Kiedy łuk zostanie usunięty z ogrodu - wybór czasu

Możesz próbować przez cały sezon, pielęgnować, karmić, podlewać, chwastów, pielęgnować i pielęgnować plony cebuli, a następnie stracić czas na zbiory i pozostać z nosem. Lub pospiesz się z tym samym rezultatem. Tylko kilka prostych zasad pomoże ci tego uniknąć..

Wszelkie zbiory muszą być zebrane na czas. Jest to gwarancja jakości produktu i gwarancja jego bezpieczeństwa. A jeśli w przypadku większości uprawianych roślin okres zbioru jest łatwy do ustalenia na podstawie wyglądu i smaku, wówczas w przypadku cebuli taka sztuczka nie zadziała. Nie możesz zgadnąć, kiedy zbierzesz cebulę. Zbyt wcześnie zebrane cebule nie będą przechowywane, szybko zachorują i gniją.

Spóźnianie się z czyszczeniem jest również obarczone problemami. Szybko się zakorzenia, zaczyna wysychać. Tak więc z każdym rodzajem cebuli. Oprócz dobrze znanej cebuli i porów istnieje jeszcze kilka rodzajów cebuli. Szalotki, batun, szczypiorek, ułożone, śluz i czosnek. Brzmi paradoksalnie, czosnek to cebula. Ale czosnek to czosnek i oto, jak zgadnąć, kiedy nadszedł czas na zbiór pora, pora, sevki, rodziny?

Cebula

Najczęstszym łukiem znanym każdemu od dzieciństwa jest rzepa. Co może być łatwiejszego? Znajduje się we wszystkich potrawach, z wyjątkiem słodyczy i lodów. Chociaż ostatnio zaczęły pojawiać się informacje, że japońskim znanym zboczeńcom kulinarnym udaje się robić lody o smaku chrzanu. Może z cebulą? Ale wasabi z nimi, z Japończykami, jest ich problemem. Potrzebujemy terminowego zbioru cebuli. A tutaj nie jest to takie proste.

Według wszystkich kanonów cebulę należy usunąć z łóżek w połowie sierpnia. O tym, że nadszedł czas, wskazują umierające liście. Ale co zrobić, gdy nadejdzie połowa sierpnia, a liście będą zielone. Następnie musisz przyspieszyć proces dojrzewania. Aby to zrobić, istnieje kilka prostych sposobów, których celem jest zatrzymanie dopływu składników odżywczych do cebul..

Niektórzy usuwają ziemię z cebul, inni podnoszą je widłami, a inni ścinają korzenie łopatą. Każda metoda jest dobra, ponieważ zachowuje liście, a wszystkie składniki odżywcze z nich trafiają do cebul..

Wiele osób ćwiczy koszenie liści ukośnych, ale tego po prostu nie można zrobić, ponieważ przez odcięte miejsca choroby bezpośrednio wpadają w łuk.

Podczas zbioru najważniejsze jest, aby nie uszkodzić cebul. Jeśli gleba na to pozwala, można je po prostu wyciągnąć. Jeśli nie, najpierw musisz kopać w pewnej odległości od żarówek, a następnie pociągnąć.

Por

Trudniej jest zrozumieć ten łuk. Ważne jest, aby zrozumieć nie tylko to, czy jest on dojrzały, czy nie. Musisz wiedzieć, jakiego okresu przydatności się spodziewać. Jeśli zima ma być ciepła, a użycie jest szybkie, to por możesz po prostu przykryć go w ogrodzie, a następnie wykopać w razie potrzeby. W każdym razie konieczne jest usunięcie przed nadejściem mrozu. Następnie można go łatwo przechowywać do wiosny..

Ogólnie rzecz biorąc, konieczne jest słuchanie meteorologów. Chociaż jest o nich żart, że można znaleźć dokładną prognozę pogody na jutro, ale jeśli powiedzą, że nadchodzi mróz, musisz zebrać por. Mrozy mogą nie wystąpić, ale cebula pozostanie.

Aby utrzymać por przez długi czas, ważne jest nie tylko, kiedy go zbierać, ale także zrobić to poprawnie. Dobrze jest to robić za pomocą łopaty, ostrożnie, uważając, aby nie uszkodzić łodyg. Następnie musisz usunąć wszystkie uszkodzone liście, zostaw jedną trzecią od reszty, odciąć nadmiar. I pokrój korzenie na pół.

Pozostaje tylko spłukać, wysuszyć, prawidłowo ułożyć. Dobrze spłucz, zginając wszystkie liście. Nie wtedy w sałatce skrzypi ziemia na zębach. Ktoś radzi leżeć poziomo, ktoś tylko pionowo. Ale w każdym razie pora nie należy kłaść „podnośnikiem” tylko w jednym kierunku. Wskazane jest, na przykład, sortowanie według rozmiaru. Im mniejszy, tym krótszy okres trwałości.

Zestaw cebulowy

Zestaw cebuli

W rzeczywistości sevoc cebuli nie różni się niczym od cebuli, z wyjątkiem sadzenia. Cebula jest uprawiana z sevka, a sama sevk jest wyhodowana z nasion. Różnica polega tylko na materiale do sadzenia. Chyba że może dojrzeć nieco wcześniej, ze względu na swój mały rozmiar. A to oznacza czas czyszczenia ma mniej więcej tyle samo, pod koniec lipca, w połowie sierpnia. Musisz tylko poczekać, aż pożółkłe liście zaczną iść do łóżka. Następnie należy go wyciągnąć i pozostawić do wyschnięcia.

Jeśli jest sucho i słonecznie, możesz suszyć bezpośrednio na łóżku. Przez 1,5-2 tygodnie liście zestawu muszą całkowicie wyschnąć, na przykład podać wszystkie składniki odżywcze cebulom. Następnie liście należy odciąć, pozostawiając krótki ogon o długości 2-3 cm. Następnie zbiór nasion jest zbierany i przechowywany, podobnie jak cebula, w czymś nieszczelnym.

Rodzina cebuli

Rodzina cebuli

Cebula rodzinna, lub jak to się nazywa w Europie, szalotka. Pogoda do czyszczenia szalotki wymaga nie tylko przydatności, ale także przyjemności. To jest słonecznie, sucho. Najlepiej wietrznie. A kto byłby szczęśliwy, mogąc grzebać w deszczu? Warunki zbioru, główne wskaźniki czyszczenia prawie pokrywają się z rzepą cebulową.

Kiedy liście zaczynają się kłaść, to czas. Zwykle jest to koniec lipca - początek sierpnia. Ponieważ szalotki są mniejsze, dojrzewa wcześniej. Ostrożnie wykop gniazda z ziemi i pozostaw do wyschnięcia. Po całkowitym wyschnięciu liści można przesuwać w celu dalszego suszenia w cieniu.

Czy gniazda powinny być podzielone na pojedyncze żarówki? Istnieją dwie diametralnie przeciwne opinie. Niektórzy uważają, że konieczne jest oddzielenie natychmiast po wykopaniu z ogrodu. Inni twierdzą, że nie można rozdzielić przed użyciem. Biorąc pod uwagę wściekłość sporów i pewność, że obie mają rację, warto podjąć prostą decyzję: rób to, co chcesz, ponieważ jest to wygodniejsze.

Prawdopodobnie tylko sól jest dodawana do wszystkich potraw częściej niż cebula, we wszystkich jej przejawach. Ale opcja jest możliwa, gdy cebula stanie się podstawą potrawy. Słynna zupa cebulowa! Legenda głosi, że Ludwik XV, zagubiony w polowaniu, spędził noc w domku myśliwskim. Tam podobno była tylko cebula, masło, szampan. Wszyscy ugotowali razem i dostali coś pysznego. Chociaż istnieje inna opinia, która bardziej przypomina prawdę, że oprócz cebuli i wody nie było nic. Ale, jak mówią, głód nie jest ciocią, jest naszym dziadkiem i wszyscy jesteśmy jego wnukami. Tak więc łuk uratował francuski tron.