14 Jadalne rośliny wieloletnie, które można uprawiać w ogrodzie

Większość roślin uprawianych w ogrodzie zbiera się wraz z nadejściem jesieni. Ale w przyrodzie istnieją byliny, które mogą rosnąć w jednym miejscu bez przesadzania przez 5-7 lat. Powiemy ci, jakie są rośliny i jak je uprawiać na swojej stronie..

Z reguły są to zielenie, różne rodzaje cebuli i ziół. Wszystkie wymagają minimalnej opieki, dlatego są idealne dla tych, którzy po prostu próbują swoich sił w ogrodnictwie.

1. Batun

Ta odporna na zimno cebula dobrze znosi suszę i może dorastać do 6 lat w jednym miejscu. Wiosną rośnie szybko i zapewnia ogrodnikom bujną zieleń. Odcina się go przy suchej pogodzie, gdy liście osiągają długość 20-25 cm.

Lepiej jest preferować odmiany o późnym kwitnieniu - Gulden, Damast, Zelenets, Emerald, Caigaro, Katana, Ladoga, Trinity, Pierrot.

Głębokość siewu	Wzór siewu / sadzenia	Lepsi poprzednicy	Dobrzy sąsiedzi	Niechciani sąsiedzi	Górny opatrunek (na 1 m2)
2 cm - na ciężkich glebach, 3 cm - na lekkich	9-10 × 25-30 cm	Sałatka, kapusta pekińska, koperek	Kalarepa, brokuły, brukselka, buraki, marchew, pomidor, bakłażan, sałata, cykoria, por, czosnek, truskawki, tytoń, ogórek, nagietek, cząber	Rzodkiewka, rzodkiewka, fasola, groszek, szałwia, biała kapusta	Wiosną i jesienią zrób 1 łyżkę stołową. azotan amonu i superfosforan, 0,5 łyżki stołowej. siarczan potasu

2. Katran

Kultura ta jest często nazywana chrzanem orientalnym i tatarskim. Jego grube, mięsiste i długie korzenie naprawdę wyglądają jak chrzan, ale mają mniej gorzki smak. Jesienią do kiszenia i marynowania używa się liści i korzeni katrany; wiosną zjada się także młode pędy z liśćmi: gotuje się je lub świeżo kroi w sałatki.

Katran toleruje suszę i zimno. Roślina rozmnaża się przez kłącza i nasiona (są bardzo duże - o średnicy około 1 cm). Nasiona wysiewa się przed zimą (wrzesień-październik) w neutralnej glebie odżywczej. Wstępnie na 1 m kw. Zrób pół wiadra zgniłego kompostu i 1 szklankę wapna gaszonego.

Polecane odmiany Katran do uprawy na środkowym pasie: Accord Picard.

Głębokość siewu	Wzór siewu / sadzenia	Najlepsi poprzednicy	Dobrzy sąsiedzi	Niechciani sąsiedzi	Górny opatrunek (na 1 m2)
3-3,5 cm	40 × 60 cm	Ziemniak, pomidor, ogórek	Ziemniak, pachnące zioła	Truskawki, pomidory, fasola	Wiosną i jesienią zrób 1-1,5 łyżki stołowe. azotan amonu i siarczan potasu na 10 litrów wody, 2 łyżki. superfosforan (w granulkach)

3. Wielowarstwowa cebula

Ta roślina wygląda bardzo oryginalnie dzięki żarówkom powietrznym (żarówkom), które znajdują się na kilku poziomach. W ogrodzie cebulki sadzi się wiosną lub jesienią, aw domu na parapecie można je uprawiać przez cały rok.

Najlepsze odmiany cebuli wielopoziomowej: Likova, Memory, Chelyabinsk.

• 

  Cebula wielopoziomowa: cechy sadzenia, pielęgnacji i rozmnażania

  Dowiedz się wszystkiego o tym niezwykłym wyglądzie cebuli..

Głębokość siewu	Wzór siewu / sadzenia	Najlepsi poprzednicy	Dobrzy sąsiedzi	Niechciani sąsiedzi	Górny opatrunek (na 1 m2)
10 cm - dla żarówek podstawowych, 6-8 cm - dla żarówek	3-4 × 25-30 cm	Groszek, fasola, fasola	Kalarepa, brokuły, brukselka, buraki, marchew, pomidor, bakłażan, sałata, cykoria, por, czosnek, truskawki, tytoń, ogórek, nagietek, cząber	Rzodkiewka, rzodkiewka, fasola, groszek, szałwia, biała kapusta	Wiosną i jesienią zrób 2 łyżki. superfosfat, 1 łyżka. azotan amonu i siarczan potasu

4. Mennica

Każdy rodzaj mięty ma swoje korzystne właściwości. Dlatego, jeśli pozwala na to terytorium, spróbuj wyhodować kilka upraw: mięty pieprzowej (odmiany Ażurowe, Bergamotka, Wiosna, Medyk), woda, pole (Ku pamięci Kiriczenki), czekolada, koci (Basilio, Velvet), ogród. Najczęściej na obszarach podmiejskich uprawiają miętę pieprzową.

Mennica jest rozmnażana przez korzenie, sadzonki i nasiona. W przypadku tej pachnącej rośliny zaleca się odłożenie osobnego ogrodzonego łóżka, ponieważ jego potężny system korzeniowy może pełzać po terenie i uciskać uprawy warzyw.

Głębokość siewu	Wzór siewu / sadzenia	Najlepsi prekursorzy	Dobrzy sąsiedzi	Niechciani sąsiedzi	Górny opatrunek (na 1 m2)
0,5 cm	25 × 45 cm	Pomidor, fasola, melon, wszelkie warzywa korzeniowe	Wszystkie rodzaje kapusty, ziemniaków	-	Na wiosnę zrób 1 łyżkę stołową. azotan amonu, superfosforan, sól potasowa na 10 l wody

5. Rabarbar

Łodygi rabarbaru wyróżniają się delikatnym smakiem z kwaskowatością. Służą do wyrobu galaretki, duszonych owoców, dżemu, nadzienia do ciast. Ogonki mogą być czerwone lub zielone - w zależności od odmiany.

Najlepsze odmiany rabarbaru: Ałtaj Dawns, Beauty, Victoria, Zaryanka, Malachite, Uparty, Candied.

Rabarbar doskonale rozmnażany przez nasiona i rośnie w jednym miejscu przez około 10 lat. Ale dla prawidłowego rozwoju roślina musi zapewnić żyzną, luźną i wystarczająco wilgotną glebę.

Nasiona moczy się w mokrej gazie i wysiewa w rowkach po pojawieniu się kiełków. Kiedy na pędach pojawia się para prawdziwych liści, rośliny są przerzedzane, aby odległość między sadzonkami wynosiła co najmniej 20 cm.

Głębokość siewu	Wzór siewu / sadzenia	Najlepsi poprzednicy	Dobrzy sąsiedzi	Niechciani sąsiedzi	Górny opatrunek (na 1 m2)
2-3 cm	20-25 × 30-35 cm	Sałatka, rzodkiewki, różne rodzaje cebuli	Wieloletnia cebula, chrzan, groszek, kapusta, rzodkiewka, sałata, seler, fasola, szpinak	Agrest	Wiosną i jesienią zrób 1 łyżkę stołową. azotan amonu i siarczan potasu i 2 łyżki. superfosfat

6. Szlam

Ta cebula ma płaskie, gładkie i soczyste liście o zaokrąglonych końcach. Roślina zawiera dużo żelaza, więc jest przydatna w anemii. Szlamowa cebula może rosnąć w jednym miejscu przez 6-8 lat, jest bezpretensjonalna, liście z liśćmi pod śniegiem, a wczesną wiosną, po stopieniu śniegu, ponownie dostarcza ogrodnikom użytecznych zieleni.

Polecane odmiany cebuli-slizuna: Walc, karzeł, studnia zdrowia, przywódca, zieleń, urok, wapno, symbir.

Głębokość siewu	Wzór siewu / sadzenia	Najlepsi poprzednicy	Dobrzy sąsiedzi	Niechciani sąsiedzi	Górny opatrunek (na 1 m2)
1,5 cm	14 × 40 cm	Kapusta, pomidor, ogórek, rzodkiewka, ziemniak	Kalarepa, brokuły, brukselka, buraki, marchew, pomidor, bakłażan, sałata, cykoria, por, czosnek, truskawki, tytoń, ogórek, nagietek, cząber	Rzodkiewka, rzodkiewka, fasola, groszek, szałwia, biała kapusta	Na wiosnę zrób 1 łyżkę stołową. mocznik i specjalny nawóz do cebuli i czosnku

7. Topinambur

Kwiaty karczocha jerozolimskiego, podobnie jak małe słoneczniki, będą doskonałą ozdobą ogrodu, a jego bulwy (tzw. Ziemne gruszki) ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych pomogą poradzić sobie z prawie wszystkimi dolegliwościami.

Karczoch jerozolimski jest rozmnażany na środkowym pasie przez bulwy. Sadzone są w rzędach pod koniec kwietnia - na początku maja lub jesieni. Roślina jest mało wymagająca do rodzaju gleby, ale ważne jest, aby nie była kwaśna. Kultura jest bezpretensjonalna i odporna na suszę, tylko suche lato wymaga podlewania.

Najlepsze odmiany karczocha jerozolimskiego: Odsetki, Omsk biały, Przedwczesny, Słoneczny, Pasko.

Głębokość lądowania	Wzór siewu / sadzenia	Najlepsi poprzednicy	Dobrzy sąsiedzi	Niechciani sąsiedzi	Górny opatrunek (na 1 m2)
12-15 cm	45 × 65 lub 60 × 60 cm	Ziemniaki, kapusta, ogórek	Kukurydza, Ziemniak, Malina, Porzeczka	Marchewka i słonecznik	Na wiosnę zrób 2 łyżki. Fertiki Universal - co 2-3 lata są podlewane dziewanny (1:15)

8. Chrzan pospolity

Chrzan dobrze rośnie bez żadnej konserwacji i może żyć w jednym miejscu przez okres do 10 lat, ale aby uzyskać bardziej soczyste korzenie, roślina musi zapewnić zakwaszoną i wilgotną glebę.

Chrzan rozmnaża się przez sadzonki korzeniowe o średnicy 0,7–1,5 cm i długości 20–25 cm, sadzi się je wiosną lub jesienią, zaszczepiając pod kątem 45 stopni, tak aby warstwa ziemi o grubości 4–5 cm znajdowała się powyżej górnej krawędzi.

Odmiany chrzanu zalecane do uprawy: Atlant, Valkovsky.

Głębokość lądowania	Wzór lądowania	Najlepsi poprzednicy	Dobrzy sąsiedzi	Niechciani sąsiedzi	Górny opatrunek (na 1 m2)
4 cm ziemi nad kręgosłupem	30-40 × 60-70 cm	Ziemniak, pomidor, ogórek, burak, fasola	Ziemniak, pachnące zioła	Truskawki, pomidor, fasola	Na wiosnę zrób 1 łyżkę stołową. azotan amonu i siarczan potasu na 10 l wody

9. Tymianek

Tymianek (znany również jako tymianek) jest piękny, pachnący i zdrowy. Odwary i napary z suszonego tymianku (nawiasem mówiąc, surowce są zbierane w lipcu i sierpniu) pomogą zaoszczędzić na lekach na przeziębienia i różne choroby narządów wewnętrznych. Herbata z tymiankiem złagodzi depresję i bezsenność.

Tymianek może rosnąć na każdej glebie, może kwitnąć w cieniu, ale lepiej czuje się w jasnym słońcu. Główną techniką uprawy tego pikantnego zioła jest ściółkowanie kompostem (warstwa 3-5 cm) wiosną i jesienią. Możesz nawet obejść się bez podlewania, ponieważ tymianek doskonale toleruje suszę. Ale na zimę na środkowym pasie zaleca się zakrycie krzewów, aby chronić przed zamarzaniem.

Najlepsze odmiany tymianku: Aibolit, Aleksandryt, Pachnący ogród, Wąż, Limoncello, Aromat miodu, Tibul.

Głębokość sadzenia / siewu	Wzór siewu / sadzenia	Najlepsi poprzednicy	Dobrzy sąsiedzi	Niechciani sąsiedzi	Górny opatrunek (na 1 m2)
5 cm (dla sadzonek), 0,5 cm (dla nasion)	20 × 35 cm	Ogórek, cukinia, groszek, fasola, fasola	Bakłażan, Ziemniak, Pomidor	-	Co 2-3 lata zrób 1 łyżkę stołową. azotan amonu i 0,5 łyżki stołowej każda superfosforan i siarczan potasu

10. Ramson

Ta roślina o smaku czosnku z dużą ilością witaminy C najlepiej rośnie w cieniu drzew. Nie wymaga opieki, ale aby uzyskać bujny zielony czosnek, konieczne jest zapewnienie luźnej i niekwaśnej gleby z wystarczającą ilością materii organicznej. I zauważ: roślina nie toleruje stagnacji wody, chociaż uwielbia wilgotną glebę.

W przypadku dzikiego czosnku nie trzeba łamać osobnego łóżka ogrodowego. Wystarczy posadzić go pod drzewami liściastymi lub krzewami, na przykład w pobliżu kranów.

Roślina rozmnaża się zarówno przez nasiona (są sadzone zimą lub zimą na sadzonki w doniczkach torfowych), jak i cebulki (jesienią).

Lepsze odmiany dzikiego czosnku: Teddy Bear, Bear Delicacy, Bear Ear.

Głębokość sadzenia / siewu	Wzór siewu / sadzenia	Najlepsi poprzednicy	Dobrzy sąsiedzi	Niechciani sąsiedzi	Top dressing
7-15 cm (dla cebul), 0,5-1 cm (dla nasion)	20 × 40 cm	Siderata, jagoda, dynia, kapusta, groszek, fasola	Hosta, Puszkinia, konwalia	Pokrzywa, trawa pszeniczna	Ściółkowanie zgniłą substancją organiczną

11. Szczypiorek

Cienkie liście tej cebuli są idealne do świeżych sałatek i stanowią pachnącą przyprawę do zup, mięsa, ryb i potraw warzywnych. Szczypiorek jest również dobry w kształtowaniu krajobrazu: przez 2-3 tygodnie kwitnie białymi, różowymi lub jasnofioletowymi frędzlami. Ten rodzaj cebuli rośnie w jednym miejscu przez 5-6 lat, a następnie jej zasłony są dzielone (pod koniec lata) i sadzone w nowym miejscu.

Najlepsze odmiany do uprawy na środkowym pasie: Bohemia, Grasse, Green Ray, Carat, Crocus, Honey plant, Prague, Chamal, Elvi.

Głębokość siewu	Wzór siewu / sadzenia	Najlepsi poprzednicy	Dobrzy sąsiedzi	Niechciani sąsiedzi	Górny opatrunek (na 1 m2)
5-7 cm	25–30 × 50–60	Zieleń, fasola, kapusta, ziemniaki, ogórek, rzodkiewka, pomidor	Kalarepa, brokuły, brukselka, buraki, marchew, pomidor, bakłażan, sałata, cykoria, por, czosnek, truskawki, tytoń, ogórek, nagietek, cząber	Rzodkiewka, rzodkiewka, fasola, groszek, szałwia, biała kapusta	W połowie wiosny - wczesnym latem - 1,5 łyżki. nitrofos - w sierpniu - 2 łyżki. superfosfat, 1,5 łyżki siarczan potasu

12. Szpinak Uteush

Szczaw szpinakowy (szczaw) pojawił się stosunkowo niedawno w wyniku zapylenia krzyżowego szczaw Tien Shan szpinakiem angielskim. Wysokie krzewy wyglądają jak szczaw koński, ale smakują jak szpinak. Hybryda została stworzona przez ukraińskiego hodowcę Jurija Uteusza.

Liście pojawiają się na tej pożytecznej roślinie już pod koniec marca; nie boją się wiosennych przymrozków i jesiennej chłodnej pogody. Siej nasiona szczawia jesienią w słonecznym miejscu - a od połowy kwietnia przez 10-15 lat możesz cieszyć się witaminami. Nasiona można wysiać na wiosnę, ale potem można wyciąć użyteczne liście dopiero w następnym sezonie.
Aby liście były soczyste, roślina powinna być regularnie podlewana.

Polecane odmiany szczawia szpinakowego: Biekor-1, Kiev Ultra, Mentor.

Głębokość siewu	Wzór siewu / sadzenia	Najlepsi poprzednicy	Dobrzy sąsiedzi	Niechciani sąsiedzi	Górny opatrunek (na 1 m2)
1,5–2,5 cm	12-15 × 40-50 cm	Rzodkiewka, rzodkiewka, owies, ziemniaki, warzywa	Wszelkie rośliny	-	Jesienią zrób 2 łyżki. superfosforan i siarczan potasu

13. Szczaw

Młode kwaśne liście szczawiu są dobre do sałatek, zup, a nawet jako nadzienie do ciast. Talerz z liśćmi zawiera wiele użytecznych kwasów - jabłkowy i cytrynowy. Lepiej nie jeść starych liści na jedzenie, ponieważ gromadzą one kwas szczawiowy, który nie jest dobry dla ludzkiego ciała.

Roślina doskonale czuje się na żyznych iłach i nie toleruje gleby alkalicznej. Nasiona wysiewa się wiosną lub na początku czerwca. W pierwszym roku lepiej nie ścinać liści, aby w następnym sezonie roślina utworzyła dużą rozetę.

• 

  Jak siać szczaw w zimie?

  Aby zebrać dobre zbiory szczawiu w przyszłym roku, możesz je siać zimą. Dowiedz się, jak to zrobić poprawnie..

Najlepsze odmiany szczawiu: Wegetariańska, Alpejska, Gringo, Zielona Bajka, Szmaragdowy Śnieg, Kameleon, Zupa Kapuściana.

Głębokość siewu	Wzór siewu / sadzenia	Najlepsi poprzednicy	Dobrzy sąsiedzi	Niechciani sąsiedzi	Górny opatrunek (na 1 m2)
1,5-2 cm (na lekkich glebach), 0,7-1 (na ciężkich)	15 × 45 cm	Kapusta, sałata, szpinak, rzodkiewka, ziemniaki	Truskawki, marchew, rzodkiewka, kapusta	Pomidor, groszek, szałwia i inne zioła	1 łyżka nitrofoski po każdym cięciu

14. Estragon

To zioło nadaje pikantny zachód słońca warzywom. Estragon (inaczej estragon) to rodzaj piołunu, który różni się aromatem lemoniady. Wierzchołki roślin są spożywane świeże lub suszone. A na zimę użyteczną trawę można zamrozić.

Krzewy estragonu najlepiej rosną w bezpośrednim świetle słonecznym na lekkich glebach niekwaśnych. Instalacja jest aktualizowana po 4-5 latach. Można to zrobić za pomocą nasion (wysiewanych przed zimą lub wiosną na sadzonki), sadzonek (korzeń w maju pod folią na wysokim łóżku) i usunięcia krzaka (po 3-5 pąków).

Najlepsze odmiany estragonu do uprawy w ogrodzie: Goździk, Gribovchanin, Goodwin, Zeleny dol, Król ziół, Monarcha, Smaragd.

Głębokość siewu	Wzór siewu / sadzenia	Najlepsi poprzednicy	Dobrzy sąsiedzi	Niechciani sąsiedzi	Górny opatrunek (na 1 m2)
1,5 cm	30 × 60-70 cm	Wszelkie uprawy oprócz karczocha jerozolimskiego, sałaty, cykorii	Truskawki, marchew, rzodkiewka, kapusta	Zagłusza wszystkie rośliny, które są umieszczone zbyt blisko	W drugim roku produkują dziewanny (1:10) i 1 łyżkę stołową. nitrofoski

I jakie byliny rosną w twoim ogrodzie?