Ziemniak żukowski: wczesny ptak!

„Ziemniaki i owsianka to nasze jedzenie”, powiedzieli w Rosji. Czasy są różne, ale preferencje pozostają takie same. Ziemniaki, a teraz - jedno z głównych dań na święta i dni powszednie. Pieczone i chrupiące frytki, placki ziemniaczane i pierogi, gulasze i zapiekanki, smaczne i zdrowe. Ziemniaki zawierają taką ilość niezbędnych minerałów i witamin, że uprawę warzyw można słusznie nazwać zestawem pierwszej pomocy z ogrodu.

Dlatego ważne jest, aby odmiany dojrzewały w szczycie lata, gdy organizm nadal potrzebuje przydatnych substancji. Wcześnie ziemniak Żukowski gotowy do pomocy. Jest kochany przez agronomów, ogrodników i konsumentów. Pierwszy - w okresie dojrzewania rośliny okopowe można jeść już pod koniec lipca. Drugi - za bezpretensjonalność. Jeszcze inni są dla smaku.

Rosyjscy hodowcy wyhodowali wczesną odmianę ziemniaka pod koniec ubiegłego wieku, krzyżując dwa gatunki pod nazwami „Berry” i „Hydra”. Zakładano, że wyhodują go na obszarach o klimacie umiarkowanym, ale szybko udało się dowiedzieć, że niskie temperatury nie są przerażające dla rośliny. Jak nie boi się swojej suszy i wielu specyficznych chorób. Ogrodnicy zauważyli to. Teraz ziemniaki Żukowskiego uprawiane są prawie wszędzie.

Jak wygląda ta odmiana? Zewnętrzny dekoracyjny wygląd średniej wielkości rośliny z rozłożystymi krzewami, zielonymi błyszczącymi liśćmi i dużą liczbą pięknych białych kwiatostanów podczas sezonu wegetacyjnego sugeruje, że takie osoby przyciągały uwagę w czasie, gdy rośliny okopowe były hodowane nie jako kultura jadalna, ale dla radości duszy. W dzisiejszych czasach ziemniaki Żukowski zachwycają swoich właścicieli jakością i ilością: jeden krzew przy odpowiedniej pielęgnacji daje 10 do 12 owalnych bulw różowego koloru o jasnych oczach i gładkiej cienkiej skórce, każda o wadze 100-150 g.

Charakterystyka

Poważną zaletą wczesnej odmiany jest odporność na uszkodzenia mechaniczne, która pozwala na zbiór zarówno ręcznie, jak i przy użyciu środków mechanicznych i automatycznych. Stwierdzenie, że odmiana jest bezpretensjonalna, nie ma wątpliwości, tak naprawdę jest. Jednak naiwnością byłoby zakładać, że można zapomnieć o bulwach po posadzeniu, pozostawiając je własnym urządzeniom.

Być może tylko chwasty nie wymagają opieki. O czym muszą pamiętać ogrodnicy? Pamiętaj o powiedzeniu, że nawet miotły kwitną w dobrej glebie. Z wyczerpanej, kwaśnej gleby godna uprawa nie będzie musiała czekać. Dla odmiany Żukowski nie ma znaczenia - jest to gleba gliniasta lub piaszczysta. Solanaceae nie lubią sadzić przez kilka lat z rzędu w tym samym miejscu. Okresowo zmieniaj swoją lokalizację. Wybierając miejsce do sadzenia, pamiętaj, że roślina uwielbia słoneczne miejsca. Według wskaźników kulinarnych wczesna odmiana ziemniaka jest klasyfikowana jako A / B - sałatka uniwersalna. Jest dobry w formie smażonej i pieczonej, ale nie nadaje się do robienia tłuczonych ziemniaków.

Odmiana wczesnego ziemniaka Żukowskiego jest doceniana za następujące właściwości:

• doskonały lekko słodki smak;
• możliwość wykorzystania na etapie rozwoju;
• białe mięso;
• niskokaloryczna zawartość;
• gęsta konsystencja;
• zdolność do utrzymania koloru i kształtu podczas procesu gotowania;
• duża ilość potasu, magnezu, fosforu, wapnia;
• niska zawartość skrobi -10-12;
• długi okres trwałości.

Zalety i wady

Każda odmiana ma swoje zalety i wady - super wczesny ziemniak Żukowski nie jest wyjątkiem. Wśród zalet eksperci i praktycy nazywają krótki okres dojrzewania - 2 miesiące po posadzeniu można zbierać plony. Nie boi się mrozu i upału, uprawia się go na południu, na Syberii, a nawet w chłodniejszych regionach Rosji. Odporność na niskie temperatury pozwala sadzić tę odmianę we wczesnych stadiach, z początkiem pierwszych ciepłych dni.

Gromadząc wszystkie najlepsze cechy od swoich „rodziców”, wczesna odmiana Żukowskiego wyróżnia się silną odpornością na wiele chorób powszechnych w środowisku roślin. Ponieważ formowanie owoców wydłuża się w czasie, można je wykopać powoli podczas dojrzewania. Podczas wzrostu boczne pędy ziemniaków rozprzestrzeniają się w różnych kierunkach. Zauważywszy to, doświadczeni ogrodnicy zaczęli używać słomy do sadzenia. Technologia ta pozwala wykopać ziemniaki na części bez dotykania całego krzaka. Jeden owoc po dwóch miesiącach pozwala uzyskać do 4-5 kg. Jeden hektar daje 10-12 ton doskonałych ziemniaków. Po ostatnim kopaniu liczby mogą wzrosnąć prawie cztery razy! Ważne jest również, aby 92 uprawy ziemniaków Żukowski miał prezentację.

Wady rośliny są znacznie mniejsze, niż zalety. Wady ogrodników obejmują potrzebę podlewania. Pomimo odporności na suszę ziemniaki potrzebują wody. W czasie suszy potrzeba około 5 litrów płynu na metr bieżący złoża. Wczesną odmianę nadal należy chronić przed mrozem. W przypadku silnych mrozów, które czasem się z nami zdarzają, łóżka z niedojrzałymi roślinami należy przykryć specjalną folią lub agrofibrą. Właściciele witryn powinni pamiętać: ziemniaki Żukowskiego należy zbierać na czas. Prześwietlony w ziemi? Bulwy stracą smak.

Choroby i szkodniki

Ziemniak Żukowski nie ma obrony przed wieloma chorobami. Odmiana jest podatna na zarazę lub zgniliznę ziemniaka. Zaraza późna jest szczególnie niebezpieczna przy wysokiej wilgotności i niezbyt ciepłej pogodzie. Aby ustalić na czas, czy twoje zielone zwierzaki są chore, często idź do łóżek i sprawdź krzaki. Ta odmiana ziemniaków jest uwielbiana przez chrząszcze i niedźwiedzie Colorado. Ziemniak Żukowski jest odporny na wiele dolegliwości, w tym:

• rak ziemniaka, który łatwo rozpoznać po ciemnych naroślach przypominających kalafior;
• nicienie ziemniaczane (pasożytnicze robaki) wpływające na system korzeniowy roślin;
• rizoktonia - czarny strup wywołany przez grzyb Rhizoctonia solani i atakujący wszystkie części rośliny;
• alternarioza - przyczyną jest grzyb o tej samej nazwie, a znakami są brązowe i ciemnobrązowe plamy na liściach.

Recenzje

„Żukowski uprawia ziemniaki od 20 lat. Wiele się nauczyłem od rodziców. Główne przykazanie właściciela: nie bądź leniwy. Chcesz uzyskać dobre zbiory, pokłoń się do łóżek. Jesteś dla nich najważniejszą osobą. Wczesna dojrzała odmiana ziemniaków Żukowski jest jedną z ulubionych w naszej rodzinie. Ale pomimo pozornej bezpretensjonalności kocha ręce człowieka. W lecie będzie trzeba go kilkakrotnie obrócić. Pierwszy raz, a to jest bardzo ważne, w okresie kwitnienia. W razie potrzeby sam zrozumiesz, kiedy będziesz tego potrzebować. Hilling uratuje krzaki ziemniaków przed rozpadem. Ale co za żniwo! Cała rodzina uwielbia młode ziemniaki ”, - Ivan Guskov, Togliatti.

„Ziemniak Żukowski jest jedną z naszych ulubionych odmian. Uprawiamy tę odmianę od dawna, znamy wszystkie jej dziwactwa, rozumiemy, czego potrzebuje. Aby uzyskać dobre zbiory, musisz przygotować ziemniaki do sadzenia. Należy dezynfekować słabym roztworem nadmanganianu potasu. Wykop na tydzień przed sadzeniem i sadzeniem. Niektórzy mieszkańcy lata zbesztali tego rodzaju ziemniaków za smak, ale nam się podoba. Puree ziemniaczane z niego nie są bardzo smaczne, ale do smażenia w sam raz. Latem, kiedy idziemy do domku, piec w ognisku ", - Maria, Krasnodar.

„Ktoś karci ziemniaki Żukowskiego, ale na próżno. Nie przyniosło to dobrych rezultatów, zgłoś się do siebie. Chcę podzielić się radami, które pomogą wyhodować dobre bulwy. Wlać pokruszone skorupki z jesionem do otworów ziemniaczanych. Będzie to dobre wsparcie dla przyszłych zakładów ”- Irina Novikova, Saratov.

Powiązane filmy