Wskazówki dla początkującego hodowcy jagód lub gospodarki plantacji malin. Część pierwsza

„Siać lub nie siać” to odwieczne pytanie, które początkujący rolnicy zadają sobie, kiedy myślą o rozpoczęciu działalności w zakresie produkcji jagód. W tym artykule Ilya Shiblev, zastępca dyrektora szkółki w ogrodzie szkolnym, spróbuje odpowiedzieć na pytania często zadawane przez rolników, którzy chcą sadzić jagody za pomocą zakładki malinowego ogrodu.

Gdy zbliża się do nas osoba, która chce robić interesy z jagodami, natychmiast zadaje wiele pytań: co sadzić, jak sadzić, jak zbierać, komu sprzedawać.

Gdzie zacząć układać jagodę?

Z reguły ludzie dzwonią do nas z prośbą: „Chcę posadzić ogród malinowy lub ogród jabłoni”. Odpowiedź na pytanie: „ile masz ziemi?”.

Jeśli ktoś odpowie, że ma 200 hektarów, odpowiadamy, że ziemię można pozostawić pod jabłoniami. Ale jeśli dana osoba ma 10 hektarów, to sad jabłkowy nie pasuje w żaden sposób, zalecamy, aby ci ludzie wzięli jagodę.

Czasami pojawia się pytanie - co dokładnie sadzić z jagód. Nasza szkółka rozpoczęła projekt jagodowy od malin. Kiedy pracowaliśmy w pierwszym sezonie, natychmiast zaczęliśmy otrzymywać zamówienia na inne jagody - porzeczkę, agrest, truskawki, wiciokrzew, jagody, jeżyny. Oznacza to, że teraz możesz sprzedać każdą jagodę, popyt na nią jest ogromny. W tym przypadku jagoda „podróżuje” na duże odległości. Nasza jagoda z regionu Niżny Nowogród poprzez sprzedawców dotarła do Ryazana, Włodzimierza, Moskwy. A w sieciach handlowych w Niżnym Nowogrodzie często można znaleźć agrest, pakowany w 100 g, przywieziony z regionu Nowogród - to także około 1100 kilometrów od Niżnego Nowogrodu! Istnieje jednak popyt.

Miejsce powinno być możliwie płaskie, bez zagłębień, najlepiej na wzgórzu. Jeśli wybierzesz ziemię na nizinie lub w równinie zalewowej rzeki, mogą wystąpić tam przymrozki, od których ogród może ucierpieć, a to wpłynie na dojrzewanie jagód.

Ważny jest także „rodowód” ziemi - to, na czym wcześniej rosła (uprawy przemysłowe, łąki lub młode lasy). Jaka jest różnica?

Możesz zbierać pole spod ziarna - będzie ono tak czyste, jak to możliwe od chwastów. Możesz wziąć tylko pastwiska lub łąki - tam będziesz musiał przeprowadzić podwójne leczenie herbicydami, a dopiero potem ziemia będzie gotowa do sadzenia. A trzecia opcja jest najbardziej pracochłonna - jest to pole porośnięte drzewami. W takim przypadku musisz najpierw wykorzenić drzewa, a to dodatkowy wydatek. Kolejnym dużym minusem jest to, że warstwy gleby są mieszane podczas wyrywania, co również wpływa na wzrost ogrodu w przyszłości..

Przed wybraniem witryny musisz wykonać testy gleby na zawartość NPK i próchnicy, wartość pH - aby zrozumieć, z czym pracować.

Duże znaczenie mają drogi odpowiednie dla danego miejsca, odległość od linii energetycznych i łączność.

Ważne jest, aby mieć źródło wody - rocznie nasadzenia będą potrzebowały 100 metrów sześciennych wody na 1 ha raz w tygodniu (pod warunkiem, że nie będzie deszczu). Począwszy od drugiego roku sadzenia ściana owocowa malinowego ogrodu staje się szersza - na 1 ha będzie już potrzebnych 200 metrów sześciennych wody.

Jeśli chodzi o zaopatrzenie w wodę w ogrodzie, istnieją dwie opcje: rzeka / jezioro lub studnia. Przy stosunkowo niskim koszcie studni musisz zrozumieć, ile wody będzie produkować. Po wykopaniu studni musisz wykonać analizę wody - może być bardzo alkaliczna lub solankowa. Jeśli będzie dużo soli, konieczne będzie zainstalowanie dodatkowych stacji uzdatniania wody, co jest również dodatkowym kosztem. Ponadto, wybierając źródło nawadniania przez studnię, musisz podgrzać wodę w zbiornikach lub wykopać staw. Naszym zdaniem staw jest opcją bardziej budżetową. Żelazne czołgi kosztują teraz tyle pieniędzy, że taniej jest wynająć koparkę i spychacz, aby wykopać duży staw w ciągu tygodnia.

Daty sadzenia ogrodu malinowego

Jeśli chodzi o czas sadzenia malin - wiosną lub jesienią - wolimy sadzenie jesienne. Wiosną, po stopieniu śniegu, maliny natychmiast zaczynają rosnąć, a podczas sadzenia jesienią potrzeba więcej czasu na kiełkowanie. Podczas sadzenia wiosennego zalecamy stosowanie lufy na kółkach w arsenale do nawadniania operacyjnego - aż do zamontowania systemu nawadniania.

Czy używać chemikaliów?

Powstaje także kwestia przyjazności dla środowiska. Wielu rolników marzy o rolnictwie ekologicznym, uprawie jagód bez użycia jakiejkolwiek „chemii” - bez nawozów, bez środków zaradczych.

Podczas uprawy malin remontowych można wykluczyć przetwarzanie pestycydami i pestycydami, ponieważ oferowane przez nas odmiany można uprawiać bez jednego zabiegu chemicznego.

Dziś oferujemy rolnikom do ogrodów przemysłowych naprawy odmian malin z naszej selekcji - jest to już dobrze znana odmiana malin o czerwonych owocach Karmel i nowe odmiany w 2019 r. - Samokhval, Raspberry Ridge, Boaster. Istnieją odmiany czarnej porzeczki i agrestu. Jesienią 2020 roku będziemy mieli propozycję sadzonek irgi, których hodowlę prowadzimy we współpracy z hodowcą roślin nasiennych G.Ya. Szerbenow.

Jeśli zastanawiasz się nad innymi uprawami jagód - agrestem, czarnymi porzeczkami, wiciokrzewem - musisz zaopatrzyć się w środki grzybobójcze, ponieważ rdza, plamienie, mszyce, kleszcze i inne choroby będą obecne na tych uprawach.

Chciałbym dodać, że maliny maliny są różne, a ci, którzy uprawiają naprawy odmian malin z zagranicznej selekcji (takich jak pospolite Polka i Polana), są zmuszeni do masowego stosowania fungicydów w celu stłumienia patogennej mikroflory. Takie maliny muszą być spryskiwane około pięć razy w sezonie. Oczywiście nie będzie tak przyjazny dla środowiska, jak nasza jagoda..

Kwestia finansowa

Jakie są inwestycje, pytasz. Średnio 1 milion rubli będzie potrzebny na ułożenie 1 ha sadu malinowego „od zera na otwartym polu”. Ale to jest średnia kwota.

Na przykład, jeśli planujesz posadzić ogród malinowy o powierzchni 7 hektarów, będziesz potrzebował co najmniej 7 milionów rubli, z których pięć trzeba będzie wydać w ciągu pierwszych dwóch lat - to są początkowe inwestycje kapitałowe. Będziesz wtedy miał roczne koszty eksploatacji energii elektrycznej, pielenia, nawozu, pakowania.

Ale to nie znaczy, że jeśli chcesz posadzić hektar malin, wystarczy ci milion. Im mniejszy obszar będziesz kłaść, tym wyższy będzie koszt jagód. Oznacza to proporcję 1 miliona rubli. na 1 ha jest przestrzegany, zaczynając od 5 ha. Jeśli na hektar jest mniej ziemi, możesz potrzebować 2-2,5 miliona rubli.

Gdy rolnicy zwracają się do nas z pytaniami o koszt gotowych produktów, wysyłamy tej osobie raporty dotyczące kosztu położenia malinowego ogrodu o powierzchni 7 hektarów.

Musisz zrozumieć, że są to średnie liczby. Obejmuje to materiały do ​​sadzenia, pojemniki, nawozy, koszty nawadniania, przygotowania gleby, odchwaszczania, koszty energii elektrycznej i logistyki. Jednocześnie nie bierze się pod uwagę wielu indywidualnych wydatków - jest to zakup lub dzierżawa ziemi, dostawa energii elektrycznej, zaopatrzenie w wodę. Ktoś otrzyma energię elektryczną w ramach programu preferencyjnego, ktoś zostanie zabrany po wygórowanych cenach. Jeśli masz podlewanie z naturalnego źródła, wystarczy postawić stację pomp, rozciągnąć prąd i zacznie się podlewanie. Jeśli musisz wywiercić studnię, kwota wydatków wzrasta. Ogólnie rzecz biorąc, koszt 1 kg świeżych schłodzonych malin wynosi 100-120 rubli. Przy średniej cenie rynkowej wynoszącej 250 rubli / kg, rentowność wyniesie co najmniej 100. Okres zwrotu projektu wynosi 3 lata..

Po tym, jak nasi nowicjusze usłyszeli o kwotach wymaganych do sadzenia jagód, mają zasadne pytanie - gdzie zdobyć pieniądze, których nie ma. Są to albo środki własne, albo pożyczone z banku, albo pieniądze Ministerstwa Rolnictwa w formie dotacji. Dotacje i subsydia na budowę ogrodów jagodowych istnieją na wszystkich obszarach, ale w każdym regionie indywidualne podejście. Na przykład na terytorium Krasnodarskim lub w Tatarstanie łatwiej je zdobyć. Jeśli weźmiesz region Wołgi lub środkową strefę Rosji, nowicjuszowi o wiele trudniej jest otrzymać taką dotację.

Istnieją dwa rodzaje wsparcia państwa dla uprawy jagód - dotacja lub subwencja. Dotacja - jednorazowa płatność do 1,5 miliona rubli. Dotacja jest przyznawana istniejącym przedsiębiorstwom na wywożenie starych ogrodów, założenie ogrodu i opiekę nad tymi ogrodami.

Jeśli weźmiemy pod uwagę początkujących rolników, mogą oni skupić się na dotacji. Ale aby go zdobyć, musisz spełnić szereg warunków:

• twoje prywatne gospodarstwo domowe powinno zostać zreorganizowane-
• dyrektor musi mieć wykształcenie rolnicze lub wziąć udział w kursach rolniczych-
• musisz opracować i chronić swój projekt-
• za każde 500 tysięcy rubli, o które prosisz, twoje prywatne gospodarstwo domowe musi przyjąć jednego pracownika, tj. oficjalnie go zatrudnij, a on musi pracować dla ciebie co najmniej 5 lat.

Pułapką tych rzekomo „darmowych” pieniędzy jest to, że zwrócisz te 500 tysięcy rubli do stanu na pięć lat z ulgami podatkowymi dla tego pracownika, nawet jeśli zapłacisz mu minimalną pensję w wysokości 11-13 tysięcy rubli. Jeśli poprosisz o 1,5 miliona rubli, to w oficjalnym stanie powinieneś mieć trzech pracowników, nie licząc cię. I niezależnie od tego, ile potrwa twoje prywatne gospodarstwo domowe, musisz utrzymywać tych pracowników na personelu przez co najmniej 5 lat.

I nawet jeśli w ciągu roku poinformujesz, że wszyscy zostali „zjedzeni przez zwijacza” lub wszyscy zostali „zrujnowani przez suszę”, nadal będziesz musiał zwrócić te pieniądze państwu - tylko w formie podatków dla tych pracowników, którzy są w twoim prywatnym gospodarstwie domowym.

Problem współpracy

Kiedy zasadziliśmy nasz ogród malinowy, pojawiły się myśli o darmowym rozdawaniu sadzonek różnych upraw jagodowych mieszkańcom pobliskich wiosek i uczeniu ich uprawy jagód. Tak, że w jednej wiosce uprawia się agrest, w innej - porzeczki itp. Oddadzą mi jagody „do lodówki” po wcześniej ustalonej cenie - a dodatkowe jagody mnie nie skrzywdzą, a ludzie będą mieli dodatkowy dochód.

Schemat wydaje się niezły, ale istnieje wiele „ale”.

Powstaje pytanie o jakość jagód - na swojej plantacji robisz wszystko „zgodnie z nauką”, chronisz agrest i porzeczki przed szkodnikami i chorobami, wodą, nawozisz, chwastami ... Wszystko to, twój sub-rolnik tego nie zrobi, a zamiast oczekiwanych ton wydajności, Twoja produkcja będzie nędzne kilogramy małych i kwaśnych owoców.

Następnie jest czas dostawy. Na przykład uważasz, że jutro wieczorem potrzebujesz 600 kg czarnej porzeczki. Wszystko na twojej plantacji jest zaplanowane - nie możesz zakłócać dostaw. Ale sub-rolnik ma krowę, która wymaga dojenia, siano, które trzeba kosić, może też idzie do pracy lub zbiera robaki na ziemniakach ... W rezultacie przekazano ci tylko 300 kg, umowa nie została sfinalizowana, klient nie jest zadowolony.

Problem uciekinierów polega na tym, że po kilku latach pracy sub-rolnik rozejrzy się wokół ciebie, żeby sprzedać jagodę nie za 65 rubli, jak mi ją daje, ale za 120 rubli, jak ja sprzedaję. A ci sami dystrybutorzy jagód na czarnych „priorsach” i samych czerwonych czwórkach będą szukać moich sub-farmerów. I nie będzie trudno je znaleźć, wystarczy zapytać sprzedawczynię w wiejskim sklepie. W rezultacie nauczę miejscowych uprawiać jagody na własny koszt, sprowadzę kupujących do ich wiosek, a oni zbiegną się w nowej cenie, która będzie im odpowiadać, ale nie mnie.

Ktoś radził zawrzeć umowy z „swoimi” rolnikami na warunkach i ilościach, ale najwyraźniej ci ludzie nie mieszkają w rosyjskich realiach, gdzie takie umowy są tylko kawałkiem papieru - jeśli nie są spełnione, nikt nie jest ci nic winien.

Rolnicy na kanapie

Są to ludzie pracy, którzy na przykład zaoszczędzili od 1 do 5 milionów rubli i (z reguły zimą leżąc na plaży w Tajlandii) wpadają na pomysł - czy zainwestować w rolnictwo, ponieważ tam opłacalność jest wyższa, niż depozyt bankowy w wysokości 5.

I zaczynają nas dręczyć pytaniami takimi jak i co. I natychmiast opuszczamy takich ludzi z nieba na rosyjską ziemię, odpowiadając, że zgodnie z pożądanym modelem zarządzania ogród nie będzie działał.

W końcu chcą znaleźć jakąś ziemię, posadzić coś, postawić przyczepę, postawić wujka Wanię i poczekać na zysk. I oni sami będą nadal pracować w biurze lub banku.

Niestety, taki schemat nie działa. Jeśli spojrzysz przynajmniej na uczestników Związku Jagodowego, to w 90 gospodarstwach głowa jest stale na miejscu. Nie jest konieczne, aby sam zbierał jagody, ale przynajmniej kontroluje procesy i zarządza nimi.

Taki zdalny program prowadzenia działalności w branży jagodowej ma miejsce, ale przy większych inwestycjach (od około 100 milionów rubli).

Więc nie żyj złudzeniami fantastycznych dywidend z pól jagodowych, jeśli nie zamierzasz przenosić się z miasta do wioski.

Czy te informacje były dla Ciebie pomocne? Ciąg dalszy nastąpi ...