Szalotki: tajniki uprawy rodzinnej cebuli z nasion i nasion

Aby wyhodować przyzwoite zbiory szalotki, musisz wybrać odpowiednią odmianę, która może rosnąć w warunkach twojego regionu, a także odpowiednio przygotować materiał do sadzenia i przestrzegać warunków rolniczych.

Szalotka (lub cebula Ashkelon) to rodzaj cebuli, który wyróżnia się mniejszą cebulą (20-50 g), a także dobrą wczesną dojrzałością i utrzymaniem jakości.

Ten rodzaj cebuli nazywany jest również cebulą rodzinną lub krzewami. Chodzi o to, że żarówki podziemne tworzą całe gniazda.

Cebulki i delikatne zielone piórko szalotki można jeść przez cały rok. W niektórych krajach przygotowuje się nawet specjalną herbatę przeciwstarzeniową z jej łusek. Jak samemu wyhodować tak popularną cebulę? Zacznijmy od wyboru odpowiednich odmian.

Szalotki: odmiana odmianowa

Zakres materiału do sadzenia cebuli rodzinnej jest dość zróżnicowany. Szalotki są szczególnie popularne. Owoc granatu, Zabawa, Lyra, Olbia, Niespodzianka.

Owoc granatu

Wczesna dojrzała szalotka. Charakteryzuje się wysoką odpornością na żółknięcie liści i długim okresem użytkowania zielonego pióra. Sezon wegetacyjny wynosi 80-90 dni, masa cebul wynosi 20-40 g.

Zabawa

Uniwersalny gatunek wczesnego dojrzewania. Żarówki są wydłużone, mają ostry smak. Sezon wegetacyjny wynosi 70-73 dni, masa cebul wynosi 23-26 g.

Lyra

Wczesne dojrzewanie odmiany szalotek do uniwersalnego zastosowania. Żarówki o eliptycznym kształcie. Cechą tej odmiany jest jednoczesny wzrost zielonych „strzelanek” i żarówek. Sezon wegetacyjny wynosi 72-74 dni, masa cebul wynosi 40-50 g. Do smaku - pikantna.

Olbia

Wczesne dojrzewanie szalotki. Żarówki o eliptycznym kształcie, dają dużo zieleni. Sezon wegetacyjny wynosi 76-78 dni, masa cebul wynosi 20-26 g. Wyróżnia się dobrą jakością utrzymania..

Niespodzianka

Odmiana wczesnego dojrzewania przeznaczona przede wszystkim do destylacji cebuli na piórku. Daje doskonały plon zieleni, cebul z soczystymi białymi łuskami. Sezon wegetacyjny wynosi 68-70 dni, masa cebul wynosi 20-26 g. Do smaku - pikantna.

Szalotki - rośnie i pielęgnuje

Technologia uprawy szalotki praktycznie nie różni się od technologii rolniczej „cebulki” cebuli, ale ma również swoje własne cechy. Ta kultura jest raczej kapryśna, odmiany selekcji „północnej” mogą nie mieć wystarczającej liczby godzin dziennych, strzelanie jest często trudne, a kwitnienie trudne. Dlatego należy bardzo uważnie przestrzegać wszystkich zaleceń dotyczących uprawy..

Gleba i lądowisko

Szalotki potrzebują żyznej gleby o neutralnej reakcji. Na kwaśnych, ciężkich, wilgotnych glebach roślina będzie się źle czuć. Nie lubi też podmokłej gleby. Skąpe tereny jesienią (przed kopaniem) należy nawozić zgniłym obornikiem lub kompostem w ilości 3-4 kg na 1 m2. Płytkie łóżko powinno być dobrze oświetlone.

Lądowanie szalotki

Do cebuli materiał do sadzenia szalotki (małe cebulki o średnicy 2-4 cm), można sadzić wczesną wiosną: w marcu-kwietniu. Otwory powinny mieć głębokość 5-6 cm, a cebulki powinny być ustawione zgodnie ze schematem 20 × 10 cm. Podczas sadzenia nie powinny być wciskane ani wkręcane w ziemię: ich wierzchołki powinny być lekko widoczne z otworów.

Aby dostać długopis większe cebule powinny być sadzone. Zrób to jesienią (w październiku), aby przed przymrozkami rośliny miały czas na zapuszczenie korzeni. Cebule, którym udało się zapuścić korzenie, dobrze znoszą zimę nawet w regionach północnych i już wczesną wiosną zaczynają gromadzić zieloną masę.

Pielęgnacja szalotka

Pielęgnacja szalotki polega na okresowym podlewaniu, spulchnianiu gleby i usuwaniu chwastów. Zazwyczaj w sezonie wegetacyjnym w okresach gorących i suchych wystarczy podlewać cebulę 3-4 razy. Następnie gleba musi zostać poluzowana, aby na jej powierzchni nie utworzyła się skorupa.

Sos szalotkowy

Przez jeden sezon cebula rodzinna jest karmiona 2 razy. Pierwsze karmienie Odbywa się to wiosną, po tym jak rośliny wyrosną po 3 liście. Do tych celów można użyć naparu z chwastów rozcieńczonego wodą w stosunku 1: 3, mocznika lub mocznika (1 łyżka stołowa na 10 litrów wody), do którego dodaje się ½ łyżki nawozu potasowego.

Drugie karmienie konieczne, gdy 5 roślin pojawi się w roślinach. Ponieważ fosfor i potas są obecnie szczególnie potrzebne, monofosforan potasu (1 łyżeczka na 10 l wody) nadaje się jako nawóz. Jeśli pogoda jest zbyt mokra, nawóz można po prostu rozrzucić między rzędami i osadzić w glebie.

Zbiór i przechowywanie cebuli

Szalotki są zbierane przy suchej słonecznej pogodzie, gdy otrzymuje 50-70 zielonej masy. Żarówki należy wykopać razem z liśćmi, a następnie dobrze wysuszyć na słońcu przez 2 tygodnie.

Aby wysłać cebulki do przechowywania, muszą przyciąć suche liście, pozostawiając tylko cienką szyję o wysokości 3-5 cm. W tym momencie cebula powinna być dojrzała i sucha. Powinien być przechowywany w małych drewnianych skrzyniach lub kartonowych pudełkach w suchym pomieszczeniu w temperaturze 0-3 ° C lub w temperaturze pokojowej. W wyższych temperaturach jakość szalotki spada, a jej smak pogarsza się. Rozdziel żarówki na osobne żarówki.

Szalotki z nasion

Powielanie cebuli z nasion jest dość trudne - wymaga poważnych prac przygotowawczych. Ale jeśli masz dobre umiejętności selekcji, nadal warto spróbować.

Przygotowanie łóżka

Szalotki wysiewa się wiosną, ale gleba jest przygotowywana z góry - jesienią. Aby to zrobić, ziemia jest wolna od chwastów, wykopana i nawożona nawozami organicznymi i mineralnymi. Odpowiedni jest humus lub kompost, które przyczyniają się do 5 kg na 1 m2, a także superfosfat - 70 g na 1 m2. Po górnym opatrunku musisz ułożyć łóżka i pozostawić je do wiosny. Przed siewem należy trochę poluzować ziemię..

Przygotowanie nasion

Aby nasiona cebuli rodzinnej lepiej kiełkowały, należy je kiełkować: owinąć gazą lub szmatą, zanurzyć w pojemniku z wodą i trzymać przez 2 dni w temperaturze 22-25 ° C. Co 6-8 godzin nasiona należy myć pod bieżącą wodą, a następnie ponownie opuścić do pojemnika z czystą wodą. Przed sadzeniem nasiona cebuli należy lekko wysuszyć w powietrzu.

Siew szalotki

Nasiona szalotki wysiewa się pod koniec kwietnia - na początku maja w łóżkach przygotowanych jesienią i przykrytych ziemią. Nasiona wysiewa się w rowkach o głębokości około 3 cm, a od góry pożądane jest pokrycie ich warstwą torfu lub zgniłego kompostu. Na początku łóżka z szalotką należy często podlewać.

Żniwa

Za 20-25 dni będzie już możliwe zebranie pierwszego zbioru zieleni. W pierwszym roku nasiona dają małą cebulę, która po wyschnięciu rozpada się na 5-6 małych. W następnym roku cebule te sadzi się ponownie w ogrodzie, aby uzyskać większe szalotki. Te żarówki będą odpowiednie do podobnego rozmnażania przez 5 lat. Następnie materiał do sadzenia musi zostać zaktualizowany..

Wybór w kraju

Jednym z głównych problemów, jakie napotykają ogrodnicy podczas uprawy szalotki, jest to, że wiele jej odmian ulega degeneracji z powodu różnych chorób. Na przykład przez kilka lat z rzędu cebula dawała doskonałe zbiory, po czym zaczęła „odmawiać” wzrostu. Co robić Możesz spróbować poprawić (a nawet po prostu zachować) cechy odmianowe danej odmiany.

Wybór cebuli opiera się na jej cechach biologicznych. Możesz spróbować uzyskać własną odmianę z nasion, ale jest to bardzo trudne. Ale jest inna opcja. Z każdej posadzonej szalotki cebulowej powstaje kilka nowych, połączonych w gniazdo. Jeśli dokładnie przyjrzysz się cebulom z jednego gniazda, zauważysz, jak różnią się one kształtem, rozmiarem i intensywnością kolorów. Najczęściej zmiany u potomstwa występują pod wpływem zewnętrznych czynników środowiskowych i nie są dziedziczone. Ale mogą występować mutacje. Dlatego wybierając materiał do rozmnażania, konieczne jest przeprowadzenie 2 kontroli materiału do sadzenia:

Etap 1 - umieścić w rzędzie cebulki różnych gniazd, sprawdzić je, a następnie usunąć gniazda z chorymi, uszkodzonymi lub brzydkimi okazami.

2 etap - wybierz najlepsze gniazda z pozostałych i wybierz jedną środkową żarówkę macicy dla przyszłego potomstwa (czasami wszystkie żarówki z gniazda mogą być odpowiednie do reprodukcji).

Należy pamiętać, że dobry wzrost i rozwój cebuli zależy w dużej mierze od masy wybranej żarówki. Spróbuj wybrać jeden rozmiar materiału do sadzenia.

Do wiosny wybrane żarówki należy przechowywać w pudełkach w suchym pomieszczeniu z dobrą wentylacją. W takim przypadku materiał do sadzenia należy okresowo sprawdzać i usuwać zgniłe cebulki..

Wczesną wiosną wybrane żarówki należy ponownie posortować i posadzić jak najszybciej. „Rodzina” nie boi się wiosennych przymrozków. W ten sposób prosty mieszkaniec letni może zostać hodowcą i rozwinąć własną odmianę szalotki..

Choroby szalotki

Najbardziej niebezpieczną chorobą cebuli jest zgnilizna szyjki macicy (szara zgnilizna) .Jeśli przechowujesz cebulki w wilgotnym pomieszczeniu, istnieje duże prawdopodobieństwo, że plony zostaną zainfekowane zgnilizną szyjki macicy. Choroba może pojawić się nawet w czasie dojrzewania cebuli w otwartym terenie. Ale jeśli przechowujesz cebulę w suchym pomieszczeniu, dotknięte nią cebule wyschną, zapobiegając rozprzestrzenianiu się choroby na resztę zbiorów. W wilgotnym powietrzu zainfekowane okazy staną się miękkie i wodniste..

• 

  4 niebezpieczne choroby cebuli podczas przechowywania

  Choroby, które w ciągu miesiąca lub dwóch mogą zniszczyć całą uprawę cebuli, którą wyhodujesz.

Zapobieganie szarej zgnilizny polega na stosowaniu technologii rolniczej, która pozwala na terminowe dojrzewanie cebul.

• Wskazane jest sadzenie szalotki w tym samym miejscu nie wcześniej niż za 3-4 lata.
• Wczesne sadzenie powinno odbywać się na glebach umiarkowanie wilgotnych..
• Obszar przeznaczony do sadzenia cebuli powinien być dobrze wentylowany.
• Warto przestrzegać tego środka przy nawożeniu nawozami azotowymi.
• Podlewanie należy przerwać 3-4 tygodnie przed zbiorem..

Szalotki - bardzo cenne warzywo, ponieważ jest nie tylko przydatne, ale także daje obfite plony cebuli i ziół. Dlatego umieść go na swojej stronie - nie stracisz!