Ziemniaki yanko: zalety i wady

Przegląd ziemniaków Yanko. W wielu krajach prawie co roku pojawiają się nowe, bardziej zaawansowane odmiany ziemniaków. Niektórzy z naszych ogrodników wolą hodować wyniki pracy hodowców domowych, inni wybierają opcje zagraniczne. Na przykład wielu wielbicieli odbierze białoruskie ziemniaki. I nic dziwnego, ponieważ jego odmiany są standardem jakości i smaku.

Odmiana Yanka: opis

Centrum produkcji warzyw i roślin na Białorusi sprowadziło to warzywo w 2010 r., A dwa lata później zostało zarejestrowane w rosyjskim rejestrze państwowym. Janka ziemniaczana jest zalecana do uprawy w północno-zachodnich i środkowych regionach Federacji Rosyjskiej, ale z powodzeniem jest również uprawiana na innych obszarach kraju.

Odmiana Janka jest uniwersalna, nadaje się równie dobrze dla małych ogrodników, jak i średnich gospodarstw oraz dużych gospodarstw przemysłowych. Zbiory tego ziemniaka są doskonale przechowywane i przenoszą transport na duże odległości. Bulwy mają doskonałą prezentację, dlatego często można je zobaczyć w supermarketach i na targach warzywnych.

Janka znajduje się na liście odmian stolików w połowie sezonu. Okres pełnego dojrzewania wynosi 90-100 dni. Wskaźnik wydajności waha się od 195-315 kg / ha (w zależności od rodzaju gleby, warunków klimatycznych, maszyn rolniczych itp.). Jedna roślina produkuje 8-12 bulw, których średnia waga wynosi od 80 do 110 gramów. Minimalna zawartość skrobi w bulwie wynosi 14,8, maksymalna to 15,4. Utrzymanie jakości jest dość wysokie. Nawet przy długotrwałym przechowywaniu nie traci się więcej niż 4 całości plonów.

Inną niezwykłą cechą tej odmiany jest odporność na tak powszechną chorobę, jak zarazy bulw i łodyg. Ponadto nie ma już raka, nicień nie ma na niego wpływu.

Janka ziemniaczana: charakterystyka bulw

Odmiana ma następujące charakterystyczne cechy:

• bulwy są równe, duże, zgrabne, okrągłe lub owalne;
• skórki żółtawe, cienkie, lekko siatkowe;
• pulpa w kontekście kremu lub jasnożółtego, bogatego w skrobię, białko, aminokwasy i witaminy;
• oczy małe i płytkie, prawie niezauważalne;
• średnia waga 1 bulwy - 95-100 g.

Przy umiarkowanej zawartości skrobi odmiana Janka praktycznie nie rozpada się podczas gotowania. Kolor kremu po obróbce cieplnej w wodzie również się nie zmienia.

Wygląd rośliny

Krzewy są niskie, proste, szczyty lekko opadają. Jasnozielona blacha o niewielkich rozmiarach ma słabą falę wzdłuż krawędzi. Kwiaty jasnofioletowe są zbierane w duży kwiatostan. Kwitnienie jest szybkie, więc jagody nie mają czasu na wiązanie, można je zobaczyć bardzo rzadko.

Kłącze jest potężne, dobrze rozgałęzione. Tworzy do 12 dużych bulw. Małe i zdeformowane ziemniaki pojawiają się tylko sporadycznie.

Rośliny dobrze reagują na terminowe zaprawianie nawozów mineralnych i organicznych. Po zastosowaniu biomasy wyglądają atrakcyjniej i dają dwukrotnie więcej plonu.

Janka dobrze rośnie na każdej glebie, spokojnie toleruje okresy suche i ostre zmiany temperatury. Jeśli lato okaże się zbyt suche, dodatkowe podlewanie nie utrudni podczas aktywnego kwitnienia.

Inne zalety i niektóre wady

Ziemniaki Yank, jak każda inna odmiana, mają nie tylko zalety, ale przede wszystkim pozytywne aspekty tego warzywa. Wymieniamy główne.

• Doskonała smakowitość.
• Wysokie plony, dobra jakość utrzymania.
• Po prostu niezrównana prezentacja.
• Brak tendencji do degeneracji materiału siewnego.
• Uszkodzenia mechaniczne podczas czyszczenia są minimalne..
• Ziemniaki są bezpretensjonalne dla gleby.
• Toleruje naturalne nastroje (susza, długotrwałe deszcze, gwałtowny wzrost lub spadek temperatury).
• Szeroko stosowany w gotowaniu.

Niestety nie można stwierdzić, że odmiana nie ma cech negatywnych. Ogrodnicy często narzekają na:

• w niesprzyjających warunkach pojawia się tendencja do niektórych chorób
• z tego samego powodu czasami bulwy są mniejsze.

Zastosowanie

Dostałem recenzje ziemniaczanej Janki od wielu producentów kulinarnych i spożywczych. I to nie tylko dla doskonałego smaku, ale także dla wszechstronności. Warzywa są dobre zarówno gotowane, jak i smażone. Podczas gotowania kawałki zachowują swój kształt idealnie, ale tłuczone ziemniaki są kruche i nie są zatkane. Świetne są również nadziewane i pieczone bulwy. Podczas cięcia miąższ nie ciemnieje przez długi czas. Dzięki tym właściwościom warzywo wielu producentów kupuje je do przetwórstwa przemysłowego. Frytki, frytki, liofilizowane tłuczone ziemniaki i inne produkty są wytwarzane z bulw.

Funkcje lądowania

Chociaż odmiana Yanka nie wymaga jakości gleby, nadal lepiej jest sadzić ją na lekkich żyznych glebach. Lepiej zacząć przygotowywać działkę do sadzenia ziemniaków jesienią. Po zakończeniu zbiorów należy usunąć wszystkie resztki roślin, wykopać trawę chwastów wraz z kłączem i zaorać ziemię. W tym samym czasie wprowadza się obornik, którego składniki są ponownie koszone zimą, a gleba na wiosnę stanie się znacznie bardziej żyzna.

Płodozmian jest wymagany co trzy lata. Zapobiegnie to masowemu zanieczyszczeniu gleby różnymi patogennymi bakteriami, grzybami i larwami szkodliwych owadów. Idealne prekursory ziemniaków to marchew, kapusta, rośliny strączkowe, zioła łąkowe, warzywa ogrodowe.

Wiosną trwają przygotowania gruntów. Jeśli gleba jest zbyt ciężka, wilgoć zniknie na długi czas i nie pozwoli na wcześniejsze lądowanie. Dlatego gleba zostaje ponownie zaorana (na małych obszarach jest wykopana).

Ziemniaki tej odmiany rosną równie dobrze, niezależnie od metody sadzenia. Można go sadzić w redlinach, wykonywać w wykopach lub kopać nawet dziury. W tym momencie ważne jest dodanie materii organicznej, która podnosi wartość odżywczą ziemi. Może to być:

• próchnica;
• popiół drzewny;
• skórka cebuli;
• gleba leśna.

Gdy gleba w miejscu ogrzeje się do +10 stopni, możesz przystąpić do sadzenia przygotowanych bulw. Przygotowane, a następnie wstępnie wykiełkowane. Wysokość kiełków nie powinna przekraczać znaku 5 cm, w przeciwnym razie pękną. Sadzeniaków nie można kroić. Wspomniano już wcześniej, że bulwy tej odmiany mają zbyt mało oczu, więc delenki nie dadzą pożądanych rezultatów.

Schemat sadzenia jest standardowy: głębokość - 10 cm, szerokość między rzędami - 70 cm, odległość między krzakami - 35 cm Jest to najlepsza opcja, wygodna do przetwarzania roślin po zbiorach i zbioru, a także pozwalająca na uprawę dobrej uprawy.

Pielęgnacja ziemniaków

Gleba, szczególnie mokra i ciężka, musi zostać poluzowana tydzień później od momentu sadzenia. W obszarze podmiejskim do tych celów nadaje się grabie lub rozdrabniacz. Dzięki poluzowaniu poprawi się cyrkulacja powietrza, znacznie wcześniej pojawią się kiełki na powierzchni.

Młode rośliny, które osiągnęły wysokość 15 cm, należy odrzucić. Pierwsze hillingowanie nie pozwoli rozpadać się krzaków, sprawi, że rosną one szybko w górę. Po 2 tygodniach ziemniaki Janka odskoczyły po raz drugi. Aby kłącze rosło i tworzyły się bulwy, wokół każdej rośliny należy oblać wysoki kopiec. Kopce są czasami usuwane przez deszcze. Jeśli wystąpi taka uciążliwość, jest to okazja do trzeciego zabicia..

Podczas wzrostu rośliny będą atakowane przez szkodniki. Stonka ziemniaczana jest najniebezpieczniejszym wrogiem krzewów ziemniaczanych, uratuje ją jedynie terminowe przetwarzanie. Niektórzy mieszkańcy lata maczają sadzeniaki w przygotowaniach, inni spryskują liście i łodygi podczas ataku owadów. Oba sposoby się opłacają.

W ekstremalnym upale w okresie kwitnienia zaleca się dodatkowo podlewać ziemniaki. To właśnie podczas kwitnienia na kłączu tworzą się przyszłe bulwy, które naprawdę potrzebują wody do pełnego wzrostu i rozwoju. Jeśli w tym momencie w ziemi jest wystarczająca ilość wilgoci, nie ma potrzeby podlewania.

Po jesiennym i wiosennym nawożeniu w lecie można dodać tylko azot. Pomoże roślinom w aktywnym wzroście zarówno zielonej masy gruntowej, jak i bulw w ziemi..

Zbiór i przechowywanie

Pod koniec lata możesz rozpocząć zbiór. Odmiana ziemniaka Yanko jest w połowie sezonu; jej bulwy w pełni dojrzewają przez 90-100 dni. Ich skórka w tym miejscu stanie się dość gęsta i nie zostanie uszkodzona podczas procesu kopania. Możesz zbierać bulwy ręcznie, za pomocą widły lub łopaty. Proces czyszczenia przebiega znacznie szybciej, jeśli używasz koparek mechanicznych.

Wszystkie zebrane rośliny pozostawia się w powietrzu na półtorej godziny do wyschnięcia. Suchą skórkę łatwiej jest uwolnić od resztek ziemi, więc zepsute okazy są lepiej widoczne, które należy usunąć.

Zbiór suszonych bulw i sortowanie odbywa się jednocześnie. Wszystkie małe i uszkodzone bulwy są odkładane na bok. Najpiękniejsze ziemniaki o wielu oczach są wybierane do sadzenia w przyszłym roku. Duże okazy są składane w siatki nylonowe, drewniane skrzynie lub torby wykonane z naturalnego materiału.

Uprawa jest przechowywana w piwnicy, piwnicy lub magazynie. Janka ziemniaka ma wysoką jakość przechowywania - 96. Jest to bardzo dobry wskaźnik w porównaniu z innymi popularnymi odmianami. Na przykład dajemy stolik.

Podsumowując, możemy powiedzieć, że białoruska odmiana Janka ma wszelkie szanse, aby stać się najbardziej popularną wśród letnich mieszkańców i dużych producentów produktów ziemniaczanych.