Kasztanowiec collibia

Niektóre grzyby, chociaż mają piękny kolor, ale wzbudzają podejrzenia wśród zbieraczy grzybów o jadalność. Na przykład kasztanowiec collibia o charakterystycznym kolorze i tłustej czapce: wielu mija ją i na próżno.

Kasztanowiec Collibia

Kasztanowiec Collibia - Collybia butyracea

W inny sposób grzyb nazywa się Oil Colibia, Chestnut Rhodocollybium, Oily Colibia, Oily Rhodocollybia, Oil Money, Gymnopus oil, Gymnopus kasztan lub Money kasztan.

Opis

Kapelusz Grzybowy

Tłusta collibia ma duży kapelusz, osiągający średnicę 80-120 mm. W młodości kapelusze są półkuliste, później rozszerzają się, ale pozostają wypukłe lub otwarte tak bardzo, że ich krawędzie unoszą się. Krawędź, zwykle falista, pęka z wiekiem. Pośrodku czapek pozostaje płaski kopiec..

„Czapki” pokryte są błyszczącą, tłustą, gładką skórą, wilgotną na mokro i suchą przy dobrej pogodzie. W zależności od warunków pogodowych są one malowane w różnych kolorach: czerwonawo-brązowy, kasztanowy, ciemnobrązowy, czekoladowy, brązowo-oliwkowy, żółto-brązowy. Im bardziej wilgotna pogoda, tym ciemniejszy kapelusz. Kopce są zwykle ciemniejsze, brzegi jaśniejsze: ich kolor zmienia się od kremowego do jasnobrązowego..

Kasztan Dojrzałe Pieniądze ciemnieje, zwłaszcza guzki stają się ciemnobrązowe lub brązowo-czarne.

Kapelusze są wypełnione grubą, wodnistą miękką miazgą o białym lub żółtawym odcieniu.

Dna czapki są przykryte wieloma często luźnymi szerokimi płytkami o nierównych ząbkowanych krawędziach - zarówno długich, jak i krótkich. Młody kasztan Hymnopus ma białe płytki, dojrzały jest szarawy.

Kasztanowiec collibia rozmnaża się z białawymi wydłużonymi zarodnikami, dojrzewając w jasnoróżowym lub białym proszku zarodników.

Grzybowa noga

Tłusty rodocollybium tworzy gładką cylindryczną szypułkę, rozszerzając się w dół, zwężając się w górę i osiągając grubość 4-10 mm i wysokość 20-100 mm.

Nogi nie są wypełnione miazgą i składają się z twardych włókien; u podstawy pokryte są białą grzybnią. Są pomalowane na kasztanowy lub brązowy odcień, stopniowo ciemniejąc w kierunku dołu..

Miejsca wzrostu

Pieniądze z ropy preferują drzewa iglaste i lasy mieszane z drzewami iglastymi i kwaśną glebą. Owocowanie rzadko jest samotne, zwykle grzyb rośnie w całych rodzinach..

W zależności od warunków klimatycznych spada od maja do listopada, aż nadejdą silne mrozy, powodując, że grzyb będzie ospały i pozbawiony życia..

Jadalność

Miąższ kasztana Rhodocollybia ma wodnistą strukturę i ma bardzo słaby zapach pleśni, dlatego grzyb zalicza się do warunkowo jadalnych grzybów czwartej kategorii. Można jeść tylko czapki czerwonawo-brązowo-czerwone, ponieważ po ugotowaniu ich mięso traci spleśniały zapach.

Po 20 minutach wrzenia tłuste gymnus można duszić, piec, solić i marynować. Możesz go wysuszyć bez wstępnego gotowania, ale później, przed użyciem do celów kulinarnych, musisz najpierw ugotować grzyby i osuszyć bulion.

Podobne poglądy i różnice między nimi

Kasztanowiec collibia przypomina jadalną kolibrę Azhiba, ale wyróżnia się szaro-brązowym lub szaro-zielonym kapeluszem i mocniejszą miazgą. Pieniądze z ropy naftowej są podobne do innych krewnych, ale jego stopa u wejścia do ziemi ma owalne przedłużenie owłosione z grzybnią, kolorem, który nadał mu tę samą nazwę, jest często kasztan, a kapelusz jest tłusty.