Brokuły z nasion - proste, niezawodne i łatwe

Wartość i prostotę brokułów ze szparagów po raz pierwszy poznali mieszkańcy starożytnego Rzymu, kiedy po raz pierwszy wydobywali je poprzez staranne hybrydyzacje w VI - V wieku przed naszą erą. e. Przez długi czas dziwne warzywo nie wykroczyło poza imperium, aż pewnego dnia, kilka wieków później kupcy sprowadzili roślinę do Bizancjum i dalej na cały świat.

Warunki klimatyczne dla brokułów

Brokuły mają wiele zalet w stosunku do „krewnych”. Pod względem witamin i minerałów znacznie przewyższa kalafior. W swojej zdolności do zapobiegania gromadzeniu się cholesterolu przewyższa kapustę. Produktywność może przyćmić wszystkie rodzaje kapusty pekińskiej. A opieka nad tą kulturą jest całkowicie nieskomplikowana..

Brokuły mają wiele zalet w stosunku do krewetek kapusty

Bezpretensjonalne brokuły mogą rosnąć w każdych warunkach klimatycznych: podczas zmieniającej się pogody w Petersburgu, na gorącym Krymie, w umiarkowanym Czarnozemiu i u podnóża Kaukazu.

Odmiany hybrydowe są bardziej elastyczne i mniej wymagające w opiece. Ale wybór nasion należy poświęcić maksimum uwagi, dopasowując je zarówno do twojej strefy geoklimatycznej, jak i do pożądanej dojrzałości.

Brokuły rosną w każdych warunkach klimatycznych - ważne jest, aby wybrać odpowiednią odmianę

W tym kierunku istnieje wyraźny wzór:

• odmiany wczesnego dojrzewania mają wydajność do 3 kg / m2 i masę owoców od 200 do 700 gramów. Do tej grupy należą: Macho, Naxos, Roni, Fiesta, Chronos, Jung, Venus, Vyarus, Green Magic, Corato, Moscow Souvenir. Sezon wegetacyjny dla tej grupy wynosi 60–80 dni;
• średnio i późno dojrzewające plonowanie brokułów od 3 do 5 kg / m2, a główki kapusty od 600 gramów do 2 kilogramów. W tej grupie następujące odmiany holenderskie i francuskie, które zostały włączone do rosyjskiego rejestru od ostatniej dekady, mogą pochwalić się doskonałymi plonami: Agassi, Ironman, Belstar, Beaumond, Quinta, Lord, Maraton, Monaco, Monopoli, Monterey, Montop, Orantes, Partenon. Sezon wegetacyjny trwa 80–110 dni..

Galeria zdjęć: Wczesne odmiany kapusty brokułowej

Galeria zdjęć: późne i późne odmiany brokułów

Jesienne przygotowanie działki brokułowej

Po ustaleniu odmian należy zaplanować miejsce na brokuły i przygotować je jesienią. Powinno to być otwarte, dobrze oświetlone, niebrudzone miejsce. Brokuły mogą być poprzedzone ogórkami, pomidorami, papryką i roślinami strączkowymi..

Działka jest wykopana i nawożona organicznymi:

• obornik lub ściółka w ilości 8 kg / m2;
• kompost torfowy lub próchnica w ilości 12 kg / m2.

Brokuły nie lubią kwaśnych gleb, dlatego jesienne przygotowanie obejmuje również odtlenianie gleby. Jako odtleniacz odpowiedni jest popiół drzewny, wapno gaszone, kreda, mąka dolomitowa. W wyspecjalizowanych sklepach gotowe preparaty odtleniaczy są często sprzedawane pod nazwami: mąka wapienna, agromel, polepszacz gleby. Jeśli chodzi o nawozy mineralne, stosuje się je wiosną.

Gleba przeznaczona na brokuły musi zostać odtleniona popiołem drzewnym lub innymi preparatami.

Rosnące brokuły na rozsady i rozsady

Po zakupie nasion i przygotowaniu łóżka ogrodowego wybieramy metodę uprawy brokułów: sadzonka lub sadzonka.

Pierwszy polega na wysiewie nasion w otwartym terenie w maju po ogrzaniu ziemi do +5 ° C.

Druga metoda polega na sadzeniu kapusty na otwartym terenie za pomocą sadzonek, które można uprawiać niezależnie lub kupić w specjalistycznym sklepie.

Jak uprawiać sadzonki brokułów w domu

Jeśli wybierzemy niezależną ścieżkę, to na początku marca gromadzimy następujące zapasy i materiały:

• nasiona odpowiedniej odmiany;
• torf ogrodowy ze sklepu lub zbierany jesienią z działki ogrodowej;
• pistolet do rozpylania;
• miniaturowa szpatułka do układania ziemi;
• nadmanganian potasu, epina lub cyrkon;
• komórki torfowe lub miniaturowe doniczki do siewu.

Galeria zdjęć: zapasy dla samodzielnie rosnących sadzonek brokułów

Daty siewu nasion dla sadzonek

Każdy hodowca warzyw sam wybiera czas dla siebie, ale ogólnie może to trwać od końca lutego do połowy kwietnia. Uwzględniany jest klimat regionu, odmiana brokułów, a nawet oświetlenie parapetu - im niższy, tym dłużej zajmie uzyskanie wysokiej jakości sadzonek. Możliwe jest nawet, że będziesz musiał zaopatrzyć się w świetlówki i zainstalować je bezpośrednio nad tacami naziemnymi.

Czas siewu nasion zależy od odmiany brokułów, klimatu w regionie i oświetlenia na parapecie

Dozwolone jest 35–40 dni na kiełkowanie nasion i ich techniczną gotowość do sadzenia w ziemi. W tym okresie należy kierować się przy wyborze dokładnych dat siewu.

Zaprawianie nasion i gleby przed siewem

Przed siewem nasiona moczono przez 2 godziny w słabym roztworze nadmanganianu potasu. Odpowiednimi preparatami przemysłowymi są Epin lub Cyrkon, które nie tylko zapewnią wysokiej jakości dezynfekcję materiału siewnego, ale także zwiększą jego zdolność kiełkowania i energię kiełkowania. Dzięki takim przyspieszaczom wzrost penetracja wody do rdzenia przez stałą skorupę nasienną stanie się 2,5-krotnie bardziej wydajna i szybsza. Zakłada się, że temperatura namaczania jest temperaturą pokojową - 20–23 ° C, a czas w każdym przypadku jest ustalany przez producenta i wynosi od 5 do 24 godzin.

Jako roztwór dezynfekujący do nasion odpowiednie są Epin lub Cyrkon

Możesz pominąć etap zaprawiania nasion tylko wtedy, gdy masz pewność co do wiarygodności firmy, od której materiał został zakupiony. Z reguły producent wystawia na sprzedaż nasiona, które zostały już zdezynfekowane i przetworzone zgodnie ze wszystkimi zasadami bezpieczeństwa.. Jeśli nasiona są zbierane niezależnie, wymagana jest procedura moczenia w roztworze dezynfekującym.

Gleba ogrodowa jest również odkażana, jeśli zostanie zebrana na terenie. Aby to zrobić, jest rozrzucany na palecie i podgrzewany do temperatury 100-110 ° C w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Taka procedura jest przeprowadzana 10-12 dni przed użyciem gleby - tyle czasu zajmuje przywrócenie mikroflory glebowej.

Siew w cegłach torfowych lub doniczkach

Podczas gdy nasiona pęcznieją i zyskują siłę, konieczne jest przygotowanie komórek lub doniczek.

Wypełnij je podłożem ogrodowym w objętości ¾ i umieść w nich nasiona, lekko wysuszone po zabiegu namaczania. Głębokość osadzenia wynosi 2–2,5 cm. Głębiej nie jest zalecane, w przeciwnym razie korzenie mogą być ciasne podczas wzrostu.

Na przykład dla bezpieczeństwa zawsze umieszczam dwa nasiona w jednej komórce, na wypadek gdyby kiełkowanie pomimo podjętych środków było wciąż niskie. W miarę wzrostu usuń dodatkowe rośliny lub przeszczep je do osobnego pojemnika.

Dla bezpieczeństwa możesz umieścić 2-3 nasiona w każdej komórce, których sadzonki są następnie usuwane, jeśli okaże się to niepotrzebne

Po wysianiu konieczne jest zwilżenie gleby przez zraszanie za pomocą pistoletu natryskowego. Silne ciśnienie wody nie jest potrzebne ani podczas sadzenia nasion, ani podczas podlewania młodych roślin - może zmyć lub złamać delikatne łodygi. Na tym etapie nie jest również wymagany mineralny opatrunek wierzchni. Najważniejsze jest zapewnienie światła, wilgotności i ciepła. Światło otrzyma słońce lub specjalna lampa, a ciepło dostarczy folia, która zakrywa pojemnik.

Wideo: siew kapusty brokułowej

Sadzenie sadzonek

Kiełkuje się przez 5-7 dni. Po pojawieniu się film jest usuwany, a kiełki szybko się rozciągają. W miarę rozwoju roślin zaleca się dodanie gleby do pozostałej ¼ części doniczki, jak przy niewielkim nasadzeniu korzeni. Przyczyni się to do tworzenia bocznych korzeni i wzmocnienia korzenia. W celu utwardzenia sadzonek temperaturę na parapecie można stopniowo obniżyć z +25 ° C do 16-17 ° C. Ale jednocześnie musisz stale monitorować wilgotność gleby.

Po pojawieniu się film chroniący przed wilgocią jest usuwany, a rosnące pędy stopniowo twardnieją

Po utworzeniu 5-6 liści roślina może zostać przeniesiona na otwarty teren.

1. Studnie o głębokości 12-15 cm wykonuje się na przygotowanym od jesieni łóżku.
2. Komórki z sadzonkami są zwilżane.
3. Jeśli sadzonki były hodowane w jednorazowych doniczkach torfowych, nie trzeba usuwać sadzonek z pojemników.
4. Garnek lub jedna komórka jest instalowana w otworze, kapana i delikatnie rozlewana pod korzeniem wodą z rozpuszczonymi w nim nawozami mineralnymi azot-potas-fosfor.
5. Warstwa torfu wylewa się na zwilżoną ziemię jako ściółkę, która niezawodnie utrzyma wilgoć w przestrzeni blisko korzenia.

Torf jest instalowany w przygotowanym otworze z sadzonką

Zalecana odległość między sadzonkami wynosi 30–40 cm, między rzędami - 60–65 cm.

Siew nasion w otwartym terenie

W metodzie beznasiennej nie mówimy o sadzonkach. Wraz z nadejściem ciepła, które występuje w różnych regionach na różne sposoby, nasiona sadzi się bezpośrednio w ziemi metodą zagnieżdżania na przygotowanej glebie. Okres siewu kapusty brokułowej jest uważany za przedział czasu od końca kwietnia do początku czerwca włącznie.

Po wysianiu zaleca się pokrycie łóżka folią oszczędzającą ciepło i tworzącą wilgoć. Przyspieszy kiełkowanie nasion. Ale czas na to działanie będzie wymagał nieco więcej niż podczas siewu w ciepłych warunkach domowych - około 10-12 dni. Wraz z pojawieniem się sadzonek sadzonki są przerzedzane, pozostawiając najpierw 2-3 najsilniejsze rośliny w gnieździe, a po kolejnych dwóch tygodniach - jeden.

Nasiona brokułów wysiewa się w otwartym terenie od końca kwietnia do początku czerwca, a następnie przykrywa folią oszczędzającą wilgoć

Pielęgnacja i karmienie

W pielęgnacji brokułów nie ma nic specjalnego. Wszystko, podobnie jak w przypadku innych upraw: poranne lub wieczorne podlewanie w razie potrzeby, pielenie z uprawą, stosowanie nawozów mineralnych.

Jako materiał na górny opatrunek, niezbędny do uformowania głowy, zaleca się stosowanie:

• rozcieńczona dziewanna w proporcji 1:10,
• mocznik w ilości 30 gramów na 10 litrów wody,
• mieszanina azotanu wapnia i boru, w której azotan wynosi 30, a bor wynosi 20 gramów na 10 litrów wody,
• uniwersalny Kemira Suite, w którym cała kompozycja minerałów jest zrównoważona.

Pierwszy górny opatrunek przeprowadza się 2 tygodnie po przesadzeniu sadzonek w otwartym terenie, drugi - dwa tygodnie później, z uformowaniem głowy, trzeci - dwa tygodnie przed cięciem.

Brokuły dobrze reagują na karmienie dziewanny, azotanu wapnia, Kemira Universal

Mile widziane jest również podlewanie naparem z ostrej papryki, tytoniu, czosnku i cebuli. Wszystkie te rośliny zawierające lotne będą dobrze chronić brokuły przed niechcianymi nieszczęściami. Szkodniki i choroby w brokułach są takie same jak w kalafiorach. Terminowe stwardnienie, górny opatrunek, a także niezakwaszona gleba i optymalna wilgotność pomogą utrzymać rośliny w zdrowiu do czasu zbiorów.

Głowice tnące

Główki brokułów, w przeciwieństwie do kalafiora, nie są zacienione. Słońce przyczynia się do pojawienia się eleganckiego szmaragdowego koloru i szybkiego wzrostu. Ta część rośliny, którą nazywamy „głową”, w terminologii botanicznej nazywana jest „kwiatostanem z pąkami”.. Konieczne jest cięcie brokułów, zanim pąki otworzą się razem z częścią łodygi. Na tym etapie nadaje się do spożycia..

Głowa jest odcinana wraz z częścią łodygi, która jest również jadalna.

Niedoświadczeni ogrodnicy często tęsknią za tym momentem, wierząc, że opóźniając cięcie głowy, przyczyniają się do jego dalszego wzrostu i przyrostu masy ciała. To duży błąd, ponieważ masa głowy zależy od odmiany i warunków uprawy, a nie od czasu spędzonego na krzaku. Jeśli opóźnisz cięcie, wtedy zgodnie z prawami natury kwiat zakwitnie, a następnie będzie miał tendencję do tworzenia strzały z późniejszym uwalnianiem nasion.

Brokuły należy pokroić, zanim kwiaty zakwitną na kwiatostanach, jeśli głowa jest przeznaczona do jedzenia, a nie do produkcji nasion

Po odcięciu głównej główki brokuły mogą wytworzyć wiele małych główek kapusty w międzywęźle. Są również pożywne i jadalne. Cięcie najlepiej wykonywać wcześnie rano lub późnym wieczorem - w ten sposób można chronić głowy przed przedwczesnym więdnięciem..

Nasiona z twojego ogrodu

Teraz zasymuluj sytuację. Załóżmy, że lubię różne brokuły, które wyhodowałem i chcę z nich nasiona. Czy mogę je zdobyć, korzystając z mojego ogrodu i zwykłych warunków domowych? Całkiem. W tym celu akcje są wykonywane zgodnie z poniższą tabelą..

Tabela: praca z szypułkami w celu uzyskania nasion brokułu

Jeśli brokuły zaczną kwitnąć, brakuje czasu na cięcie

Oczywiście przy takim pozyskiwaniu nasion istnieje możliwość zapylenia krzyżowego brokułów uprawami rosnącymi obok, szczególnie jeśli pochodzą one z tej samej rodziny. Dlatego jeśli celem jest hodowla kapusty na nasiona, konieczne jest dokładne jej wyplenienie przez cały sezon wegetacyjny, zmniejszając w ten sposób ryzyko kontaktu i zapylenia z innymi odmianami lub chwastami krzyżowymi.

Zbieranie nasion z brokułów, które rosły wśród chwastów, nie ma sensu - ich kod genetyczny zostanie naruszony

Kapusta brokułowa to niegrzeczna kultura. Nawet przy minimalnej staranności z pewnością da głowę, choć nieco mniejszą niż określona przez jej kod genetyczny, ale tak samo pełna witamin jak roślina z pełnym zakresem opieki wegetatywnej. Dlatego zielone piękno jest mile widzianym gościem w letnich domkach zarówno początkujących, jak i zaawansowanych ogrodników. Idź po to - a ci się uda!