Jak przyspieszyć dojrzewanie winogron późnym latem i jesienią

Zdarza się, że z powodu późnej wiosny z mrozem lub chłodnego lata dojrzewanie winogron jest opóźnione. Lato już się kończy, a jagody dopiero zaczynają plamić. Doświadczeni plantatorzy winorośli od dawna znajdują sposoby na przybliżenie dat zbiorów i przyspieszenie dojrzewania jagód i winorośli..

Sposoby przyspieszenia dojrzewania winogron

Oprócz niesprzyjającej pogody przeciążenie krzaka może również stać się przyczyną powolnego dojrzewania. Zazwyczaj jest to dozwolone przez początkujących hodowców, którzy uprawiają swoje pierwsze winorośl i chcą zebrać więcej winogron z młodych krzewów. Jeśli w sierpniu - wrześniu jagody nawet nie zaczęły się wylewać, ich rozmiar nie jest większy niż groszek, to znaczy, rozsądne jest racjonowanie uprawy. Na przykład na każdej winorośli na początku lata zostawiłeś dwie grupy, teraz usuń te, które znajdują się wyżej na winorośli, pozostawiając jedną. Jeśli na każdym zdjęciu jest jedna wiązka, usuń najmniejszą.

Wideo: normalizacja 3-letniego krzewu w klastrach

A jeśli jagody są już wylane, pomalowane, oznacza to, że trzeba jeszcze trochę poczekać. Oczywiście szkoda usunąć takie klastry, ale również oczekiwania mogą być długie. W końcu pogoda już się zmienia, często pada deszcz, istnieje silna różnica między temperaturami nocnymi i dziennymi. Wszystko to znacznie spowalnia dojrzewanie i zagraża chorobom grzybiczym..

Istnieją sposoby, które pomogą przyspieszyć dojrzewanie zarówno jagód, jak i winorośli:

• Mięta, czyli szczypta wierzchołków winorośli. Kontrowersyjny sposób. Niektórzy plantatorzy winorośli uważają, że monety przekierowują cały sok z krzaka do dojrzewania winogron. Inni twierdzą, że szczypanie głównych pędów prowadzi do szybkiego wzrostu pasierbów, które ciągną sobie nawet więcej jedzenia niż zjadłby już zdjęty wierzch. Kto ma rację, może zrozumieć tylko nasze własne doświadczenie, szczypanie i obserwowanie wyników na naszych winogronach.

  

  Winorośl po wybiciu, wierzchołki zdjęte na wysokości 1,5–2 m

• Dodaj górny opatrunek potasowy. Ta metoda jest zatwierdzona przez wszystkich producentów. Potas stymuluje odpływ substancji odżywczych z liści do aktywnie rosnących narządów. W okresie dojrzewania winogrona są jagodami. Ponadto przyczynia się do gromadzenia w nich cukrów. Górny opatrunek można wykonać na liściach i pod korzeniem. Używaj nawozów takich jak: kalimagnezja, siarczan potasu, monofosforan potasu (postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu). Odpowiedni jest również jesion drzewny, okapy i napary na jego bazie..

  

  Górny sos potasowy pomoże przekierować składniki odżywcze z liści na jagody

• Otwórz gromady na słońce. Wyciągnij wszystkie chwasty, oderwij dolne liście pokrywające jagody. Jednak w ekstremalnym upale nie jest tego warte. Winogrona poparzą się, jagody wyschną bez dojrzewania. Jeśli temperatura wzrośnie powyżej 30 ° C, wręcz przeciwnie, przyciemnij klastry, możesz umieścić ekrany wykonane z plastikowej siatki.

  

  Rozerwij wszystkie liście wokół wiązek, aby były lepiej oświetlone przez słońce

• Zapewnić ciepło. Warstwa ściółki ochroni korzenie przed chłodem. Aby jeszcze bardziej skutecznie wyrównać skoki w codziennych temperaturach, umieść kamienie lub butelki z wodą pod krzakami. W ciągu dnia będą się nagrzewać, aw nocy wydzielą ciepło.. W nocy winogrona można przykryć bezpośrednio kratą agrofibrem, rzucając je na górną poprzeczkę.

  

  Chochoł chroni przed zmianami temperatury, grunt pod nim nie będzie bardzo gorący w ciągu dnia i chłodny w nocy

• Przekręć pęczki. Porady, na które musisz być krytyczny. W niektórych sytuacjach pomaga, w innych prowadzi do utraty wydajności. Metoda polega na tym, że grona prawie dojrzałych winogron, które muszą tylko gromadzić cukry, są skręcone, obrócone o 180 ° lub wygięte. Pożywne soki przestają płynąć do jagód, a woda odparowuje przez skórę. Z tego zaczynają ustępować, wzrasta stężenie cukrów na tle odwodnienia. W rezultacie winogrona stają się słodkie przed terminem. Istnieją jednak liczne recenzje winiarzy na temat negatywnych doświadczeń. Skręcanie wiązek w ich skrzynkach doprowadziło do obumarcia jagód z utratą smaku, co jest jeszcze gorsze - szczotki schodzą z winorośli. Łodygi są szczególnie delikatne po deszczu. Jednak nie będzie większych problemów, jeśli nieznacznie, o 60–90 °, obrócisz wiązkę wokół osi jedną lub drugą stroną do słońca, aby uzyskać równomierną opaleniznę.

  

  Pod koniec dojrzewania pęczek jest skręcony, aby jagody były słodsze

Wskazówki dla winiarza

Przyspieszone dojrzewanie wydaje się sztuczne. W rzeczywistości możesz osiągnąć wynik za pomocą prostych i nieszkodliwych sztuczek. Zapewnij ciepło krzewom dzięki ściółce i pokryciu. Spraw, by klastry miały więcej światła słonecznego. Karm winogrona nawozem potasowym.