Opis gigantycznej odmiany ziemniaka
Charakterystyczne odmiany ziemniaka Giant.
Pomysłodawca - Wszechrosyjski Instytut Badawczy Zarządzania Ziemniakiem im. A.G. Lorha.
Odmiana ziemniaka jest w połowie sezonu, od sadzenia do początku tworzenia komercyjnej uprawy o długości 80-100 dni, stołu, odpowiedniego do przygotowywania puree ziemniaczanego i przetwarzania skrobi, smak jest dobry i doskonały.
Roślina jest wysoka, typu pośredniego, częściowo wyprostowana. Liść jest duży, średni, ciemnozielony. Corolla mały do średniego rozmiaru. Intensywność zabarwienia antocyjanu po wewnętrznej stronie jest silna.
Bulwy są owalne, z czerwonymi oczami od małych do średnich, o małej liczbie. Skórka jest gładka, żółta, pulpa bulwiasta jest kremowa. Masa bulw nadających się do sprzedaży wynosi 104–143 g. Zawartość skrobi wynosi 15,9–18,9.
Odmiana jest odporna na czynnik wywołujący raka ziemniaka, podatny na mątwika ziemniaczanego. Jest umiarkowanie podatny na szczyty i umiarkowanie odporny na zarazy bulw. Stosunkowo odporny na pomarszczoną i prążkowaną mozaikę, zwijanie się liści.
Wydajność towarowa odmiany ziemniaka Velikan wynosi 290–424 kg / ha, o 61–104 kg / ha więcej niż w Petersburgu w Czajce. Maksymalna wydajność 613 kg / ha, 69 kg / ha wyższa niż standardowa Piernikowy człowiek (Region Niżny Nowogród). Zbywalność 87–98. Dźwignia 97.
Zalecany do uprawy w regionach: Region środkowy, obwód Wołga-Vyatka.