Ametyst

Ogólna charakterystyka: średnio wczesna odmiana stołowa fioletowych ziemniaków z wydłużonymi bulwami, przeznaczona do żywienia dietetycznego. Dostosowuje się do gleby i klimatu. Odporny na uszkodzenia mechaniczne i dobrze przechowywany..

Okres dojrzewania (wegetacji): 65-80 dni.

Zawartość skrobi: 15-16.

Masa bulw towarowych (w gramach): 70-80 gramów.

Liczba bulw w buszu: do 10 sztuk.

Wydajność (t / ha): 200–250.

Właściwości konsumenckie: zawiera zwiększone stężenie witaminy C, przeciwutleniaczy i flawonoidów. Nadaje się do dietetycznych potraw. Ścier nie zmienia koloru podczas obróbki cieplnej. Kulinarny CD, odpowiedni do gotowania, pieczenia i tłuczonych ziemniaków.

Okres ważności (przechowywanie): 94.

Kolor skórki: Fioletowy.

Kolor miazgi: fioletowy.

Preferowane regiony uprawy (RF): pożądana jest każda gleba i klimat, lekkie gleby gliniaste.

Odporność na choroby: odmiana jest odporna na zarazy wierzchołków i bulw, strup zwyczajny, rak ziemniaka, pomarszczone i pasiaste mozaiki. Średnio odporny na czarną łodygę, zwijanie się liści, zgniliznę pierścienia.

Cechy uprawy: najwyższa wydajność na lekkich glebach gliniastych. Wymaga wysokiego hillinga.

Inne: Ametystowy twórca odmian ziemniaka - Ural Research Institute (Rosja).