Irshai oliver - odmiana winogron

Synonim: Złoty wcześnie.

Odmiana została wyhodowana w mieście Kecskeméte w 1930 r. Ze skrzyżowanych odmian Pearl subwoofer i Pozhoni Feger. Autorem tej odmiany jest hodowca Pal Kochish.. Uprawiają go w Mołdawii. Na Ukrainie odmiana jest podzielona na strefy w regionach Odessy, Krymu, Zakarpacia i Doniecka. W młodym pędzie korona jest szaro-zielona z różowymi plamami, ma lekkie pokwitanie. Młode liście złotego koloru mają słaby, pajęczynowy pokwitanie. Następujące liście są jasnozielone, bez pokwitania. Roczny dojrzały pęd w brązowym kolorze, jego węzły nie wyróżniają się. Liść jest średniej wielkości, okrągły, ma pięć płatów, lekko rozcięty. Główne ostrze jest zakrzywione wentylacyjnie, tworzy tępy lub prosty kąt.

Wycięcia: górne środkowe głębokości, w kształcie liry, zamknięte, rzadziej otwarte, z owalnym lub eliptycznym światłem - dolne małe, w kształcie liry, otwarte, z równoległymi bokami. Wycięcie ogonkowe sklepione i otwarte.

Na końcach ostrzy zęby mają kształt trójkąta, mają lekko wypukłe boki. Na krawędzi zębów mają kształt trójkąta. Na spodzie pokwitanie jest bardzo słabe, szczeciniaste. Kwiat jest biseksualny. Gromada jest średniej wielkości, stożkowata, rozgałęziona, luźna lub średniej gęstości. Szerokość kiści wynosi 9-10 cm, długość 11-16 cm. Długość nóżek łodygi wynosi do 5 cm. Średnia masa kiści wynosi 135-140 g. Jagoda jest okrągła, średnia (15 szerokości, 16 mm długości), jasny złoty kolor. Skóra jest mocna, gęsta, soczysta. Smak jagód tej odmiany winogron jest poprawny, wyrafinowany, ma wyraźny ton cytrynowo-gałki muszkatołowej. Jagoda ma dwie małe kości. Średnia waga 100 jagód 290 g.

Główne znaki. Pędy są słabo liściaste. Liście są średnio podzielone i złożone w formie lejka. Ogonki liści i anteny jasnozielone, długie. Pęczki średniej wielkości, w kształcie stożka. Jagody są złotego koloru, o grubej skórce, mają silny smak cytrynowo-gałki muszkatołowej, dojrzewają bardzo wcześnie.

Krzewy sadzonek rozprzestrzeniają się częściowo. Ich liście mają trzy płaty, słabo podzielone, główny płat jest zakrzywiony spiralnie. Anteny są dość długie, grube, skręcone. Pędy są lekko liściaste. Jesienne liście żółkną.

Sezon wegetacyjny. Od początku otwarcia nerek do pełnej dojrzałości jagód mija około 116 dni. Suma aktywnych temperatur w tym okresie wynosi 2250 ° С. Jest to wczesna dojrzała odmiana.. Jagody dojrzewają pod koniec sierpnia. Krzewy są średniej wielkości. Pędy dojrzewają przy 80.

Odmiana ma dość stabilny plon. Na obszarach, które nie są nawadniane, średnia wydajność wynosi 80 kg / ha. Owocne pędy - 54. Liczba skupień na owocnym pędzie wynosi 1,16, a na rozwijającym się pędzie - 0,64.

Zrównoważony rozwój. Na szare zgnilizny jagody mają niewielki wpływ, bardzo długo pozostają na krzakach i nie tracą swoich właściwości. Dla pleśni jest stale zadowalający. Odmiana o średniej twardości. W mroźne zimy wydajność wynosi 2,5 kg na krzak. Średnia ocena stanu krzewów po zimie jest dość wysoka i wynosi 3,7 punktu w pięciostopniowej skali.

Przy minus 19 ° С uszkodzonych jest ponad 50 oczu. W deszczowych latach wydajność spada.

Funkcje technologii rolniczej. Aby uzyskać wczesne dojrzewanie jagód i gromadzenie w nich dużej ilości cukrów, Irshai Oliver musi być sadzony na stokach, które są bardzo dobrze ogrzewane. Zaleca się czteroramienne bez wentylatora formowanie bez wentylatora. 40-48 oczu powinno pozostać na krzaku. Winorośle owocowe należy pokroić w 8-10 oczu. W ciepłych obszarach dozwolone jest stosowanie formacji z wysokim stemplem. Odmiana dobrze rośnie na zasobach Riparia × Rupestris, Berlandieri × Riparia C04, Teleki 8B, Kober 5 BB.

Charakterystyka technologiczna. Irshai Oliver - odmiana stołu i wina. Ze względu na fakt, że jagody tej odmiany winogron mają mocną skórkę, pozwala to na długo pozostawić skupiska na krzakach, aby osiągnąć zawartość cukru niezbędną do produkcji win deserowych. Skład klastra: grzebienie - 4,8 - sok - 76,4 - nasiona - 2,7 - gęste części i skórki - 16,1. Transportuje się bardzo dobrze. Średnie obciążenie przy oddzielaniu jagód wynosi 214–234, a ich zgniatanie wynosi 1074 g. Zawartość cukru - do 21,3–23,3 g / 100 ml, kwasowość 5,9–4,5 g / l. Ocena degustacji - 8.

Ta odmiana jest bardzo ceniona w produkcji najwyższej jakości win deserowych. Winogrona są również wykorzystywane do przygotowania półsłodkich win, wysokiej jakości soku z gałki muszkatołowej. Wino deserowe ma złoty kolor, ma silny aromat muszkatowo-cytrynowy z nutą róży i delikatnym maślanym smakiem. Ocena degustacji wina wynosi 9-9,2. Półsłodkie naturalne wino Lada wyróżnia się delikatnym aromatem muskatu i lekkim harmonijnym smakiem. Jest przygotowywany z mieszanki dwóch odmian - z Irshai Oliver i Sukholimansky białym. Wynik degustacji 8,6-9.

Ocena genotypowa. Irshai Oliver jest szeroko stosowany w hodowli do uprawy odmian technicznych i winogron stołowych. Pierwsze potomstwo hybrydowe ma dobrą witalność. Rośliny wcześnie i polubownie wchodzą w okres owocowania. Odmiana jest heterogametyczna w typach biseksualnych kwiatów. Zgodnie z masą jagód i pęczków odnotowuje się produktywność mieszańców, dziedzictwo pośrednie. W zależności od drugiego rodzica, od 15 do 75 form wczesnego dojrzewania zostało odciętych zgodnie z datami dojrzewania jagód. Zgodnie z kolorem jagód Irshai Oliver to recesywna homozygota biało-jagodowa. Aromat jest dziedziczony w stosunku 13 neutralnych: 3 gałek muszkatołowych. Irshai Oliver daje dobrą zdolność łączenia w przypadku odmian odmian stołowych z odmianami orientalnymi (Pobeda, Nimrang)

Efektywność kosztowa. Przy potencjalnej wydajności 78 kg / ha poziom rentowności wynosi 331,3 .