Co to jest porzeczka i czym się różni

W sumie istnieje ponad 190 rodzajów porzeczek. Jak wyglądają najczęstsze z nich i czym się różnią??

Być może istnieje niewiele ogrodów i ogrodów warzywnych, w których co najmniej jeden krzak porzeczki nie rośnie. Jest spożywany na surowo, powstają z niego dżemy i gulasze, a wino jest wytwarzane. Czy wiesz wszystko o porzeczkach??

Rodzaje i odmiany porzeczek

Najbardziej znana ze wszystkich rodzajów porzeczek, oczywiście Czarna Porzeczka i Czerwona Porzeczka.

Porzeczka to rodzaj roślin z rodziny agrestu. Agrest zwyczajny, wcześniej uważany za odrębny rodzaj rodziny, również został włączony do tego rodzaju. Wiele rodzajów porzeczek jest znanych jako rośliny miodu..

Czarna porzeczka

Wysokość tego rodzaju porzeczek sięga 1-2 m. Młode pędy są blade, dorośli - brązowe. Jagody czarnej porzeczki mają około 1 cm średnicy, mają błyszczącą skórkę i czarny lub zielonkawy kolor. Czarna porzeczka kwitnie od maja do czerwca, a owocuje w lipcu i sierpniu.

W 1 kg czarnej porzeczki około 3330 jagód, a sok z tego rodzaju jagód służy do przygotowania naturalnych barwników spożywczych. Różne soki i likiery są również wytwarzane z soku z czarnej porzeczki.

• 

  W codziennym życiu czerwona porzeczka nazywa się kotletem. Według jednej wersji jagoda otrzymała tak „ludową” nazwę, ponieważ często rośnie na brzegach rzek.

  Krzew czerwonej porzeczki ma taką samą wysokość jak krzew czarnej porzeczki - 1-2 m. Pędy są szare lub żółte. Ten rodzaj porzeczki kwitnie w maju. Czerwone jagody dorastają do 12 mm średnicy, tworząc skupiska. W przeciwieństwie do owoców czarnej porzeczki, jagody czerwonej porzeczki są bardziej kwaśne, ponieważ zawierają mniej cukru i więcej wolnych kwasów..

  Popularne odmiany Porzeczki Czerwone - Cukier, Natalie, Ural Beauty, Red Dutch, Darling, Jonker van Tets, Red Cross.



To jest różnorodność Porzeczki Czerwone, uzyskane w wyniku selekcji. Najbardziej znane białe odmiany Porzeczki Czerwone - Wersal, Biała Wróżka, Belyana, Potapenko, Viksne, Smolyaninovskaya, Deser.



Kolejne podgatunki Porzeczki Czerwone. Jagody odmian tego podgatunku nie mają tak nasyconego koloru jak owoce czerwonej porzeczki, ale smak nie jest tak kwaśny. Niektóre odmiany mają słodki smak owoców..

Najwięcej dzikich gatunków porzeczek występuje we wschodniej Syberii.

Wszystkie odmiany różowych porzeczek uzyskano przez selekcję. Najpopularniejsze z nich to holenderski róż, różowa perła, szampański róż i różowa gałka muszkatołowa.



Złota porzeczka, fot. Fs.fed.us, autor - Al Schneider

Znany jako niezależny gatunek tej rośliny. Rośnie w skupiskach, jak porzeczki, ale wygląd liści przypomina bardziej agrest.

W niektórych regionach Rosji, a także w Azji Środkowej, ten rodzaj porzeczki jest popularnie nazywany „krandal”: tak nazywała się odmiana wyhodowana w ZSRR.

Popularne odmiany Złotej Porzeczki - Wenus, Laysan i Słońce syberyjskie.

Ci, którzy są zainteresowani hodowlą tej jagody, znają również jej mniej popularny gatunek. Jest to na przykład porzeczka alpejska, porzeczka najwyższa (Chernokislitsa), porzeczka, porzeczka woskowana, porzeczka, porzeczka Meyer, porzeczka Palchevsky, porzeczka mech lub porzeczka sedan, porzeczka sachalińska i wiele innych.



Twój pierwszy ogród: jak wybrać dobre sadzonki porzeczek i agrestu

Postanowiliśmy sadzić porzeczki i agrest na ich obszarze, ale nie wiesz, które sadzonki wolisz? Ujawnij wszystkie sekrety!

Rosja zajmuje pierwsze miejsce na świecie pod względem uprawy porzeczek.

Jagody niektórych rodzajów porzeczek są szeroko stosowane do selekcji. Są to na przykład porzeczki, dziki lub, jak to się nazywa, winogrona Aldan. Z jego pomocą bardziej porzeczkowe i odporne na choroby i mrozowe odmiany porzeczek.
Niektóre gatunki hodowane są również jako ozdobne rośliny kwitnące..

Podziel się swoim doświadczeniem w uprawie porzeczek: jakie rodzaje i rodzaje porzeczek rosną w twoim ogrodzie?