15 Niewiarygodnych truskawkowych faktów, których nie znasz

Pochodzenie i nazwa ogrodu truskawkowego (truskawki) spowija wiele spekulacji i tajemnic. Niektórzy uważają to za dar bogów, inni - w wyniku tajemniczej selekcji naturalnej. Jedno jest pewne - na świecie nie ma takich jagód.

Tysiące artykułów i kilkadziesiąt książek zostało napisanych o ogrodzie truskawkowym (truskawki). Wielu letnich mieszkańców spędza godziny na rozmowach na temat zawiłości uprawy tej jagody i jest gotowych podzielić się niezwykłymi przepisami na jej przygotowanie. Jednak nawet tak dobrze zbadana i znana kultura, jak truskawki, jest pełna wielu innych tajemnic i cech, na które nie można było zwrócić uwagi.

1. Truskawki ogrodowe - jedna z niewielu upraw, w których nasiona znajdują się na zewnątrz, a nie wewnątrz jagody. Średnio każde z nich zawiera do 200 nasion.

2. Truskawki, takie jak jabłonie, gruszki, migdały, morele, należą do rodziny Pink. Stąd jego estetyczny urok w okresie kwitnienia. Ponadto odnosi się do szybko dojrzewających jagód, więc ogrodnicy zwykle lubią to przede wszystkim..

3. Truskawki ogrodowe - bardzo delikatna jagoda, nie można jej myć z góry, ale tylko bezpośrednio przed użyciem. W przeciwnym razie zaczyna gnić i traci swoje korzystne właściwości..

4. Uważa się, że rekordzistą zawartości witamin C są owoce cytrusowe (pomarańcza, cytryna itp.). Jednak nasz sąsiad w ogrodzie, truskawki, jest również prawie gorszy od nich pod względem zawartości tego ważnego pierwiastka. 100 g produktu zawiera do 98 dziennej dawki witaminy.

5. Truskawki - jedna z najczęstszych upraw na świecie. Jest uprawiany na wszystkich kontynentach z wyjątkiem Australii. Największym regionem producentów jest Kalifornia, gdzie zbierają do 1 miliarda ton jagód rocznie. Ale najlepsze są jagody z Wielkiej Brytanii. Pierwsza wzmianka o truskawkach pochodzi z 234 pne, kiedy to zaczęto ją uprawiać na terytorium współczesnych Włoch. Drugie „odkrycie” tej jagody pochodzi z XVI wieku..

Jedna filiżanka truskawek zawiera tylko około 40 kalorii.

6. W Belgii, w mieście Vepion, muzeum truskawek istnieje od wielu lat - każdy ogrodnik uważa to za część.

7. Nasycone jaskrawoczerwone zabarwienie truskawek nadaje flawonoidy. Obniżają poziom cholesterolu we krwi i hamują rozwój chorób sercowo-naczyniowych..

8. Na świecie są odmiany albino truskawkowe - bez charakterystycznego czerwonego koloru. W przeciwieństwie do odmian innych upraw, białe truskawki jednocześnie nie tracą swoich korzystnych właściwości.  

9. Starożytni Rzymianie i inne narody przypisywali magiczne właściwości truskawek. Była leczona z powodu gorączki, cuchnący oddech, niestrawności, a nawet była zalecana jako lek na depresję i bóle głowy. Francuzi nadal uważają pachnące czerwone jagody za silny afrodyzjak.

10. Gospodynie domowe, które dbają o swoją młodość i urodę, od dawna używają truskawek ogrodowych w „letniej szafce kosmetycznej”. Jagody zawierają kwas salicylowy, który pomaga usuwać martwe komórki i zanieczyszczenia skóry. Truskawka wybiela skórę, odbarwia plamy starcze i piegi.

W Anglii truskawki i krzewy truskawek są wyłożone słomą, dzięki czemu owoce się nie brudzą. Dlatego angielska nazwa truskawki (truskawka) dosłownie tłumaczy się jako jagoda słomy

11. Jagody niektórych odmian, na przykład jak Pinberry, mają smak ananasa. Ta truskawka jest uprawiana w szklarniach, a gdy dojrzewa, zmienia kolor na biały, a nasiona na niej zmieniają kolor na czerwony.

12. Dżem lub dżem truskawkowy, świeże jagody z bitą śmietaną i inne „słodkie” truskawki są znane wszystkim. Ale w niektórych krajach nawet marynują zielone truskawki i uważają je za smaczniejsze niż tradycyjne „słodkie” odpowiedniki.

13. Ale nawet wytrawianie nie jest najbardziej egzotycznym sposobem na zbieranie truskawek. Podawany jest ze śmietaną i owocami morza, serem i drobiem, w połączeniu z ogórkiem i zieloną cebulą. Jednym z najbardziej oryginalnych dań są truskawki smażone na maśle z czarnym pieprzem.

14. Jeśli uważasz, że ogród truskawek z twojego ogrodu osiągnął rekordowe rozmiary, porównaj go z prawdziwą gigantką świata truskawek - jagodą o wadze 231 g, oskubaną w 1983 r. W Rolkstone, Kent (USA). To prawda, mówią, że smakowało jak lekko słodzona woda..

15. Truskawki - nie tylko jagoda ogrodowa, która rośnie na każdej stronie. W niektórych miejscach jest uznawany za symbol luksusu. Na przykład w restauracji w Nowym Orleanie (USA) można zamówić danie truskawkowe ze śmietaną i liśćmi mięty za 1,4 mln USD. O tak, do naczynia dołączony jest również złoty pierścionek z różowym diamentem o wadze 5 karatów.

Niektóre gwiazdy Hollywood wolą schudnąć z dietą truskawkową

To taka niesamowita jagoda - dzikie truskawki, lepiej znane jako truskawki. Rozmawialiśmy tylko o najciekawszych faktach, ale ta mała „gwiazdka” ogrodowa kryje wiele interesujących rzeczy. Śledź nasze publikacje, a dowiesz się, co dokładnie.