Trawa ogórkowa (borago, ogórecznik): właściwości, szkody i przeciwwskazania

Starożytni Rzymianie wierzyli, że roślina borago ożywia, eliminuje strach przed śmiercią i pomaga podnieść morale.

Przed każdą bitwą Spartanie pili filiżankę rosołu, którego głównym składnikiem była trawa ogórkowa, aby dać sobie odwagę i odwagę. Zrobili to nie bez powodu: współcześni naukowcy potwierdzili swoje przekonania i odkryli wiele innych przydatnych cech tej rośliny.

Opis i główne cechy borago (trawy ogórkowej)

Trawa ogórkowa, której zdjęcie pozwala wizualizować, jak wygląda roślina, jest również popularnie nazywana borago, ogórecznikiem, chałupą lub buryaschik. Nazywają to ogórkiem, ponieważ liście trawy pachną świeżym ogórkiem, a także smakują jak to warzywo, chociaż nie jest to jego krewny.

Ta roślina z rodziny Burachnikow ma syryjskie korzenie. Stopniowo zapuścił korzenie w krajach afrykańskich, amerykańskich i europejskich..

Buryachnik należy do jednorocznych ziół i ma duże liście i mocne łodygi o długości 1 metra. Borago rozmnaża się przez nasiona dojrzewające późnym latem.

W czerwcu - sierpniu długie łodygi kwiatów ogórecznika pokryte są białymi, niebieskawymi lub jasnymi kwiatami bzu, tworząc loki. Nietypowe kolory nadają rozmiar granatowych koron: rosną dłużej niż kielich.

Trawa ogórkowa: zdjęcie

Oto jak wygląda borago podczas wzrostu i kwitnienia:

Skład chemiczny trawy ogórkowej

Lecznicze właściwości tej rośliny zapewniają bogaty skład - następujące składniki są zawarte w łodygach i liściach kolendry:

• Witaminy z grupy B, w tym B12, a także A i C..
• Minerały: dużo potasu, fosforu, sodu, wapnia, magnezu, żelaza, selenu itp..
• Kwasy linolowy, stearynowy, palmitynowy i inne kwasy tłuszczowe.
• Saponiny hamujące raka.
• Karoten, który zwalnia organizm z wolnych rodników i chroni wzrok.
• Kwasy jabłkowy i cytrynowy, które poprawiają przewód pokarmowy.
• Garbniki i substancje śluzowe.

Jeśli chodzi o zawartość kalorii w roślinie, to tylko 21 Kcal na 100 gramów produktu.

Przydatne właściwości trawy ogórkowej

Bogaty skład chemiczny nadaje trawie Borago wiele właściwości leczniczych, które pomagają wyzdrowieć z różnych chorób i dolegliwości:

• Przeciwzapalne. Garbniki pomagają radzić sobie z zaostrzeniami zapalenia żołądka, zaburzeniami jelitowymi, stanami zapalnymi narządów wewnętrznych i skóry.
• Hemostatyczny. Sok z ogórecznika przyspiesza krzepnięcie krwi i szybko zatrzymuje krwawienie w różnych ranach..
• Kojący. Regularnie przyjmowany wlew zieleni i kwiatów łagodzi depresję, nerwicę, drażliwość, ataki paniki, napady złości, nastoletnie napady snu, chroniczne zmęczenie.
• Zwiększenie produkcji mleka. Napary i wywary z nasion rośliny zwiększają laktację u matek karmiących.
• Moczopędny. Pomaga w zapaleniu pęcherza moczowego i obrzęku dowolnej lokalizacji.
• Przeczyszczające. Wlew śluzówkowy moli - prawdziwe odkrycie dla osób cierpiących na częste zaparcia.
• Środek wykrztuśny. Przydatne jest picie borago w celu usunięcia plwociny podczas kaszlu, zapalenia oskrzeli itp. choroby.
• Przeciw starzeniu się. Kwas gamma-linolenowy zawarty w roślinie odmładza komórki skóry, dla których konieczne jest tworzenie masek i balsamów z zaparciami.

Trawa ogórkowa jest przydatna jako dodatek do codziennej diety w celu zwiększenia poziomu witalności, ponieważ daje wigor i dobre samopoczucie, a także do utraty wagi - ze względu na zdolność do przyspieszenia metabolizmu.

Zastosowanie zioła ogórkowego w gotowaniu

• Ponieważ liście rośliny do smaku są nie do odróżnienia od owoców ogórka, są aromatyzowane winegretami i sałatkami ze świeżych warzyw, zimnych zup, takich jak okroshka, sosy, dania mięsne i rybne.
• Kwiaty często smakują napoje herbaciane i kwas chlebowy..
• Duże, ale nie zgrubne liście nadają się do gotowania, duszenia, smażenia, dodawania do solonych i marynowanych preparatów.

Szkody i przeciwwskazania do stosowania ogórecznika (borago)

Pomimo korzystnych właściwości i składu występuje również szkoda borago i przeciwwskazania do jego stosowania. Rośliny tej nie należy stosować do żywności i obróbki w następujących przypadkach:

• Jeśli występuje indywidualna nietolerancja jakichkolwiek składników.
• Z padaczką.
• Jeśli dana osoba przyjmuje leki - antykoagulanty.
• Ze schizofrenią.
• Podczas przyjmowania leku „fenotiazyna”.

Długotrwałe i niekontrolowane spożywanie trawy ogórkowej (ponad miesiąc) może uszkodzić nerki i wątrobę, doprowadzić do zażółcenia skóry.

Trzeba zbierać trawę w gumowych rękawiczkach: ułożenie na łodygach i liściach może powodować podrażnienia skóry i alergie.

Oczywiście nie ma tak wielu przeciwwskazań dla takiej rośliny, jak trawa ogórkowa, jak użyteczne cechy, aw większości przypadków można ją bezpiecznie spożywać i stosować do celów leczniczych. Jeśli występują jakiekolwiek choroby przewlekłe, szczególnie związane z wątrobą lub nerkami, najlepiej najpierw skonsultować się z lekarzem.