Opis odmiany jabłka ałtaj zimą
Charakterystyczne odmiany jabłoni Ałtaj zimą.
Autor: Instytut Badawczy Ogrodnictwa Syberii im M.A. Lisavenko. Wyhodowany z Ranetka Laletino i Welsey..
Różnorodność jabłoni zimowych, uniwersalne zastosowanie z długim okresem konsumpcji owoców, dobry smak. Owoce dojrzewają w drugiej dekadzie września, można je przechowywać do 150 dni.
Drzewa są średniej wielkości, z okrągłą koroną o średniej gęstości. Gałęzie szkieletowe rozciągają się od tułowia pod kątem zbliżonym do prostego, gałęzie są proste, skierowane do góry. Pędy są średnie, lekko wydłużone, zielonkawo-brązowe, z dużą liczbą soczewicy. Liście średniej wielkości, zaokrąglone, krótkie, ciemnozielone, matowe. Talerz z liśćmi jest wklęsły, zakrzywiony, owłosiony od spodu. Krawędź liścia jest drobnokrwista. Ogonki krótkie, owłosione.
Owoce o mniejszej średniej wielkości (70–95 g) są płaskie i zaokrąglone, żebrowane, o gładkiej powierzchni. Główny kolor jest zielonkawo-żółty, powłoka jest ciemnoczerwona, rozmyta z ciemnymi paskami, większość owoców. Punkty podskórne są małe, wyraźnie widoczne. Szypułka jest średnia, cienka. Lejek jest głęboki, szeroki, bez rdzy. Spodek jest duży, głęboki, żebrowany. Kubek jest zamknięty. Kielich jest długi i ma kształt lejka. Komory nasienne zamknięte. Wnęka osiowa jest wąska. Miąższ jest kremowy, gęsty, soczysty, drobnoziarnisty, słodko-kwaśny. Skład chemiczny owoców: suma cukrów - 12,2, miareczkowalne kwasy - 0,96, substancje pektynowe - 3,14 (1,13-3,40) na suchą masę, kwas askorbinowy - 6,5 mg / 100 g (5,28 -8,6), związki P-aktywne - 148 mg / 100 g (87-267).
Zimotrwalosc jest przeciętna, w szczególnie surowych zimach w średnim stopniu zamraża wieloletnie formacje drzewne i owocowe. Zdolność regeneracyjna odmiany jabłek jest dobra. Wysoce odporny.
Początek owocowania w czwartym do piątego roku. Wydajność odmiany jabłek Ałtaj średnia zimowa, regularna.
Zalety gatunku: w warunkach Syberii raczej duże owoce, dobry smak, długi okres konsumpcji, wysoka odporność na parcha.
Wady tej odmiany: w umiarkowanym stopniu zamraża się w szczególnie surowe zimy.
Odmiana jest objęta rejestrem państwowym dla regionu Zachodniej Syberii. Jest to obiecujące dla gospodarstw o wszystkich formach własności, zwłaszcza w ogrodach osobistych.