Jedzenie w nocy jest przydatne! 9 potraw, które możesz zjeść przed snem

Jedzenie w nocy jest złe! Po szóstej wieczorem zamknij lodówkę! Jeśli nadal przestrzegasz takich zasad, jak pozornie „zdrowe odżywianie”, powinieneś zostać poinformowany, że są one daleko w przeszłości. Współczesna nauka twierdzi, że jedzenie wieczorem jest nie tylko możliwe, ale także konieczne!

Najważniejsze jest, aby zrozumieć, jak działa nasze ciało w nocy i jakie pokarmy możesz zjeść na obiad, naprawdę bez szkody dla sylwetki.

Czy warto jeść w nocy??

Kiedy idziesz spać, twoje ciało nie wyłącza się całkowicie z tobą, ale nadal działa. A zadaniem kolacji jest zapewnienie wszystkim procesom w tobie zasobów. Uwaga - według zasobów, ale nie ich liczebności!

Przewód pokarmowy również nie „śpi” w nocy, więc w wieczornym posiłku nie ma nic niebezpiecznego dla ciała. Przeciwnie, głodny spanie jest bardzo szkodliwy. Może to powodować różne problemy - od bezsenności, bólu głowy rano i złego nastroju po poważne choroby żołądkowo-jelitowe i zaburzenia metaboliczne.

Ważne jest, aby pamiętać, że w godzinach porannych wydatek energetyczny na trawienie jest zwiększony, a wieczorem znacznie spada. Oznacza to, że jeśli wybierzesz zbyt wysokokaloryczne jedzenie na obiad, a nawet w dużych ilościach, jest prawdopodobne, że po prostu nie ma czasu na trawienie i zaczyna gnić w jelicie, zapewniając różne choroby przewodu pokarmowego, a ty czujesz się źle i otyłość.

Nie zapominaj również, że zużycie energii na trawienie pokarmów białkowych jest wyższe niż w przypadku węglowodanów i jest minimalne podczas trawienia tłuszczów. Więc jeśli chcesz schudnąć we śnie (i to jest prawdziwe, ponieważ przysadka mózgowa wytwarza hormon somatotropinę, którego działanie ma również na celu spalanie komórek tłuszczowych), wybór wieczornego posiłku ma niską zawartość tłuszczu i węglowodanów, które mogą blokować pracę hormon ze względu na wysoką intensywność energii, idealnie białko, oprócz racjonalnej dawki.

Co możesz zjeść w nocy?

Dowiedzieliśmy się, że obiad jest koniecznością. Ale co dokładnie można stosować wieczorem, aby nie tylko nie powodować problemów dla twojego ciała, ale nawet schudnąć? Oczywiście należy wykluczyć alkohol lub produkty zawierające kofeinę z wieczornego menu, co tylko utrudni zasypianie, a także wysokokaloryczne i ciężkie potrawy, takie jak słodkie wypieki lub smażone tłuste mięso, które będą powodować niepotrzebne obciążenie przewodu pokarmowego i zwracać uwagę na „lekkie” pokarmy, które uczyć się stosunkowo szybko, w półtorej godziny. Jest to oczywiście głównie żywność białkowa i błonnik..

Do twojej uwagi TOP 9 produkty, które dobrze zjeść przed snem!

Surowe, duszone lub gotowane warzywa

Być może najlepszym obiadem jest rozpoznanie warzyw zarówno surowych, jak i gotowanych - jest to najważniejszy składnik menu zdrowego człowieka, a nawet na późny posiłek są na ogół idealne. Liściaste warzywa, gulasze warzywne, warzywa z grilla, gotowane, duszone i pieczone, a nawet zupa jarzynowa i kawior do squasha - opcje zdrowej wieczornej przekąski, z której nie tylko nie przytyjesz, ale nawet zaczniesz schudnąć - dużo!

Warzywa są niskokaloryczne, bogate w zdrowy błonnik i witaminy, normalizują florę jelitową, mają korzystny wpływ na funkcjonowanie przewodu pokarmowego, przyczyniają się do spalania tłuszczów i wzmacniają odporność, usuwają toksyny - ich korzyści nie można przecenić.

Oczywiście, jeśli zależy ci na figurze, lepiej dać pierwszeństwo zieleni w dowolnych ilościach i kombinacjach. warzywa liściaste (sałatka, szpinak) i nieskrobiowe (ogórki, pomidory, brokuły, papryka, kapusta, seler). Tutaj raczej nie zjesz więcej niż 100 kcal na porcję..

Mając kalorie na obiad, możesz sobie pozwolić na cukinię, dynię, bakłażana, ziemniaki, marchewkę i buraki - oczywiście bez masła i bez smażenia. Najbardziej „niebezpieczne” na wieczorną przekąskę będą rośliny strączkowe i ziarna, które są ciężkie na późny posiłek, ale nie przyniosą wiele szkód, jeśli nie będą spożywane codziennie i w rozsądnych dawkach..

Produkty mleczne bez dodatków

Niesłodzone produkty mleczne, takie jak kefir, jogurt grecki, sfermentowane mleko pieczone lub jogurt bez żadnych dodatków są również doskonałym wyborem na wieczorny posiłek. W 100 g takiej przekąski, tylko 50-70 kcal - oczywiście nie mówimy o produktach wysokotłuszczowych.

Jest to doskonałe źródło białka, które z łatwością zaspokaja głód bez wywoływania uczucia ciężkości w żołądku i najbardziej użyteczny wapń niezbędny dla zdrowych kości. A fermentowane produkty mleczne mają korzystny wpływ na mikroflorę przewodu pokarmowego, przyczyniają się do przyspieszonego przetwarzania reszty jedzenia, zmniejszają kwasowość i mają właściwości kojące, co jest bardzo przydatne przed snem..

Mięso drobiowe

Niskotłuszczowy drób bez skóry w formie gotowanej, duszonej lub pieczonej to kolejna opcja na zdrową białkową przekąskę, która pozwala szybko uzyskać wystarczającą ilość wieczorem. W 100 g piersi z kurczaka lub indyka, tylko 90-110 kcal. Idealnym uzupełnieniem drobiu na obiad jest przystawka z tych samych świeżych lub duszonych warzyw.

Podczas kolacji drób można zastąpić chudym gotowanym lub duszonym mięsem, takim jak mięso królika. To 150-160 kcal na 100 g produktu. Znowu w komplecie z warzywami.

Biała ryba

Niskotłuszczowa biała ryba w ilości około 100 g nadaje się również na obiad. Jest w nim bardzo mało tłuszczu, ale jest mnóstwo pożytecznego białka, a także jodu i fosforu. Ryba jest lekkostrawna, a jednocześnie pomaga obniżyć zły cholesterol we krwi. Odpowiednie odmiany ryb na późny obiad - szczupak, saury, dorsz, morszczuk, sandacz, pstrąg, mintaj. Oczywiście ryb nie należy smażyć na oleju, ale należy gotować lub piec z warzywami, można grillować - w tym przypadku zawartość kalorii 100 g nie przekracza 100-150 kcal.

Twarożek

Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu to kolejny świetny wybór białka na obiad. Ważne jest, aby wybrać na wieczorną przekąskę nie najgrubsze, ale również nie całkowicie beztłuszczowe odmiany i oczywiście bez żadnych dodatków, takich jak rodzynki.

Ponadto, jak pamiętamy, sfermentowane produkty mleczne doskonale wpływają na przewód pokarmowy.

Jajka

Jajka na twardo lub jajecznica (możliwe z warzywami) również nie wyrządzą szkody twojemu organizmowi, jedząc 2-3 godziny przed snem. Jest to lekkostrawne białko, witaminy i zdrowe kwasy tłuszczowe..

W 100 g masy jajowej około 140-160 kcal (są to dwa średnie jaja), a jeśli jesteś na diecie, możesz zmniejszyć tę liczbę, przygotowując omlet z samych białek jaja.

Owoce morza

Ze względu na wysoką zawartość białka w owocach morza są cennym produktem dietetycznym, ponieważ zawierają również bardzo mało kalorii.

Oczywiście na wieczorną przekąskę nie należy łączyć ich z makaronem lub smażoną bagietką - idealną opcją byłaby sałatka nieskrobiowa (pomidory, brokuły, ogórki) i warzywa liściaste lub te same duszone warzywa.

Jagody i Cytrusy

Oczywiście wszyscy wiedzą, że jagody i owoce mają wystarczającą ilość kalorii, aby można je było bezpiecznie spożywać jako pełny posiłek. Jednak niektóre z nich nadają się na wieczorną przekąskę, jeśli nie nadużyjesz kwoty.

Najlepszym wyborem na wieczór są świeże jagody, które w szklance zwykle nie przekraczają 70-100 kcal. A wraz z nimi dostaniesz błonnik i pektyny, aby stymulować jelita, przydatne witaminy i przeciwutleniacze.

W owocach cytrusowych (grejpfrut, pomarańcza) jest również dużo błonnika, a nawet małe jabłko lub gruszka nadają się na wieczorną przekąskę.

Być może tylko wysoce wysokokaloryczne winogrona i banany pozostają pod poważnym zakazem obiadu.

Grzyby

Oczywiście nie chodzi o smażone z ziemniakami lub pieczonymi pieczarkami w śmietanie. Jeśli mówimy o obiedzie, możemy polecić tylko pieczarki z grilla, gotowane (puree z zupy) lub duszone. W takim przypadku przy 100-150 kcal na porcję nie „wyjdziesz” i zapewnisz sobie dietetyczne białko, a otrzymasz niesamowicie smaczne danie.

Oczywiście nie wymieniliśmy wszystkich opcji zdrowego obiadu. Jako składnik, który nie szkodzi zdrowemu ciału, może również zawierać fasolę, soczewicę, biały niskotłuszczowy ser, a nawet orzechy i owoce cytrusowe (oczywiście w rozsądnych ilościach). Jak widać, łączenie produktów i komponowanie ich różnych kombinacji może być dość łatwe - jest wiele do wyboru.

Pamiętaj o głównych zasadach kolacji - jedz kilka godzin przed snem, wybierz zdrowe i łatwo przyswajalne pokarmy (białko i błonnik), ponieważ porcja nie przekracza 200 g i 200 kcal. Jeśli zastosujesz się do nich, dostarczysz organizmowi niezbędnych witamin i minerałów i możesz znaleźć idealną sylwetkę bez uszczerbku na zdrowiu - i bezsenność i przyrost masy ciała na pewno nie zagrozi ci!