Choroby marchwi podczas przechowywania

Wśród chorób marchwi jest wiele najbardziej aktywnych podczas przechowywania. Wpływają na rośliny okopowe i mogą zniszczyć znaczną część plonu. Istnieją jednak sprawdzone metody walki z tą plagą..

Wydaje się, że żniwa zostały zebrane, wszyscy „wrogowie” zostali pokonani, teraz możesz bezpiecznie przechowywać marchew aż do nowego żniwa. Jednak nawet jeśli zrobiłeś wszystko dobrze podczas układania roślin okopowych do przechowywania w zimie, nie gwarantuje to 100 marchewek. Tam mogą go pokonać niebezpieczne choroby, które mogą zniszczyć plon, jeśli nie zostaną podjęte działania w celu ich wyeliminowania. Przygotowaliśmy dla Ciebie krótki opis najczęstszych chorób marchwi i głównych środków ich zwalczania..

Biała zgnilizna (sklerocynoza)

Jedna z najczęstszych chorób wpływających na marchew podczas przechowywania. Jest to spowodowane przez grzyb, który nie jest aktywny latem, ale „budzi się” w momencie dojrzewania roślin okopowych i w temperaturze 15-20 ° C zaczyna rosnąć. Białą zgniliznę można wykryć w okresie żniw. Źródłami infekcji mogą być gleba, magazyny i pomieszczenia, w których leżą warzywa, uszkodzone resztki roślin. Szczytowa aktywność choroby występuje po 4-9 tygodniach od umieszczenia marchewki w magazynie.

Przede wszystkim grzyb infekuje niedojrzałe, przejrzałe, wysuszone lub przechłodzenie korzenie podczas zbioru. Infekcja atakuje wszystkie warzywa znajdujące się w „dotkniętym obszarze”, owoce nie nadają się do jedzenia. Chore marchewki nie mogą być po prostu wyrzucane, szczególnie na stercie kompostu. Zarodniki grzybów mogą pozostać na ścianach, innych roślinach i narzędziach i ponownie zaatakują kulturę w następnym sezonie..

Objawy: tkanka korzeniowa w dotkniętym obszarze staje się miękka, luźna i wilgotna (śluz), a kolor marchwi się nie zmienia. Następnie „rany” pokrywa się warstwą nitkowatej grzybni patogenów grzybiczych, podobnej do białej waty. Z czasem staje się gęstszy, pojawiają się na nim kropelki płynu, a następnie tworzą się stałe i duże czarne narośla.

Środki do zwalczania białej zgnilizny:

1. Obserwuj płodozmian - sadzić marchewki w tym samym miejscu dopiero po 3-5 latach, a jego poprzednikami nie powinny być ogórki, pomidory, natka pietruszki, sałata i kapusta.
2. Zdejmij plon z łóżka, posortuj go ostrożnie i przechowuj w optymalnym reżimie temperatury (0–2 ° C, przy wilgotności 85–90).
3. Traktować pomieszczenie roztworem wybielacza: rozcieńczyć 400 g wapna w 10 litrach wody i spryskać ściany i podłogę pomieszczenia, zużywając 2-3 kg substancji na każde 10 metrów sześciennych. Po dezynfekcji przewietrzyć pomieszczenie..
4. Bielone drewniane półki (jeśli występują) mlekiem wapiennym. Aby to zrobić, rozcieńczyć 1 kg wapna w 10 litrach wody i nałożyć roztwór na półki równomierną warstwą.
5. Na wiosnę przed siewem nałóż na ziemię 4-5 kg ​​próchnicy, 20 g superfosfatu i 10-15 g chlorku potasu. Nie zapomnij dodać nawozów fosforowych i potasowych w przyszłości..
6. Wybierz odmiany marchwi odporne na białą zgniliznę. Spalaj dotknięte owoce.

Następujące marchewki są uważane za stosunkowo odporne na białą zgniliznę: Aristo, Artek, Callisto, Magno, Forto.

Szara zgnilizna (botriotioza)

Grzyb powodujący szarą zgniliznę powstaje pod wpływem tych samych czynników, co jej odpowiednik, który powoduje białą zgniliznę. Zwłaszcza jeśli obok marchwi przechowywane są kapusta lub seler. Przede wszystkim grzyb wpływa na osłabione tkanki, uszkodzone obszary i inne wrażliwe części roślin okopowych. Naruszenie technologii rolniczej, zagęszczone uprawy, hipotermia, wysychanie lub słaba odporność marchwi na choroby - wszystko to prowadzi do namnażania się grzyba.

Objawy: Dotknięta tkanka staje się luźna, mokra i miękka. Stopniowo szare plamy i paski utworzone przez grzybnię tworzą się na całej powierzchni rośliny okopowej. Małe sklerocje nitkowate (1-2 mm) pojawiają się w miejscu, a wszystkie kultury w pobliżu są zakażone grzybem. Jest to szczególnie niebezpieczne w izolowanych magazynach - może to mieć wpływ na 80-85 upraw..

Środki do zwalczania szarej zgnilizny:

1. Przestrzegaj technologii rolniczej - terminowy nawóz i górny opatrunek, równomiernie zwilż glebę na łóżku marchewką, nie zagęszczaj sadzenia.
2. Czas zebrać marchewki i wysłać do przechowywania dopiero po starannym sortowaniu, usunięciu dotkniętych i chorych roślin okopowych.
3. Zdezynfekuj sklep wybielaczem, a także, aby zapobiec białej zgnilizny.
4. Przed posadzeniem marchwi zdezynfekuj glebę roztworem siarczanu miedzi w ilości 30 g na 10 litrów wody. Zużycie wody - 1 litr na 10 mkw.
5. Dezynfekować termicznie nasiona: namoczyć je w ciepłej wodzie (45-50 ° C) przez 30 minut.
6. Zaizoluj uprawy pierwszego i drugiego roku podczas przechowywania, a także nie sadzić pomidorów, selera, pietruszki i ogórków w pobliżu marchwi. 

Stosunkowo odporne na szarą zgniliznę są marchew następujących odmian: Nantes i Rogneda.

Czarna zgnilizna (alternarioza)

Jedna z najczęstszych i nieprzyjemnych chorób, która powoduje, że marchewka staje się „zwęgloną” rośliną korzeniową. Czynnikiem sprawczym jest grzyb. Wchodzi do płodu po ataku muchy marchwi lub uszkodzeniu mechanicznym. Wystarczy nawet niewielkie zadrapanie lub zranienie, aby stać się bramą do infekcji. Grzyb może żyć wszędzie - w zainfekowanych nasionach, w glebie, a czasem nawet na narzędziach ogrodowych.

Objawy: na dotkniętych owocach pojawiają się suche i ciemne, lekko przygnębione plamy. Martwa tkanka z czasem czernieje, staje się ciemna jak węgiel. Plama wnika głęboko w miazgę o 1-1,5 cm i ma wyraźne granice. Na miejscach znajduje się płytka grzybni grzyba o ciemnym kolorze oliwkowym. Grzyb uwielbia warunki tropikalne - temperatura powietrza do 28 ° C i wilgotność 95-100, a zatem przeniesiony do zimnego pomieszczenia nie wykazuje aktywności.

Środki do zwalczania czarnej zgnilizny:

1. Przechowuj marchewki w suchym i chłodnym miejscu, przestrzegaj reżimu temperatury (0–1 ° C) i utrzymuj wilgotność na poziomie 80–85.
2. Obserwować płodozmian i sadzić marchewki na tym samym łóżku tylko przez 4-5 lat, zwalczać chwasty, które są nosicielami infekcji.
3. Popraw zdrowie nasion przed siewem. Możesz to zrobić w ten sposób: trzymaj je w ciepłej wodzie o temperaturze 50-55 ° C przez 15 minut, a następnie zanurz je w zimnej wodzie. W przyszłości nasiona można trawić za pomocą leku TMTD 80. (8 g na 1 kg owoców).
4. Przed sadzeniem na wiosnę należy zalać ługi macierzyste trzecią zawiesiną TMTD zgodnie z instrukcją.
5. Zdezynfekować miejsce przechowywania wapnem i usunąć pozostałości po zbiorach..

Następujące marchewki są uważane za stosunkowo odporne na czarną zgniliznę: Dordogne, Champion F1.

Parch (ryzoktonioza, odczuwana choroba)

W tym przypadku niewidzialny „sabotażysta” to grzyb, który jest szczególnie wygodny w mieszkaniach w magazynach ze sztucznym systemem chłodzenia. Jednak obecność naturalnego chłodzenia nie jest panaceum na strup. Choroba może wystąpić po 2-3 miesiącach przechowywania, gdy zdecydujesz, że atak ominął rośliny okopowe. Straty w uprawach mogą osiągnąć 10.

Głównym siedliskiem grzyba jest gleba. Dlatego główny powód jego rozprzestrzeniania się można nazwać naruszeniem płodozmianu. Ale infekcja grzybicza może być przechowywana w pojemnikach, szczególnie jeśli była stosowana bez leczenia przez kilka lat z rzędu.

Podczas przechowywania marchewki w plastikowych workach (grubość folii 50-60 mikronów, pojemność 30-35 kg) prawdopodobieństwo choroby zmniejsza się do 0,1-0,2. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku roślin okopowych z uszkodzeniami mechanicznymi..

Objawy: na roślinach okopowych płytkie rany o średnicy 1-6 mm mają okrągły, owalny lub nieregularny kształt. Widoczna jest na nich biała grzybnia. Bliskie rany łączą się w jedną dużą, ale głębokość zmiany pozostaje powierzchowna. Grzybnia może zmienić kolor z białego na jasnobrązowy. Dotknięte rośliny okopowe bardzo szybko tracą wygląd rynkowy, którego nie można już przywrócić.

Środki do walki z parchem:

1. Obserwuj płodozmian - hoduj marchewki po musztardzie, żyto, łubinie, rzepaku, owsie.
2. 2-3 tygodnie przed posadzeniem marchwi dodaj nawóz do łóżka. W przypadku gleb torfowych: piasku, trocin lub próchnicy do spulchnienia gleby, a następnie dodaj 1 łyżkę. superfosfat, 1 łyżka. chlorek potasu i 1 łyżeczka mocznik na 1 m2 W przypadku gleb gliniastych i bielicowych: 2 łyżki. nitrofosforan i 1 łyżka. superfosfat na 1 mkw.
3. Wapnowanie gleby w ogniskach infekcji. Dodaj mąkę dolomitową lub mielony wapień w ilości 350-400 g na 1 m2.
4. Ostrożnie wykop ziemię i usuń grudki ziemi przy strupie.
5. Z czasem usuń rośliny okopowe z łóżek, utrzymuj pożądany poziom temperatury i wilgotności w miejscu przechowywania marchwi. Przechowuj marchewki w plastikowych torebkach w temperaturze ± 0,5 ° C. Wlej rzędy marchwi suchym piaskiem w pomieszczeniu.

Phomosis (suchy lub brązowy, zgnilizna)

Chorobę odkryto po raz pierwszy w Danii pod koniec XIX wieku i od tego czasu rozprzestrzeniła się wśród upraw warzyw na całym świecie. Rośliny z pierwszego roku uprawy są dotknięte w wieku 20-70, a jądra w 30-100. Głównym niebezpieczeństwem fomozy jest to, że wpływa ona na rośliny okopowe na wszystkich etapach. Grzyb rozprzestrzenia się po warzywach, tworząc plamki i uwalniając lepką masę, co następnie prowadzi do rozkładu płodu.

Objawy: podczas zimowego przechowywania marchwi fomoza pojawia się najpierw na jej końcu, a następnie na innych częściach rośliny okopowej. Na pomarańczowym tle wyraźnie widoczne są szare, lekko przygnębione miejsca lub płytkie poprzeczne ciemne paski. W tych miejscach tkanka jest niszczona, powstają ropnie i wrzody, niszcząc płód do samego rdzenia. Przy wycięciu korzenia tkanka staje się miękka, krucha, ze śladami grzybni. W przeciwieństwie do czarnej zgnilizny, jest ciemnobrązowy lub ciemnobrązowy.

Choroba rozprzestrzenia się bardzo sprytnie. Potrafi schronić się w pozornie zdrowych roślinach okopowych i niszczyć je na etapie sadzenia na jądrach. Lub może w nich pozostać grzybnia, która czeka, aż roślina wzrośnie, a wtedy chory krzak stanie się źródłem infekcji. Surowa zima nie obawia się grzyba - może wytrzymać mrozy do –25 ° C i żyć w glebie do 3 lat.

Środki do zwalczania phomosis:

1. Ostrożnie wyczyść i transportuj marchew, aby zapobiec uszkodzeniom mechanicznym. Przed przechowywaniem i zniszczeniem chorych okazów dokładnie sprawdź rośliny okopowe.
2. Zdezynfekować magazyny za pomocą 40% roztworu formaliny (1 część formaliny na 100 części wody) lub siarczanu miedzi (1 część witriolu na 45 części wody). Fumiguj w pomieszczeniu (w ilości 60 g siarki na 1 metr sześcienny pomieszczenia).
3. Przechowuj rośliny okopowe w temperaturze 0–1 ° C i wilgotności 88–90. Wartości te muszą pozostać stałe..
4. Namoczyć rośliny macicy w 5. zawiesinie fundazolu zgodnie z instrukcją.
5. W sezonie wegetacyjnym zapraw rośliny nasienne 1. roztworem płynu Bordeaux w ilości 0,6-0,8 l / m2.

Następujące marchewki są uważane za stosunkowo odporne na phomosis: Dolyanka, Koral, Calgary F1, Callisto, Supernant.

Fusarium rot

Czynnikami sprawczymi fusarium są liczne grzyby. Tworzą duże kolonie i zaczynają rozprzestrzeniać się wzdłuż podłoża. Ziemia automatycznie staje się nieodpowiednia do uprawy czegokolwiek. Jednak patogen nie zawsze prowadzi do śmierci rośliny, jeśli obserwuje się technologię rolniczą, możliwe jest zmniejszenie poziomu strat o 3 razy.

Objawy: na dotkniętych roślinach korzeniowych pojawiają się suche małe owrzodzenia i zagłębienia (do 1 cm średnicy). Górna warstwa naskórka pęka i staje się widoczną jasnoróżową tkanką. Marszczy się i zamienia w fałdy. Z czasem owoc staje się „mumią z marchwi” - wyschniętą, gotową do kruszenia za jednym dotknięciem. W magazynach na powierzchni marchwi pojawia się biała grzybnia, zmieniająca kolor na różowo-żółty. Jednak takie objawy są możliwe tylko przy wilgotności powyżej 95.

Środki kontroli Fusarium:

1. Sprawdź rośliny okopowe, które umieścisz w magazynie, zniszcz uszkodzone kopie.
2. Wytraw rośliny macicy w 5 roztworze Fundazolu przed umieszczeniem ich w magazynie zimowym.
3. Obserwuj płodozmian. Aby zmniejszyć aktywność grzybów chorobotwórczych, wyhoduj siderates i powąchaj je.
4. Używaj zdrowego materiału do sadzenia i odmian odpornych na choroby.

Następujące odmiany marchwi są uważane za stosunkowo odporne na fusarium: Berlicum royal, Maestro, Nelly.

Najważniejszą rzeczą, która jest niezbędna dla zdrowia marchwi podczas przechowywania, jest zgodność z poziomem temperatury i wilgotności, a także odrzucenie chorych roślin okopowych. Większości chorób łatwiej jest zapobiegać niż leczyć później, dlatego należy przestrzegać praktyk rolniczych, terminowo karmić i monitorować stan przechowywanych marchewek.