Wszystko o siewie, uprawie i karmieniu kapusty (w tabelach)

Jeśli chcesz uzyskać dobry zbiór nie tylko białej kapusty, ale także innych rodzajów kapusty (brokuły, kalarepa, chińska, Sabaudyjska, japońska, kalafior), skorzystaj z naszych wskazówek.

Jedna z legend o pochodzeniu kapusty twierdzi, że warzywo ma boskie pochodzenie, ponieważ dorastało tam, gdzie spadały krople potu Jowisza.

Inna legenda głosi, że cesarz Guy Aureliusz Valery Dioklecjan nagle zrzekł się władzy i wyjechał do małej posiadłości. A gdy poddani przyszli, by go oddzwonić, cesarz odpowiedział: „Gdybyś zobaczył, jaką kapustę wyhodowałem, nie zapytałbyś mnie o to”.

Każdy może poczuć się rzymskim cesarzem. Rzeczywiście istnieje ogromna różnorodność odmian kapusty, a także przepisy na przygotowywanie różnych potraw z tego zdrowego, bogatego w przeciwutleniacze warzywa. Każdy znajdzie coś dla siebie..

• 

  Rosnące kapusty w ziemi

  Średnio sadzonki kapusty można przenieść do łóżka 45 dni po siewie. Aby to zrobić, lepiej wybrać dobrze oświetlone miejsce, obok koperku, który odstraszy mszyce i gąsienice. Motyle kapuściane nie spodoba się zapachowi tymianku, szałwii, rozmarynu, mięty lub rumianku rosnących w pobliżu kapusty.



Sos kapusty

Większość ogrodników wie, że niewiele roślin lubi popiół drzewny tak samo jak kapusta. Do otworu dodaje się nawóz organiczny podczas przesadzania sadzonek w otwartym terenie (garść popiołu w każdym otworze) lub nawożąc glebę popiołem do kopania (1-2 szklanki popiołu na 1 m2).

Dobre wyniki daje karmienie kapusty drożdżami. 12 g suchych drożdży i 100 g cukru wlewa się do trzylitrowego słoika i wlewa ciepłą wodą, po tygodniu (po zakończeniu procesu fermentacji), na każde 250 ml roztworu, dodaj 10 l wody i podlej kapusty o tej kompozycji.



***

Łóżka wydajne to marzenie każdego ogrodnika. A kapusta jest dobra w każdej formie. Świeże, soczyste sałatki zachwycą Cię latem, a chrupiąca kapusta kiszona zrekompensuje niedobór witamin i minerałów w zimie. Ale aby twoje plony nie uległy cesarzowi rzymskiemu, ważne jest, aby wybrać odpowiednią odmianę. O najlepszych odmianach kapusty, które są odporne na choroby i szkodniki, są dobrze przechowywane i nie tracą swoich korzystnych właściwości, przeczytaj nasze poprzednie materiały:

Najbardziej produktywne odmiany wczesnej kapusty

Najlepsze odmiany i hybrydy późnej kapusty do przechowywania i solenia w zimie

Najlepsze odmiany i hybrydy kalafiora - zdjęcia i opisy

Jaka kapusta robi najsmaczniejsze sałatki?