas, więc częste podlewanie nie jest potrzebne. Kiedy sadzonki podniosą się i staną się silniejsze, przeszczepimy je do łóżka ogrodowego.

Sadzimy sadzonki w słonecznym miejscu, w luźnej, bogatej w minerały glebie, ale nie tam, gdzie rosła w zeszłym roku. Jeśli złamiesz te zasady, rośliny będą rosły powoli i często chorują. I jeszcze jedno: zejście na ląd następuje dopiero po zakończeniu nocnych przymrozków.

Jak sadzić sadzonki w ogrodzie

• Przygotowujemy łóżko, dodając mieszaninę torfu i próchnicy (kompost) w ilości 2 kg mieszanki na metr kwadratowy ziemi.
• Wykonujemy rzędy, zachowując między nimi odległość 30 cm.
• Sadzimy sadzonki, aby odległość między sadzonkami wynosiła 20 cm.
• Podlewaj łóżko bronioną wodą.

Dbaj o bazylię w otwartym terenie po posadzeniu sadzonek

Sadzonki wymagają regularnej uprawy, podlewania i nawozów. Codziennie podlewamy sadzonki ciepłą wodą, aby były dobrze ukorzenione. Następnie podlewamy je tylko podczas wysychania gleby, unikając wysychania. Niedopuszczalne jest również nadmierne nawilżenie - rośliny mogą gnić.

Raz na dwa tygodnie poluzowujemy glebę w nawach i wokół sadzonek bazylii. Chwasty i podlewanie po odchwaszczaniu.

Nawozimy rośliny 12 dnia po posadzeniu: hodujemy 2 łyżki. łyżki nitrofoski w 12 litrach wody i zastosować nawóz w ilości 3 litrów na metr kwadratowy.

Uprawa bazylii w nasionach mielonych

Jeśli nie masz ochoty bawić się sadzonkami, nauczymy się, jak uprawiać bazylię w otwartym terenie przez nasiona. Bazylia, której sadzenie i pielęgnacja jest bardzo prosta, wysiewa się w różnych momentach w zależności od strefy klimatycznej.

Jeśli mieszkasz w południowej części kraju, zasiej nasiona w połowie kwietnia, jeśli w środku - w połowie lub pod koniec maja, kiedy gleba wystarczająco się nagrzeje.

Aby przyspieszyć kiełkowanie nasion, 2 tygodnie przed siewem, ogrzewamy je w gorącym miejscu o temperaturze około 30 ° C, aby wyeliminować olejki eteryczne. Dzień przed siewem namocz je w prawie gorącej wodzie.

Siewamy nasiona w ogrodzie w taki sam sposób, jak w metodzie sadzonek, zanurzając je w ziemi o nie więcej niż centymetr. Po pojawieniu się sadzonek regularnie je podlewaj, poluzuj przejścia, chwasty i karm.

Kiedy rośliny dorastają do 20 cm, odetnij wierzchołki, aby rosła więcej zielonej masy.

Nawet pielęgnacja bazylii obejmuje terminową eliminację uszkodzonych i wysuszonych pędów oraz zapobieganie kwitnieniu: jeśli zakwitnie, straci smak. Aby temu zapobiec, odłam wierzchołki pędów liśćmi, pozostawiając 4 liście na gałęzi. Z tego powodu krzew rozgałęzi się i stanie się jeszcze bardziej zielony.

Bazylia: rośnie i pielęgnuje w szklarni

Najczęściej bazylia jest uprawiana w ogrodach, ogrodach i w domu. Ale o wiele lepiej jest wyhodować bazylię w szklarni i dlatego.

Korzyści z uprawy bazylii w szklarni

• Rośnie szybciej i nabiera zielonej masy..
• Nie jest atakowany przez szkodniki.
• Jest chroniony przed ekstremalnymi temperaturami..
• Jeśli szklarnia zostanie podgrzana, uprawa bazylii zimą staje się powszechna: dostarczy ci witamin przez cały rok.
• Jeśli posadzisz obok niego inne warzywa, bakłażany, pomidory i inne uprawy, roślina bazyliowa, której uprawa jest możliwa na różne sposoby, nie oprze się takiemu sąsiedztwu.

Metoda szklarni ma jeszcze jeden plus: rośnie tak wiele liści, że nie ma gdzie ich położyć. Tak więc nadwyżkę można sprzedać!

Jakie odmiany bazylii można uprawiać w szklarni

Najczęściej fani pikantnych zieleni uprawiają następujące odmiany w warunkach szklarniowych:

• Bazylia cynamonowa (meksykańska). Kompaktowa odmiana w postaci ładnych krzewów o jasnozielonych liściach o zapachu i smaku cynamonu.
• Bazylia kamfora. Piękny krzew o jasnozielonych liściach o zapachu goździków i cierpkim smaku.
• Bazylia cytrynowa. Dobrze rozgałęziona roślina z bujną zielenią z dużych liści o jasnozielonym kolorze, o przyjemnym cytrynowym aromacie.
• Bazylia fioletowa. Jest ceniony w kuchni indyjskiej i kaukaskiej jako przyprawa do sosów i dań mięsnych. Słodki smak liści pozwala dodawać je nawet do deserów.

Określamy odmiany i dowiadujemy się, jaka powinna być szklarnia do uprawy bazylii.

Bazylia: warunki uprawy w szklarni

Jeśli zamierzasz uprawiać bazylię tylko w ciepłym sezonie, wystarczy zwykła szklarnia lub szklarnia. Jeśli chcesz otrzymywać witaminy przez cały rok, potrzebujesz ogrzewanej szklarni.

Co powinno być zimową szklarnią

• Wentylowane. Od czasu do czasu szklarnia musi być wietrzona, dlatego powinna mieć liście okien. Aby lodowate powietrze nie przedostało się do środka, konieczne jest wyposażenie wejścia w mały przedsionek.
• Ciepło. Jeśli to możliwe, możesz zrobić szklarnię domową, gdy jedna ze ścian jest ścianą domu. Opuszczając dom, ciepło przenika do szklarni, co pozwala zaoszczędzić na ogrzewaniu. Zimowa szklarnia może być wykonana z poliwęglanu lub szkła. Wraz z nadejściem niskich temperatur jest ogrzewany za pomocą pieca, nagrzewnicy powietrza lub kotła elektrycznego.

Aby utrzymać wymaganą temperaturę w szklarni, układamy pokrycia dachowe wzdłuż jego obwodu, a na grzbietach - biologiczną izolację w postaci mieszanki słomy i zepsutego obornika. Tę mieszaninę należy przykryć polietylenem przez kilka dni, a następnie rozłożyć na łóżkach i nałożyć na nią grubą warstwę gleby.

Jak uprawiać bazylię zimą

Bazylia nie będzie dobrze rosła na gęstych, ciężkich glebach o złym składzie - potrzebuje luźnej żyznej gleby. Najpierw usuń glebę wierzchnią i zastąp ją mieszanką piasku, torfu i gleby ogrodowej.

Przed wysiewem nasion do łóżek dodaj zgniły obornik w stosunku 4 kg na metr kwadratowy.

Po kilku tygodniach od siewu nawozimy glebę rozpuszczając mocznik lub ściółkę drobiową w wodzie.

Jak wyhodować bazylię z nasion w szklarni

Aby wcześnie uzyskać plon, lepiej wyhodować bazylię z nasion metodą sadzonkową:

1. Wypełniamy pudełka lub pojemniki lekką uniwersalną glebą.
2. Rozlewamy ziemię ciepłą wodą.
3. Posyp nasiona bazylii nie pogłębiając ich. Możesz delikatnie odkurzyć je ziemią.
4. Pokrywamy pudełko folią i czekamy na sadzonki. Jak tylko się pojawią, usuń film.
5. Kiedy 2 sadzonki pojawiają się na sadzonkach, nurkujemy je.
6. Pozostawiamy odległość między sadzonkami 5 cm, usuwamy dodatkowe sadzonki.

Po 30-45 dniach sadzimy sadzonki w łóżkach szklarniowych. Wskazane jest, aby zrobić to wczesną wiosną, sadząc niełupki zimą, aby uzyskać wczesne zbiory. Sadzimy sadzonki w płytkich rzędach, aby zachować odległość 15 cm między sadzonkami.

Cieplarnia Basil: Opieka

Aby uzyskać bogate zbiory bazylii, zapewniamy mu odpowiednią opiekę.

• Ciepłe środowisko. Roślina rozwija się lepiej w temperaturze 22-28 stopni. Jeśli na dziedzińcu jest ciepły sezon, często wentylujemy szklarnię, aby nie było podlewania, ale nie zapominaj, że bazylia nie lubi przeciągów.
• Bazylia: podlewanie. Co tydzień obficie rozlewamy grzbiety zimną wodą z konewek z szerokimi sprayami.
• Wytnij. Aby rośliny lepiej się rozgałęziły i porosły liśćmi, wykonujemy pierwsze cięcie, gdy tylko dorastają do 20 cm, tniemy gałęzie tak, aby pozostał kikut z kilkoma liśćmi.
• Bazylia: górny sos. Po przycięciu obficie podlewaj grzbiety i nawoz. Karmienie bazylii jest możliwe za pomocą wodnego roztworu mocznika lub ściółki z kurczaka.

Dzięki tej pielęgnacji i metodzie uprawy przez cały rok będziesz otrzymywać zdrowe i pożywne warzywa: w ciągu jednego sezonu można uzyskać 2-7 kg produktu na metr kwadratowy!

Teraz już wiesz, jak łatwa jest pielęgnacja bazylii, rośnie nawet na ramieniu najbardziej niedoświadczonego ogrodnika. Zacznij od bazylii, a stopniowo nauczysz się uprawiać dowolne warzywa!