Dlaczego ziemniaki są źle przechowywane w zimie - najczęstsze choroby bulw

Dlaczego ziemniaki są źle przechowywane zimą - najczęstsze choroby bulw 1

Żniwa muszą być nie tylko uprawiane i zbierane, ale także konserwowane. Podajemy główne choroby ziemniaków (zdjęcia i opisy w załączeniu), które wpływają na przechowywanie plonu, a także informujemy, jak pomóc dłużej bulwom.

To bardzo rozczarowujące, gdy po pracy, czasie i wysiłku poświęconym na sadzenie, opiekę nad rośliną i zbiory, nagle okazuje się, że bulwy ziemniaka wcale nie chcą być przechowywane. Co się stanie, jeśli ziemniak będzie poczerniały lub poplamiony? Porozmawiajmy o tym, jak uratować już zebrane plony.

Choroby zakaźne ziemniaka

Zobaczmy, jakie choroby mogą wpływać na bulwy ziemniaka i co należy zrobić, aby zapobiec infekcji.

Różne rodzaje parcha wpływające na ziemniaki

Jednym z najczęstszych „nieszczęść” dotykających bulwy ziemniaka jest strup. Podajemy najczęstsze rodzaje tej choroby..

Parch zwyczajny

Dlaczego ziemniaki są źle przechowywane zimą - najczęstsze choroby bulw 2

Znaki: widoczny na skórce bulwy ziemniaka:

  • zbrylone płaskie plamy (płaski strup)-
  • małe doły otoczone lukami (głęboki strup)-
  • „brodawki” - wybrzuszenia, z depresją pośrodku (wypukły strup)-
  • wielokierunkowe pęknięcia przypominające skórkę, które wyglądają jak siatka (strup z siatki).

Jeśli bulwa ma oznaki strupka, można ją zjeść dopiero po obraniu i późniejszej obróbce cieplnej.

Parszywy proszek

Dlaczego ziemniaki są źle przechowywane zimą - najczęstsze choroby bulw 3

Znaki: na skórce ziemniaka widoczne są guzki o ciemnobrązowym kolorze, a także pęknięcia przypominające kształtem gwiazdki. Krawędzie „gwiazd” są uniesione, a wewnątrz znajdują się zarodniki grzyba (ciemnobrązowy proszek).

Parch srebrny

Dlaczego ziemniaki są źle przechowywane zimą - najczęstsze choroby bulw 4

Znaki: bulwy pokryte są błyszczącymi srebrnymi okrągłymi plamami o ciemniejszych krawędziach.

Czarny strup (ryzoktonia)

Dlaczego ziemniaki są źle przechowywane zimą - najczęstsze choroby bulw 5

Znaki: Czarne grudki suchej ziemi przylegają do skórki, które nie są łatwe do zeskrobania. Czarne plamy o wyraźnym okrągłym kształcie mogą również pojawić się na ziemniaku. Pośrodku plamy znajduje się otwór zaciśnięty cienką skórą.

Zapobieganie strupowi ziemniaków

Nawet na etapie sortowania konieczne jest odrzucenie „podejrzanych” bulw - nie będą one mogły być przechowywane przez długi czas, ponadto chore bulwy przyczynią się do rozprzestrzeniania się choroby. Ziemniaki muszą być traktowane środkiem grzybobójczym przed przechowywaniem (Maxim itp.). Ziemniaki jadalne powinny być przechowywane oddzielnie od nasion, magazyn powinien być utrzymywany w niskiej wilgotności i niskiej temperaturze - do 2-4 ° С, maksymalnie 10 ° С (w ciepłym sezonie).

Sucha zgnilizna

Dlaczego ziemniaki są źle przechowywane zimą - najczęstsze choroby bulw 6

Znaki: Ciemne plamy o pomarszczonej powierzchni pojawiają się na bulwach, z czasem stają się przygnębione. Plamy są trudne w dotyku, mogą się kruszyć. Skórka pokryta jest białą powłoką, podobną do pleśni. Jeśli taka bulwa zostanie przycięta, wnęki będą również widoczne, również pokryte powłoką (kolor od białego do żółto-zielonego). Bliżej wiosny chore ziemniaki wysychają, stając się lekkie i prawie puste w środku. W niektórych przypadkach tej chorobie towarzyszy mokra zgnilizna..

Środki zapobiegawcze: Przed przechowywaniem ziemniaków bulwy należy sprawdzić pod kątem uszkodzeń mechanicznych i wyrzucić. Zdrowe ziemniaki są suszone na słońcu. Bulwy nasienne traktowane fungicydami.

Aby zmniejszyć wilgotność, przechowuj pojemniki wypełnione trocinami w magazynie. Odpowiedni również popiół, wapno palone, sól.

Późna zaraza

Dlaczego ziemniaki są źle przechowywane zimą - najczęstsze choroby bulw 7

Znaki: Na bulwach ziemniaka pojawiają się szare lub brązowe wgłębienia, pod którymi znajdują się brązowe smugi skierowane w stronę środka bulwy. Choroba szybko rozprzestrzenia się na zdrowe bulwy; ziemniaki gniją.

Jeśli okaże się, że bulwy dotknięte są zarazą, należy natychmiast usunąć ze sklepu gnijące „okazy” i sąsiadujące ziemniaki. Zdrowe ziemniaki posypać popiołem drzewnym.

Środki zapobiegawcze: Dokładnie posortuj bulwy i zniszczone ziemniaki. Głównymi warunkami przechowywania ziemniaków jest wietrzenie pomieszczenia, przestrzeganie reżimu temperatury i kontrolowanie wilgotności powietrza. Możesz chronić uprawy przed zarazą, nawet na etapie uprawy: ziemniaków nie należy sadzić obok pomidorów, a jeśli dojdzie do infekcji, podejmij odpowiednie środki:

  • Dlaczego ziemniaki są źle przechowywane zimą - najczęstsze choroby bulw 8Dlaczego ziemniaki są źle przechowywane zimą - najczęstsze choroby bulw 9

    Zaraza późna: przyczyny, objawy i środki kontroli

    Ta choroba roślin stała się tak znana, że ​​wielu nie bierze jej już poważnie. Nie można jednak lekceważyć niebezpieczeństwa zarazy..

Gnijąca fomoza

Dlaczego ziemniaki są źle przechowywane zimą - najczęstsze choroby bulw 10

Znaki: Bulwa ziemniaka pokryta jest ciemnobrązowymi plamami w postaci wgłębień. Następnie tkanka korzeniowa umiera, a w miejscu znajdują się wgłębienia w kształcie stożka z powłoką czarną lub brązową. Dość często chłodne chłodne lato jest przyczyną wybuchów zgnilizny..

Środki zapobiegawcze: Dokładnie wyrzucić uszkodzone bulwy podczas sortowania. Po chłodnym, deszczowym lecie bulwy nasienne muszą być poddane działaniu środka grzybobójczego przed przechowywaniem..

Niezakaźne przyczyny problemów z ziemniakami

Na przechowywanie ziemniaków mają wpływ nie tylko choroby zakaźne, ale także inne czynniki. Porozmawiajmy szczegółowo o tym, dlaczego ziemniaki gniją (więdną) w piwnicy i co zrobić, jeśli bulwy zmieniają swój zapach, kształt, teksturę lub kolor.

Ziemniak zmienił kolor na zielony

Dlaczego ziemniaki są źle przechowywane zimą - najczęstsze choroby bulw 11

Zielone ziemniaki są często znakiem, że w bulwie nagromadziła się duża ilość alkaloidu solaniny (światło słoneczne przyczynia się do jego akumulacji). Ta substancja jest toksyczna, więc bulwy będą musiały zostać usunięte. Jeśli zazielenienie jest małe, uszkodzone obszary bulw można wyciąć nożem.

Środki zapobiegawcze: w celu ochrony bulw przed światłem słonecznym, w miesiącach letnich krzewy ziemniaczane wyrzucają na wysokość 15-20 cm Z tego samego powodu plony należy przechowywać w ciemnym pokoju.

Ziemniak brzydko pachnie

Nieprzyjemnemu zapachowi towarzyszy zmiana tekstury miąższu bulwy: staje się wilgotny i mydlany. Najczęściej dzieje się tak w wyniku niewłaściwego karmienia rośliny. Jedzenie mydlanych ziemniaków jest surowo zabronione.

Środki zapobiegawcze: Ziemniaków nie należy karmić świeżym obornikiem i innymi nawozami kałowymi. Zamiast tego użyj dojrzałego kompostu lub próchnicy (gnijący obornik).

  • Dlaczego ziemniaki są źle przechowywane zimą - najczęstsze choroby bulw 12Dlaczego ziemniaki są źle przechowywane zimą - najczęstsze choroby bulw 13

    Jak zrobić odpowiedni kompost do żywienia roślin

    Nawóz glebowy jest ważną częścią działalności związanej z uprawą roślin. A jeden z liderów „świata żywienia” jest uważany za kompost.
    • Dlaczego ziemniaki są źle przechowywane zimą - najczęstsze choroby bulw 14Dlaczego ziemniaki są źle przechowywane zimą - najczęstsze choroby bulw 15

    Dlaczego potrzebujesz obornika i jak go używać w kraju?

    Jak stosować obornik z maksymalną wydajnością i jakie rośliny je karmić - odpowiadamy na najpopularniejsze pytania!

Bulwy są zdeformowane

Dlaczego ziemniaki są źle przechowywane zimą - najczęstsze choroby bulw 16

Zjawisko to ma nazwę - bliźniaczy (wtórny) wzrost. Na ziemniaku pojawiają się odrosty, jakby kilka małych bulw urosło razem. Upośledzenie wzrostu spowodowane jest nagłymi zmianami pogody. Takie ziemniaki można jeść bez strachu, ale nie będą przechowywane przez długi czas.

W bulwach pojawiły się dziury

Dlaczego ziemniaki są źle przechowywane zimą - najczęstsze choroby bulw 17

Najprawdopodobniej przyczyną pojawienia się ruchów w ziemniaku jest chrząszcz dziadek do orzechów, a raczej jego larwa jest drutowcem. Wytnij dotkniętą bulwę: w środku prawdopodobnie znajdziesz złotą larwę o długości 2-2,5 cm. Uszkodzenie spowodowane przez owsik może wywołać infekcję ziemniaka chorobami zakaźnymi.

Środki zapobiegawcze: na etapie uprawy wymagane jest staranne regularne pielenie łóżek z trawy pszenicznej i innych chwastów oraz płodozmian. Aby pozbyć się chrząszcza dziadka do orzechów, na łóżkach ziemniaków uwalniane są nicienie drapieżne. Przy poważnym uszkodzeniu rośliny traktuje się środkami owadobójczymi, na przykład Aktara. Możesz zrobić domowe pułapki z drutu. Aby to zrobić, duże kawałki gotowanej marchewki lub buraków należy sadzić na patykach i kopać w łóżkach, na których rosną ziemniaki do głębokości 10-15 cm. Przynętę aktualizuje się po zniszczeniu złapanych larw. Przeciwko robakom używają szklanego półlitrowego słoika, na którego dnie wkładają tę samą przynętę i zakopują pojemnik do szyi (10 puszek na 100 mkw.).

Czy przed umyciem muszę umyć ziemniaki??

Nie ma jednoznacznej opinii na ten temat. Niemniej jednak wiadomo na pewno, że niezależnie od tego, czy ziemniaki są myte, czy nie, należy je wysuszyć przed złożeniem ich do przechowywania. Niektórzy mieszkańcy lata uważają, że mycie ziemniaków przed przechowywaniem jest istotne, jeśli zbiory były zbierane przy bardzo mokrej pogodzie. W innych sytuacjach wystarczy strząsnąć bulwy z ziemi..

Korzystając z naszych porad i wskazówek, możesz zaoszczędzić zbiory i długo cieszyć się ziemniakami uprawianymi we własnym ogrodzie. Możesz być także zainteresowany tym materiałem:

  • Dlaczego ziemniaki są źle przechowywane zimą - najczęstsze choroby bulw 18Dlaczego ziemniaki są źle przechowywane zimą - najczęstsze choroby bulw 19

    6 błędów podczas przechowywania ziemniaków lub dlaczego ziemniaki są źle przechowywane

    Mówimy o tym, jak nie stracić zbiorów ziemniaków podczas przechowywania.
Udostępnij w sieciach społecznościowych:
Tak to wygląda