Odmiany ogórków: jak dokonać właściwego wyboru?

Odmiana nasion ogórka

Pod koniec lutego i na początku marca, nawet w niewyspecjalizowanych sklepach, pojawiają się witryny lub stoiska oferujące nasiona wszystkich „letnich” upraw, a ogórki nie są co najmniej w różnych opakowaniach..

Roślina ta jest bardzo popularna wśród ogrodników, a nawet tych, którzy zajmują się „produkcją roślinną” na amatorskim tłumie w podobnych witrynach sklepowych w poszukiwaniu, chętnych do wyboru najlepszych odmian ogórków.

Ale często prezentowane odmiany nasion dezorientują niedoświadczonych ludzi - którą odmianę wybrać, aby uzyskać bogaty zbiór pysznych ogórków, a nawet wystarczającą do zbiorów zimowych i pod warunkiem, że owoce zaczną pojawiać się wcześniej niż u sąsiadów ... Znajdź "najlepsze ogórki „Jest całkiem realny - wystarczy poprawnie ustawić priorytety, jasno zdefiniować cele.

Główne czynniki decydujące o wyborze nasion ogórka

Aby zaoszczędzić czas na oglądaniu jasnych opakowań ze zdjęciami pięknych ogórków w oknie sklepu i nie kupować „pustych” (pod względem wyniku) opakowań, musisz wcześniej odpowiedzieć na kilka pytań:

1. Gdzie zamierzasz uprawiać ogórki: na ulicy w otwartym terenie, w szklarni (lub szklarni) lub na balkonie (parapet)?
2. O której godzinie chcesz uzyskać pierwszą uprawę: wczesnym latem, w połowie lub do jesieni?
3. W jakim okresie spodziewacie się zbierać ogórki - w ciągu miesiąca lub przez cały sezon letni?

Odpowiadając na te pytania, możesz zrozumieć, które odmiany ogórków są dla Ciebie odpowiednie, a także czego dokładnie szukać w opisie na opakowaniu.

Innymi słowy, musisz określić miejsce sadzenia, okres, a także czas owocowania ogórków.

Warunkowa klasyfikacja odmian ogórków

Rodzaje ogórków

Z pewnością w złożonej nauce rolniczej istnieje dokładna, szczegółowa klasyfikacja odmian ogórków.

Ale aby przejść do wszystkich „subtelności nauki” do prostego ogrodnika - amator nie jest konieczny - wystarczy ogólna idea odmian ogórków, a także zrozumienie tych lub innych „określeń”, które charakteryzują nasiona w opisie oferowanym przez producentów na opakowaniach.

A więc w najbardziej ogólnej formie nasiona ogórka są podzielone na następujące grupy:

• Przez prędkość dojrzewania:

• wczesne odmiany ogórków,
• średnie stopnie,
• późne odmiany ogórków.

Istnieją również tak zwane gatunki „pośrednie” - średnio wczesne i średnio późne. Podział na

• przedwcześnie,
• w połowie sezonu,
• późne dojrzewanie.
• W miejscu lądowania:
• odmiany na otwartym terenie,
• odmiany szklarniowe ogórków (lub szklarni), można rosnąć na balkonie, a nawet na parapecie.
• Według rodzaju zapylenia:
• partenokarpiczny (niewymagający zapylenia),
• zapylane pszczoły,
• samozapylone.
• Po uzgodnieniu:
• Sałatka,
• wytrawianie,
• uniwersalny.



Ogórki bez goryczy

Przygotuj się na to, że opis na opakowaniu będzie zawierał wiele dodatkowych cech nasion.

Na przykład najczęściej producenci umieszczają słowo „wysokowydajny”, a następnie „100 kiełkowania”, ale to nic więcej niż „ruch marketingowy”, oczywiste jest, że żaden producent nie skupi się na wszystkich nasiona z „torby” i produktywność mogą być bardzo mierne ...

Jednak naprawdę warto zwrócić uwagę na obecność znaku „bez genetycznej goryczy”. Faktem jest, że na obecność lub brak goryczy w ogórkach nie tylko warunki uprawy (przede wszystkim regularność podlewania, górny sos), ale także wpływ „rodowodowy” - nasiona hybrydowe są często szczególnie „szczepione przeciwko goryczy”, zmniejszając ryzyko nieprzyjemnego smaku owoców.

Odpowiedź na tajemnicę „F1”, czyli czym różnią się nasiona hybrydowe od odmiany



Nasiona hybrydowe

Być może tajemniczy napis na opakowaniu nasion ogórka (nawiasem mówiąc, nie tylko nasiona ogórka, ale także inne uprawy) to znak „F1”.

Większość niedoświadczonych ogrodników zastanawia się nad pochodzeniem i znaczeniem tej alfanumerycznej kombinacji cyfrowej, wskazanej przed „nazwą” ogórków.

W rzeczywistości ten napis oznacza jedno - zanim staniesz się nasionami hybrydowymi. Brak tego znaku oznacza, że ​​nasiona odmian znajdują się w opakowaniu.

Czy jest między nimi różnica i po co płacić więcej? Istnieje różnica, kwestia ceny jest warunkowa, ale przy należytej staranności nie wpływa na jakość.

Główna różnica między nasionami mieszańcowymi i odmianowymi w „pochodzeniu” (lub selekcji), a także w przetwarzaniu zbóż.

Tak więc nasiona hybryd są wynikiem krzyżowania dwóch odmian ogórków w celu poprawy ich smaku, a także walorów „ekonomicznych”. Liczba 1 oznacza, że ​​nasiona pierwszego pokolenia zostały skrzyżowane - najbardziej, że tak powiem, niestabilne ... Ogrodnicy z doświadczeniem wiedzą, że najlepsze odmiany ogórków są zwykle „uzyskiwane” z nasion drugiego lub trzeciego pokolenia.

Ale jednocześnie hybrydy z reguły są „przetwarzane”, to znaczy pewne właściwości są zaszczepiane nimi poprzez różne reakcje chemiczne. Na przykład tolerancja odcienia lub odporność na różne choroby, poprawianie smaku, łagodzenie goryczy itp. Dlatego nasiona hybryd są droższe niż odmiany.



Nasiona Odmian

Nie oznacza to jednak, że ogórki odmianowe będą gorsze. Jeśli są kupowane w sklepie, mogą być mniej odporne na agresywne warunki na otwartym terenie lub szkodniki, ale jeśli te nasiona są wynikiem „domowej hodowli”, możesz uzyskać najlepsze ogórki.

Z reguły hybrydy są uniwersalne pod względem wyboru miejsca sadzenia, ponieważ mają „zwiększoną odporność”, nasiona odmian „czują się” bardziej komfortowo w szklarniach lub szklarniach.

Ale oba mogą być zapylane przez pszczoły i samozapylane, ale nasiona odmian rzadko w ogóle nie wymagają zapylania, podczas gdy mieszańce partenokarpiczne są dość powszechnym zjawiskiem.

Inną ważną cechą wyróżniającą hybrydy jest ich „jednorazowość” - nasiona hybrydowe są przeznaczone do uprawy tylko w jednym sezonie, nie nadają się do zbierania nasion. Oczywiście będą mieli dobry gust, ale nie będą w stanie „powtórzyć sukcesu”.

Odmiany odmianowe, wręcz przeciwnie, w pierwszym roku nie zawsze zadowalają ogrodników o wysokich plonach lub słodkim smaku, ale doskonale nadają się do zbierania nasion, które przy odpowiednim przechowywaniu, po dwóch lub trzech latach, dają dobre pędy i owoce o doskonałym smaku, bez najmniejszej goryczy.

Rozszyfrowanie cech nasion ogórka



Wczesna ocena

Po zajęciu się „pochodzeniem” ziaren należy zwrócić uwagę na inne cechy nasion - te „niuanse” w dużej mierze determinują wybór, ponieważ pozwalają zrozumieć, jaki rodzaj ogórków i kiedy się pojawi.

Na przykład wczesne odmiany ogórków są uważane za mniej odporne na niektóre choroby lub szkodniki. Wczesne ogórki dojrzewają szybko, ale mają bardzo krótki okres owocowania.

Dlatego nie dziw się, że sadząc tylko wczesne ogórki na stronie, dostaniesz plon w czerwcu i ... to wszystko! Najprawdopodobniej nawet do połowy lipca przedłużenie okresu owocowania nie będzie możliwe. Późniejsze odmiany są bardziej korzystne zarówno pod względem odporności, jak i czasu owocowania.

Jeśli opakowanie wskazuje na to to jest ogórek odmiany uprawiane w szklarni, nie wahaj się - nie wykiełkują w glebie, takie nasiona są zbyt słabe na warunki zewnętrzne. Odmiany szklarniowe ogórków nie znoszą niskich temperatur powietrza i gleby, ale gleba, wręcz przeciwnie, wzrośnie w szklarni, a także nie zniknie na otwartym terenie. Uważa się, że nasiona przeznaczone do uprawy na otwartym polu są bardziej produktywnymi odmianami ogórków.

Zwróć także uwagę na „rodzaj zapylania”: nasiona, których rośliny nie wymagają zapylania, można kupić do uprawy na balkonie.

Zapylacze pszczół są odpowiednie tylko na otwartym terenie, ponieważ dostęp pszczół do szklarni jest raczej trudny, a bez tego normalnego rozwoju roślin jest niemożliwy. Odmiany samozapylone są bardziej odpowiednie do szklarni lub szklarni.



Widok sałaty z ogórków

Jeśli chodzi o wybór nasion „zgodnie z przeznaczeniem”, należy zwrócić uwagę na kolor cierni. Zatem najlepsze pikle do marynowania mają czarne kolce, ale jeśli chcesz zjeść świeżego ogórka, poszukaj owocu z białymi kolcami - to wygląd sałatki.

Istnieją również tak zwane odmiany uniwersalne (mają również czarne kolce), które nadają się zarówno do spożycia na świeżo, jak i na preparaty zimowe.

Główna różnica między sałatą a piklami w grubości skórki - w tym drugim jest cieńsza i lepiej wchłania solankę. Ponadto pikle są gorzej przechowywane.

Możesz rozróżnić te dwa typy według długości owoców: długi ogórek, zwykle sałatka. Owoce gładkie lepiej nadają się również do spożycia na świeżo..

Rozmiar ma znaczenie, ale nie decyduje o jakości



Ogórki Kiszone

Ponieważ mówimy o wielkości ogórków, powinniśmy wspomnieć o korniszonach, a także nie zapominać o piklach.

Wiele osób błędnie uważa, że ​​korniszony są specjalną odmianą ogórków, ale wcale nie słyszały, co to są ogórki ... Dlatego od razu powiedzmy, że ogórki i ogórki nie są odmianami ogórków, ale ich wielkości.

Jeśli umieścisz korniszony i ogórki w „tabeli rozmiarów odzieży”, możemy powiedzieć, że korniszony mają rozmiar S, to znaczy małe i pikle - XS - bardzo małe.

Zasadniczo pikle mogą nadal nie być ogórkami, ale pozostają jedynie jajnikami owocowymi - w tej formie są one zbierane i spożywane (najczęściej w postaci marynowanej).

Nawiasem mówiąc, ta metoda zbioru jest charakterystyczna nie tylko dla ogórków, ale także dla innych upraw (na przykład kukurydzy).



Korniszony

Warto zauważyć, że korniszony można uzyskać z prawie każdego ogórka.

Mają wszystkie cechy „starszego brata”, ale jednocześnie mają bardzo kompaktowy rozmiar, co sprawia, że ​​korniszony są doskonałym „materiałem” na przedmioty obrabiane - ze względu na swoją „zwartość” idealnie pasują do puszek i są dobrze „ciągnięte” przez solankę.

Aby uprawiać korniszony, owoce należy „nie uprawiać”: jak tylko owoc uformuje się, należy go zebrać i pozostawić do dojrzewania „poza krzakiem”.

Cechy „nazewnictwa” ogórków

Jeśli uważasz, że nazwy odmian wskazane na opakowaniach z nasionami coś znaczą - jesteś w błędzie! Każdy producent ma swoją nazwę. To jak ze słodyczami, tylko w słodyczach rozumiemy coraz więcej. Chociaż doświadczeni ogrodnicy z łatwością odróżniają „Mashenkę” od „Alekseich”.

Aby nie pomylić się z nieskończoną różnorodnością nazw, możesz spróbować prowadzić „wiejski dziennik”, spisując najlepsze odmiany ogórków, które udało ci się wyhodować, zwracając uwagę na owocne odmiany ogórków, zapylane przez pszczoły lub samozapylone, pamiętając o owocach bez goryczy i najbardziej udanych korniszonach. Dzięki temu będziesz wiedzieć, jakie „nazwy” producentów wybrać na następny sezon.

Jeśli chcesz egzotyczny



Kiwano

Do niedawna oznaczenia na opakowaniu „holenderskiej selekcji” definiowały nowe odmiany ogórków, dziś stały się już tradycyjne, a nawet powszechne - są to zwykłe zielone ogórki, które nikogo nie zaskoczą.

Zastępują je niezwykłe ogórki, które nie mają nic wspólnego z ogórkami, ale trudno je „określić” inaczej - są to egzotyczne rośliny, które przypominają nam zwykłe ogórki pod względem smaku lub innych cech.

Takimi jest na przykład kivano - roślina, która bardziej przypomina pitaja owocową, ale ma specyficzny „wodnisty” smak ogórka. Ta odmiana ma jasnopomarańczową skórkę z cierniami, która nie nadaje się do spożycia, a wewnątrz tej rośliny jest naprawdę jak mięso ogórka.



Ogórek Cytrynowy

Możesz zaskoczyć sąsiadów „kryształowym jabłkiem” lub cytrynowym ogórkiem - na zewnątrz praktycznie nie do odróżnienia od kwaśnych owoców, ale wewnątrz powtarzając tradycyjny ogórek.

Tak czy inaczej, takie rośliny nie są jeszcze „tradycyjnymi domkami letnimi” i nie są zbyt popularne. Nie dostosowują się dobrze do naszych warunków, są kapryśne i wybredne w swojej opiece, więc tylko najbardziej zagorzali egzotyczni miłośnicy ryzykują „robieniem” takich „kreacji” na swoim terenie.